tag:blogger.com,1999:blog-35492777871222849982024-03-13T08:37:12.814+01:00Rue de Surènerue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.comBlogger485125tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-84850584289502642562022-06-12T17:27:00.001+02:002022-06-12T18:02:13.127+02:00Eindelijk zonder masker op de TGV!<p>Op Pinkstermaandag zijn we voor de eerste keer sinds het Coronatijdperk zonder mondmasker op de TGV naar Parijs gestapt... Het voelt weer terug als vroeger. Heerlijk!</p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiggz-a5eNmY_jppw_wdf_seCZSLbeC_9sUmVrS--p7ccF6sO9qZB7D6jADhBmzTAyN-09f71pj6hSq5jKV_QIoO-FuoMtxgSh_DmUYs244c12wSEoQoX58gPH4vYGSxQJYGoGTFVovgI2oMzrrc-oiTBZM4dP5nWSixxr5AZ00jKzqeBRWD1lpxcn73w" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiggz-a5eNmY_jppw_wdf_seCZSLbeC_9sUmVrS--p7ccF6sO9qZB7D6jADhBmzTAyN-09f71pj6hSq5jKV_QIoO-FuoMtxgSh_DmUYs244c12wSEoQoX58gPH4vYGSxQJYGoGTFVovgI2oMzrrc-oiTBZM4dP5nWSixxr5AZ00jKzqeBRWD1lpxcn73w=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p><br /></p><p>Omdat er buiten die van Antonio Gaudi in Musée d'Orsay - maandag gesloten - toch geen boeiende tentoonstellingen waren, hebben we de dag integraal buiten doorgebracht. Het weer deed mee, blauwe lucht met dikke witte Margritte wolken. Leuk voor de foto's.</p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2uV-Rqv8iaMr4tg-JnD4c2S8uSW-80jhcMuuAescgr9QBIrufmw3rr2Qp4h5x1oikcI8zK0DZEuthmwjoiFZdSPVC-en97hFQBYXfruAO8mYhmhIDMUu0BTMOQrMmBK5Q2zkwcVUMp990KXwiI0vozKVM9Wf95N4Xe69w9GJ0uubFKwwxwvvORl80ZQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2862" data-original-width="3180" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2uV-Rqv8iaMr4tg-JnD4c2S8uSW-80jhcMuuAescgr9QBIrufmw3rr2Qp4h5x1oikcI8zK0DZEuthmwjoiFZdSPVC-en97hFQBYXfruAO8mYhmhIDMUu0BTMOQrMmBK5Q2zkwcVUMp990KXwiI0vozKVM9Wf95N4Xe69w9GJ0uubFKwwxwvvORl80ZQ=w640-h576" width="640" /></a></div><br /><br /><br /><p></p><p>Zoals altijd doe ik wat opzoekingswerk voor we vertrekken. Om alles "smoothly" te laten verlopen... Starten doen we sowieso in Les deux Magots met een ontbijtje. Geen betere plaats om mensjes te kijken. Je ziet er dan ook van alles. Toeristen van alle soorten pluimage. Merkensnobs, oude boho's maar ook the real Parisians kan je er spotten. Zàlig gewoonweg. </p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6PRnqivHznyitdm-Ln59SiFr3gRIttp8sbLEU3EkU9-V8kWmA9HKYbx8ct4dGpYijDtC6s38Ymu8bxVRUD4KgaxAqFMTSnHyOQw5Cd-Q9fJ4_wmZm5fEXYPeaQDGmSUNgNReWi5gYKzFcvX664ptfvMK_8dC8G2GumPy1YIIA5SpHdrEUUV9Ts1prBA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6PRnqivHznyitdm-Ln59SiFr3gRIttp8sbLEU3EkU9-V8kWmA9HKYbx8ct4dGpYijDtC6s38Ymu8bxVRUD4KgaxAqFMTSnHyOQw5Cd-Q9fJ4_wmZm5fEXYPeaQDGmSUNgNReWi5gYKzFcvX664ptfvMK_8dC8G2GumPy1YIIA5SpHdrEUUV9Ts1prBA=w640-h480" width="640" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgo4LGB8sC5lwdafN8nCCobz-JlwuZiCYT_q-y-3YXF_cZusD6Z1OPYPgpilT0_HibOM98HkGyhZfPowHORS7nLFcgeNgvFPk3KDHD0PJHbzCqnkELJGccth0T5G7WxJVUfCvZA80D3_4HeDVg0GGA5djm587Z2BGqQLocVtCRKnpJhIl0XnmuIpPD1aQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgo4LGB8sC5lwdafN8nCCobz-JlwuZiCYT_q-y-3YXF_cZusD6Z1OPYPgpilT0_HibOM98HkGyhZfPowHORS7nLFcgeNgvFPk3KDHD0PJHbzCqnkELJGccth0T5G7WxJVUfCvZA80D3_4HeDVg0GGA5djm587Z2BGqQLocVtCRKnpJhIl0XnmuIpPD1aQ=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Nummer één op onze lijst was dit keer het Pantheon. Nog nooit bezocht. Schande eigenlijk. Maar na een paar boeiende Youtube filmpjes te hebben gezien over de restauratie, moest dat eindelijk worden bezocht. Dé mensen die Frankrijk groot gemaakt hebben liggen daar begraven in de crypte. Mijn favoriet Marie Curie ligt er ook. Ze was de eerste vrouw die er een plaats kreeg en ook de eerste vrouw die een (ze heeft er uiteindelijk twee gehad) Nobelprijs kreeg. </p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiJ4pyn5NpQoAG8yKjo5oF3wdHTG9GV0NoVVRAsP4OZUH2bwtv_n1LUDkiWNXErYLCPXViLfFzFzYe18i9WfECGWqMUlv-5oN6zl4CNh_Si8cP3gfREqHGOUP05cRDZIRsTY5ugnxqgVByHF2jpr9HmJOKcbDFZWTnRpuC4xsOz_xoP7ZXbZ7CUgNm6bw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiJ4pyn5NpQoAG8yKjo5oF3wdHTG9GV0NoVVRAsP4OZUH2bwtv_n1LUDkiWNXErYLCPXViLfFzFzYe18i9WfECGWqMUlv-5oN6zl4CNh_Si8cP3gfREqHGOUP05cRDZIRsTY5ugnxqgVByHF2jpr9HmJOKcbDFZWTnRpuC4xsOz_xoP7ZXbZ7CUgNm6bw=w480-h640" width="480" /></a></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi80S1Z3M_6NOzVXngtErBP8R8iowHRn0PKuEVm7eZ9n27EATLMMdHapA1le7KV23w2m_C2-teOGCWd5HVL_FISxRbD2q_M9Z6mchVqLy4uEI5SVJFR-C8F5WfgqOyit3EF62wwR0Z4ca837Je26SqibV3kziEt7EZTXCGJjkz747iK92WV-117RL0A9w" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi80S1Z3M_6NOzVXngtErBP8R8iowHRn0PKuEVm7eZ9n27EATLMMdHapA1le7KV23w2m_C2-teOGCWd5HVL_FISxRbD2q_M9Z6mchVqLy4uEI5SVJFR-C8F5WfgqOyit3EF62wwR0Z4ca837Je26SqibV3kziEt7EZTXCGJjkz747iK92WV-117RL0A9w=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><br /><br /><p></p><p>Normaal hangt er ook de slinger van Foucault. Maar momenteel is die in onderhoud en dus zullen we daarvoor een keertje moeten terugkomen.</p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhUjunKh8gXyvWBDq1gQgXSQcNAPZMhA_WQcSSmkgWA0p65vnKJrUzrTU-zTVycxB1KHVXl-3w6nVCcqBHv5_Z7o3H4k6Pow9UrbqrZ4utUUQXrGZC1mhQtt5yL69z12azR8IWxlesyKZPCJWtFUXC-sz4OTfsnIKT8OYxeq6T6dTPcscOmyzMn5Uih7w" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhUjunKh8gXyvWBDq1gQgXSQcNAPZMhA_WQcSSmkgWA0p65vnKJrUzrTU-zTVycxB1KHVXl-3w6nVCcqBHv5_Z7o3H4k6Pow9UrbqrZ4utUUQXrGZC1mhQtt5yL69z12azR8IWxlesyKZPCJWtFUXC-sz4OTfsnIKT8OYxeq6T6dTPcscOmyzMn5Uih7w=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><br /><p></p><p>In het Pantheon zelf zijn er nu permanent enkele werken van de hand van Anselm Kiefer over de Grote Oorlog opgesteld. </p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2Pdp1D9wnF5FcQYhb0A1vETlGf7S0-HCmgSHF2rEh2kKlNVMKGwFKf8l8a7r2Iy3luFS8aXXiJt3bFEJ2dq62fShJ4B4LyxI7tTm7erIjK-1ycfm3rNPVJ52JO5dcOD5Kf51jgBeVQ1qHpNeJEyYq5Qr1DwjU-t5pHUyfiEUq0DDT1bepBbD_aNpMQA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2Pdp1D9wnF5FcQYhb0A1vETlGf7S0-HCmgSHF2rEh2kKlNVMKGwFKf8l8a7r2Iy3luFS8aXXiJt3bFEJ2dq62fShJ4B4LyxI7tTm7erIjK-1ycfm3rNPVJ52JO5dcOD5Kf51jgBeVQ1qHpNeJEyYq5Qr1DwjU-t5pHUyfiEUq0DDT1bepBbD_aNpMQA=w480-h640" width="480" /></a></div><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p>Maar het mooiste van het hele Pantheon is het zicht dat je hebt als je de tweehonderd trappen naar de galerij hebt beklommen! Het is juist hoog genoeg maar ook weer niet té hoog. Want vanaf de Eiffeltoren wordt naar mijn inziens het zicht een beetje onwezenlijk. Hier heb je nog contact met de grond én toch overzicht.</p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOecyYX5jHHMmaIfp7zyqVU01XdFrufBMwHQ1NEIv6bgx4o0uD3I-uT-sO7BuhGL67oooF0cvipTryVwFEiXpy6iwmuKvaX4ZgXi73U-tglGt5a0dZhmWl73l39u8Jgi6pjJ3OTqD4jCP7vv9vhDaKG9D53YVBYpfqDv7e8pwVzHOuYMX5ALCTwos3Tg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOecyYX5jHHMmaIfp7zyqVU01XdFrufBMwHQ1NEIv6bgx4o0uD3I-uT-sO7BuhGL67oooF0cvipTryVwFEiXpy6iwmuKvaX4ZgXi73U-tglGt5a0dZhmWl73l39u8Jgi6pjJ3OTqD4jCP7vv9vhDaKG9D53YVBYpfqDv7e8pwVzHOuYMX5ALCTwos3Tg=w480-h640" width="480" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEczchdG9LZK5VPiiLIETvfRlDE2QzklboHODuv1G4MLVRNDFDruniBaLKfhdyxz8eHOrhzMhRV8oO0iwQ7tINMo8-zHh5QCJDxCXF6NxJF12jmrG6GbAOsi-50B6DK-DfbLxi2LnZAIZV2VwZ77jlY3xjvGRoLlqxDKbTE_lGjbAfua5UXoeCA5F6BQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEczchdG9LZK5VPiiLIETvfRlDE2QzklboHODuv1G4MLVRNDFDruniBaLKfhdyxz8eHOrhzMhRV8oO0iwQ7tINMo8-zHh5QCJDxCXF6NxJF12jmrG6GbAOsi-50B6DK-DfbLxi2LnZAIZV2VwZ77jlY3xjvGRoLlqxDKbTE_lGjbAfua5UXoeCA5F6BQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><br /><br /><p></p><p>En dan zijn we enkele eeuwen terug de tijd ingedoken. Naar het Gallo-Romeinse tijdperk. Asterix en Obelix dus. Les Arènes de Lutèce. Een arena doet me altijd aan een Spaanse corrida denken. Ik ben nu eenmal fan van een goed stierengevecht. "No es un deporte es un arte!" Geen sport dus wel kunst volgens de Spanjaarden! En de straat er naar toe was helemaal in de sfeer. De naam van de straat alleen al... Rue de Navarre én dan de look... helemaal Spaans met dat smeedijzer en die erkers! Mooie sfeervolle plaats, ideaal voor de kinderen uit de buurt om te spelen en ook staan er op de hellingen wijnstokken. Kwestie van optimalisatie van de space.</p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhptIgCDg-tSet65itJ9kFRGeCu1MbTi2mJd3q9-ty6odT1b-8dYFXOXqHlngu1zXvKw6qev96PMg41FMMFnfNV6p3prIEy1fWwMjWg1bcyS7FuBW70tbBL6vjS9yaISdAKGlJ1gghQelCg68oPeXcGq0xhWocWm7fcfwQPW3YriUHQZ0mLdoa9N7hamA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="2502" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhptIgCDg-tSet65itJ9kFRGeCu1MbTi2mJd3q9-ty6odT1b-8dYFXOXqHlngu1zXvKw6qev96PMg41FMMFnfNV6p3prIEy1fWwMjWg1bcyS7FuBW70tbBL6vjS9yaISdAKGlJ1gghQelCg68oPeXcGq0xhWocWm7fcfwQPW3YriUHQZ0mLdoa9N7hamA=w397-h640" width="397" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiyhxhrYLrdDWhGRERZNkjuNJgXutpEXM3aKoy4HfTzTlVZLTN4Y-u6uvZy-viXK1d4XJNCpb08bLzm7PzAAlJtSfPsdHYZg5cGE67bJWBTd43YuxaAJxlpaPu29Cde1B9K3LaiooTzm0wuO-Jz10c_gPklQaXVbfkXv73TteP5SXF85g8uvb7rTdK_LQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiyhxhrYLrdDWhGRERZNkjuNJgXutpEXM3aKoy4HfTzTlVZLTN4Y-u6uvZy-viXK1d4XJNCpb08bLzm7PzAAlJtSfPsdHYZg5cGE67bJWBTd43YuxaAJxlpaPu29Cde1B9K3LaiooTzm0wuO-Jz10c_gPklQaXVbfkXv73TteP5SXF85g8uvb7rTdK_LQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><br /><p></p><p><br /></p><p>Van Spanje naar Marokko is maar een kleine trip en zo kwamen we in La Grande Mosqué terecht. Eenmaal op de binnenkoer ben je precies in het Alcazar in Sevilla... Jammer stond er een enorme wachtrij aan het restaurant want anders hadden we er graag eens gegeten. Nu moet ik zeggen dat het deze keer ontzettend druk was in Parijs. We waren al gewoon geworden aan het zoveel rustiger Parijs tijdens Corona. Dat is dan misschien weer de keerzijde van de medaille... de meute is terug!</p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBCU7j26BoFxrjZ-SS9Lg4xZCuEBaXfKgh77MbPn-gxXEJrp_OJ06FpEjyLmXJ8l7wlG7vcDotk8EO0a1FMa3lngps89MfZUneidYXaxOmMUjRmVYN3VGM4mGZD4Uci0aatcScc5UN4Sg8QV1QxCbh7PGcBZKTx1HODwHuAE7OFBbiScgq5wnwn-jD8w" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBCU7j26BoFxrjZ-SS9Lg4xZCuEBaXfKgh77MbPn-gxXEJrp_OJ06FpEjyLmXJ8l7wlG7vcDotk8EO0a1FMa3lngps89MfZUneidYXaxOmMUjRmVYN3VGM4mGZD4Uci0aatcScc5UN4Sg8QV1QxCbh7PGcBZKTx1HODwHuAE7OFBbiScgq5wnwn-jD8w=w640-h480" width="640" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiYPd9yOC76k5C8qCA5grT6z9pf_HSMYnDwZSc-GvF1okOwI5FV9LJCYXcTKVwhZBW5D0apmigwTXsjMpVBx6kBlxESmDfl7avxWaaSYeBAapdzcAzTT4OMA2tE8GdaJgGa1z3bCsNBGKy6_1FIpcDZlC87TPzBW8xTpcasB7Czz4eVWRHiLwMBOfJnxA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiYPd9yOC76k5C8qCA5grT6z9pf_HSMYnDwZSc-GvF1okOwI5FV9LJCYXcTKVwhZBW5D0apmigwTXsjMpVBx6kBlxESmDfl7avxWaaSYeBAapdzcAzTT4OMA2tE8GdaJgGa1z3bCsNBGKy6_1FIpcDZlC87TPzBW8xTpcasB7Czz4eVWRHiLwMBOfJnxA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p>Door de Jardin de Plantes zijn we dan naar de Seine toegelopen om die dan terug te volgen tot aan Île Saint Louis. En vandaar dan weer richting de Marais. Onze vaste stek in Parijs. Maar eerst even gestopt bij Le Fumoir voor een lekkere late lunch. </p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHKSgWZzl5BbhQW_Pc1ik7Dnd_4ZXeKRiielwnlSpb2eh38CaHRfygpVCleKZFIoETRdCrQeZKfUi9rAbXC1emCCfqFF5U3J8wT39SFhGRy9x_VCvLEESD_9NmnmNUJFqRpEgTc2jAv1EupiMxiS1ceEHN12PWCD8_eaQunmnPJR4-bmDcUVPM8ilPhQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHKSgWZzl5BbhQW_Pc1ik7Dnd_4ZXeKRiielwnlSpb2eh38CaHRfygpVCleKZFIoETRdCrQeZKfUi9rAbXC1emCCfqFF5U3J8wT39SFhGRy9x_VCvLEESD_9NmnmNUJFqRpEgTc2jAv1EupiMxiS1ceEHN12PWCD8_eaQunmnPJR4-bmDcUVPM8ilPhQ=w640-h480" width="640" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcbjnvEEimIE18F43fGWUmA4h1Q8tpPQz08p6JrYqFCrKBu9oUJGFn4Lx6NUg0P8wa-e1HqYIwmDJqwQqr7u7kO0MwAdBGlBKT4JaZWjj6TbrtnuptVKJnHMCqqodlvvim54xpopjeAG8cpjW5xAnlaA9HZiSgeW8SC-9siNfV8E6mgZBMW50Ud8QZtQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcbjnvEEimIE18F43fGWUmA4h1Q8tpPQz08p6JrYqFCrKBu9oUJGFn4Lx6NUg0P8wa-e1HqYIwmDJqwQqr7u7kO0MwAdBGlBKT4JaZWjj6TbrtnuptVKJnHMCqqodlvvim54xpopjeAG8cpjW5xAnlaA9HZiSgeW8SC-9siNfV8E6mgZBMW50Ud8QZtQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p>Eindigen doen we meestal in Le Voltigeur. Top terrasje in de Rue des Francs Bourgeois. Simpel, klein maar oh zo gezellig... én weerom top om mensjes te kijken. </p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEuoibgQbIVoq0_te1m6YOD4G7P5KCm_MA6rq3rAGS6cfvl_-1mrA0AF9Dz83Q9laQVPuPH5s3QtJmWgJF-fdujlaXnbL82G4xbfOnXAopLep6UnSxfJ-VG-6_7-jIyFvzT732eh1bOrAGhS-SSLt9rfznKc6qvLaaOKvHLCIN8pFP8IYSrtiFQ3Bwmw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEuoibgQbIVoq0_te1m6YOD4G7P5KCm_MA6rq3rAGS6cfvl_-1mrA0AF9Dz83Q9laQVPuPH5s3QtJmWgJF-fdujlaXnbL82G4xbfOnXAopLep6UnSxfJ-VG-6_7-jIyFvzT732eh1bOrAGhS-SSLt9rfznKc6qvLaaOKvHLCIN8pFP8IYSrtiFQ3Bwmw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieUAm8EWcM9OZqvr0zedvIkI8cePK5c_sPPhbZqVia8EiD2VolllIfLBbuK02CnISF2XUxbFjBY01CcV6yvZSRrVbUiExi-Xyj-0Z6et14RTJRVq6AtcZ63KJv1b1pDCSvqf-h86BRDcx2M-P-I3lXWGmforWUSa9UdyAp3_SEJSmQEHrHNncGQuIMZQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieUAm8EWcM9OZqvr0zedvIkI8cePK5c_sPPhbZqVia8EiD2VolllIfLBbuK02CnISF2XUxbFjBY01CcV6yvZSRrVbUiExi-Xyj-0Z6et14RTJRVq6AtcZ63KJv1b1pDCSvqf-h86BRDcx2M-P-I3lXWGmforWUSa9UdyAp3_SEJSmQEHrHNncGQuIMZQ=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p>En dan nog vlug een lekker kaasplankje te eten voor we weer de trein opstappen naar Rijsel.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-54500635534325422872021-03-29T20:53:00.000+02:002021-03-29T20:53:46.185+02:00Villa Empain of een zondag in tijden van Corona<p>Alles moet je nu reserveren. En dan liefst je bezoek keurig afhandelen in het je toegewezen timeslot. Wat natuurlijk géén ruimte toelaat om wat te slenteren en alles op je dooie gemak te doen. Maar alles went ook al die strakke regels...</p><p> </p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4oybGyjORfAlNURtNpRNREcKc3pJ6Xd3HLa_eP78fQe0nQrg7XRTtt6SiC221kfJVWJ0hh4C-KczgrwkDVFc3mv5il77y6AbI4BZ_bU_Cr-PVa9Oj4AU0ZRunllubl2e6t2-V_0FAzNoO/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4oybGyjORfAlNURtNpRNREcKc3pJ6Xd3HLa_eP78fQe0nQrg7XRTtt6SiC221kfJVWJ0hh4C-KczgrwkDVFc3mv5il77y6AbI4BZ_bU_Cr-PVa9Oj4AU0ZRunllubl2e6t2-V_0FAzNoO/w360-h285/Fondation-Boghossian-Villa-Empain_ca231eac08fe3baae4657ec315588fb88e12bcee_sq.jpg" width="360" /></a></div><br /> <p></p><p> </p><p>Villa Empain stond al geruime tijd op ons lijstje. En als er dan op Instagram plots mooie foto's langskomen, wordt de reservatie uiteindelijk toch gedaan. Wat moeten we anders op een mooie lentezond<span>ag in tijden van Corona?<br /></span></p><p><span> </span></p><p><span> </span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAgk0ahuulgj_rQCbFmbt5-nu5UzBT0iYjxqJ6NRL61X9OJZlZ8EJsIB9LNK8C3VVXE0i1B_AuXPyCSiqib4XLSn0-0A1CkbTSa35ysHCF3y22Sa4uaZUpXS8qwjuS80cahjxzMYzK5hto/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAgk0ahuulgj_rQCbFmbt5-nu5UzBT0iYjxqJ6NRL61X9OJZlZ8EJsIB9LNK8C3VVXE0i1B_AuXPyCSiqib4XLSn0-0A1CkbTSa35ysHCF3y22Sa4uaZUpXS8qwjuS80cahjxzMYzK5hto/w400-h300/5yEmNMzoSPapQwqjzxMRQA.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p><p><span><br /></span></p><p><span>De Villa plus twee tentoonstellingen alles in één klap. The Light House plus Aleppo. Nu we helemaal niet naar Centre Pompidou in Parijs kunnen, troosten we ons met wat we hier te lande kunnen vinden. En dat is soms ook niet mis. Groot is de tentoonstelling niet maar wel boeiend en af en toe verrassend. <br /></span></p><p><span> </span></p><p><span> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34rq8_KjK8CMGtGhmJB9AgHqVyf0SPNhlXptij0GRofstkKquZO2_LSaCZ23hX793x0Qv6_tOu6I5eR_aD1QfzPJDz20IihNBtROQHJ8jOE2ROgWj6b3uIr2UbwgtoXru8EUEs3HyGolw/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1296" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34rq8_KjK8CMGtGhmJB9AgHqVyf0SPNhlXptij0GRofstkKquZO2_LSaCZ23hX793x0Qv6_tOu6I5eR_aD1QfzPJDz20IihNBtROQHJ8jOE2ROgWj6b3uIr2UbwgtoXru8EUEs3HyGolw/w253-h400/fullsizeoutput_3c9b.jpg" width="253" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><br /><p></p><p><span>Villa Empain komt relatief koel over maar misschien speelt de strakke omgeving en het jaargetijde hier ook wel een rol in.<br /></span></p><p><span></span></p><p><span><br /> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TVsbYK_hRgOAFkBzgKVJsR6DjJ7at0BRJU7JXoWLO4BqsPxrugZcGaGVuX1aPw7hEux3hiVDHbQ9IjXGPJ275PXRrx4s5L5Z4UlFcRv17gXGvQlz9Cihrq6eYhStmkUxKZufUnLjW7BW/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1598" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TVsbYK_hRgOAFkBzgKVJsR6DjJ7at0BRJU7JXoWLO4BqsPxrugZcGaGVuX1aPw7hEux3hiVDHbQ9IjXGPJ275PXRrx4s5L5Z4UlFcRv17gXGvQlz9Cihrq6eYhStmkUxKZufUnLjW7BW/w312-h400/l%25252QqZl8QpS17NZnQWskVw.jpg" width="312" /></a></div><p></p><p><span><br /></span></p><p><span><br /></span></p><p><span>Door de tentoonstelling heb je een minder goed zicht op het interieur van de Villa omdat de meeste ramen afgeschermd zijn voor de Light House tentoonstelling. Logisch natuurlijk...<br /></span></p><p><span><br /></span></p><p><span><br /></span></p><p><span><br /></span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiClmZIq4i9_dx4rhO9A9X-0pjIY9GVZjJ3M-8QV-DJeBpSiTxEufa0NmgLBWx1AMfqWMqN6ftfHhaQvtsmte_tfLbSRrv6DH2tlAZsv8uVCFwMLsYVBM0FtUa28KngNtgCs3aoRxyNXLOQ/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2046" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiClmZIq4i9_dx4rhO9A9X-0pjIY9GVZjJ3M-8QV-DJeBpSiTxEufa0NmgLBWx1AMfqWMqN6ftfHhaQvtsmte_tfLbSRrv6DH2tlAZsv8uVCFwMLsYVBM0FtUa28KngNtgCs3aoRxyNXLOQ/w400-h400/fFjiW97BQnSdYMUeupXKig.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Maar hier en daar zie je een mooi meubel of een Art Deco wanddecoratie.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuS3hv_bxZSh01cLIf9LBkcg8BaZygdr81y4cBjMYgGGmPdoquUfN8CLqMSmTrMSrKPsnM836usgy_RLCVFiuKB1UJgBzAs7Gu8roMzBIZ4vX0_umoVFusB_nEc7ppge5-reWMgiigMQcb/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuS3hv_bxZSh01cLIf9LBkcg8BaZygdr81y4cBjMYgGGmPdoquUfN8CLqMSmTrMSrKPsnM836usgy_RLCVFiuKB1UJgBzAs7Gu8roMzBIZ4vX0_umoVFusB_nEc7ppge5-reWMgiigMQcb/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1321" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuS3hv_bxZSh01cLIf9LBkcg8BaZygdr81y4cBjMYgGGmPdoquUfN8CLqMSmTrMSrKPsnM836usgy_RLCVFiuKB1UJgBzAs7Gu8roMzBIZ4vX0_umoVFusB_nEc7ppge5-reWMgiigMQcb/w258-h400/YaK4qNKxSjKfuzNlOy86ZA.jpg" width="258" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p><span></span></p><p><span></span></p><p><span></span></p><p><span><br />De tuin bestaat vooral uit groenblijvende planten met hier en daar een camelia met onwezelijk rode bloemen! Coco Chanel zou er terecht jaloers op zijn...<br /></span></p><p><span> </span></p><p><span> </span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ThSMk92fcT6pxAD8lqArZbxRZD0Ow1RrVlunrkIQFL32n636h_5d5KyvvQIDT2vJzEywqcDTu1I9xZpEvzOuWyFXKfHRbQqYG-P1GSMkLOAN0Ae94Az2fCGPk5RjcDbAm4CjzukbVwh3/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1683" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ThSMk92fcT6pxAD8lqArZbxRZD0Ow1RrVlunrkIQFL32n636h_5d5KyvvQIDT2vJzEywqcDTu1I9xZpEvzOuWyFXKfHRbQqYG-P1GSMkLOAN0Ae94Az2fCGPk5RjcDbAm4CjzukbVwh3/w328-h400/fullsizeoutput_3c9a.jpg" width="328" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><p></p><p><span></span></p><p><span></span></p><p><span><br />Achteraan is er een reuze groot turqoise zwembad dat de hele tuin domineert. Het is heel ingenieus aangelegd boven de garages die achteraan uitgeven op een andere straat. <br />Echt avant-garde dat de auto en de garages zo mooi worden weggestopt...</span></p><p><span> </span></p><p><span> </span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUp1LRJ5yj87yREkrT_rn3ZMoY8RX0qoAvKPaNLlm7QuX4TKNDt10UpRZaBx99slugi6w_XrgFqRO7wiV0Z35Y0bL50GovSa1w7wbCppS2RK679n_bMkiPbCmT35FVy-KEPNC63D_ItSmY/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUp1LRJ5yj87yREkrT_rn3ZMoY8RX0qoAvKPaNLlm7QuX4TKNDt10UpRZaBx99slugi6w_XrgFqRO7wiV0Z35Y0bL50GovSa1w7wbCppS2RK679n_bMkiPbCmT35FVy-KEPNC63D_ItSmY/w300-h400/IMG_5473.jpeg" width="300" /></a></div><p><br /> </p><p> </p><p></p><p><span>Dat we niet geacht werden om te zwemmen - nu, het weer was er absoluut niet naar - konden we opmaken uit het volgende bordje...</span></p><p><span> </span></p><p><span> </span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFL3PaMgYUOJIPGezM9_w5K6R12g1vjTzaMlQDF37teJ6p4ScS1ReeEEVbCXmdCiPcmpoOVH7yyVm5NqiswAEVdj8XZIyKUdtqJTL9jEQ0paXH7DOwOAuWT0lJWYrBTkAlfX8HiP5qKYDi/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1406" data-original-width="2048" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFL3PaMgYUOJIPGezM9_w5K6R12g1vjTzaMlQDF37teJ6p4ScS1ReeEEVbCXmdCiPcmpoOVH7yyVm5NqiswAEVdj8XZIyKUdtqJTL9jEQ0paXH7DOwOAuWT0lJWYrBTkAlfX8HiP5qKYDi/" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span><br /></span></p><p><span>In de kelder is er nog een kleine tentoonstelling over Aleppo. Aleppo is een van de oudste wereldsteden en ligt in Syrië maar er is enorm veel erfgoed kapot geschoten en gebombardeerd. Hier in Villa Empain kan je de beelden zien - gemaakt door drones - die gebruikt worden om een digitaal plan op te stellen om het werelderfgoed te restaureren. Omdat ik juist de prachtige film <b>For Sama</b> - overleven in belegerd Aleppo - had gezien op Canvas was ik écht onder de indruk...</span></p><p><span> </span></p><p><span> </span></p><p><span> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8WpI8Xkhyphenhyphen8ZSiyOBhpHtsi0qZ9kfAHNdKcuZgQ41Hg3GwXaX4EawKrhPm7L0CVAP1cL3pICZm7vWkBHONaQZs1jDjcWFkRPa5_niF8nymFCesHF671m989wWiVFYcWsjq_7dRpUQZarTZ/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1334" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8WpI8Xkhyphenhyphen8ZSiyOBhpHtsi0qZ9kfAHNdKcuZgQ41Hg3GwXaX4EawKrhPm7L0CVAP1cL3pICZm7vWkBHONaQZs1jDjcWFkRPa5_niF8nymFCesHF671m989wWiVFYcWsjq_7dRpUQZarTZ/w270-h400/20-2404_poster.jpg" width="270" /></a></div><br /><p></p><p><span> </span></p><p><span>Ik meld nog even dat er een leuke museumwinkel is. Ik ben grote fan van museumwinkels en heb er al véél, heel véél leuke spullen en boeken gekocht. Mijn nieuwste aanwinst zie hier : zeep van Aleppo!</span></p><p><span> </span></p><p><span> </span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirit0VKUTJ2KNg4I-8vZ5Q70H9ynVWWddMVxzeTV2qxnmGTYQ_-skcd4iRmq6HR2CQKKG1fMgXO1hB2U4-_GbJLajj0Tf8gjKxUQ3DEC4SdkD62SL3QSD13BeqzNHLTP4lAQcQnk3cyeuj/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1423" data-original-width="2048" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirit0VKUTJ2KNg4I-8vZ5Q70H9ynVWWddMVxzeTV2qxnmGTYQ_-skcd4iRmq6HR2CQKKG1fMgXO1hB2U4-_GbJLajj0Tf8gjKxUQ3DEC4SdkD62SL3QSD13BeqzNHLTP4lAQcQnk3cyeuj/" width="320" /></a></div><br /> <br /><p></p><p><span><br /></span></p><p><span><br /></span></p><p><span> </span></p><p><span> </span></p><p><span><br /></span></p><p><span><br /></span></p><p><span><br /></span></p><p><span><br /></span></p><p><span> <br /></span></p><p><span> <br /></span></p><p><span> </span><br /></p><p><br /></p>rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-7395779358176135642020-05-27T16:26:00.000+02:002020-05-27T16:26:15.613+02:00Mijn nieuwste aanwinst...<div>In onze Bioplanet verkopen ze meer dan food. Ze hebben er ook een klein assortiment boeken.<br /></div><div>En laat dat nu precies mijn zwak zijn... mijn persoonlijke Achillespees.<br /></div><div>Meestal ben ik nogal flink en weersta de aandrang. Ik negeer straal het rek en rij koelbloedig door naar de kassa. Maar deze week moest ik even wachten - Coronarij - en héél, héél toevallig viel mijn oog op dit schitterende boek. <br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1ektMgbk9LVxgt9eyWLskyBaEubZ10zlre-2fokesmHmQACMawoYOSBgl2SRJnSGY95Fs582VxFAGfPoWxR9QD92s28x4-0vGpM3-efOI8j6YN-2iuyQuMQv5HOE373sgapzB76qcdCT/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1ektMgbk9LVxgt9eyWLskyBaEubZ10zlre-2fokesmHmQACMawoYOSBgl2SRJnSGY95Fs582VxFAGfPoWxR9QD92s28x4-0vGpM3-efOI8j6YN-2iuyQuMQv5HOE373sgapzB76qcdCT/w480-h640/IMG_4231.jpeg" width="480" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Wow, wat een prachtige vormgeving! Ik nam het even in mijn handen om over de kaft te strelen... verzonken gouddruk! Heerlijk. Bovendien ook nog best een boeiend onderwerp... <br /></div><div>Ik heb al wel eens een boek over de darmflora gekocht maar dat heb ik onmiddellijk weggegooid.</div><div>'t Was een lelijk ding op slecht papier gedrukt. En de tekening op de omslag van een stel darmen in giftige kleuren droeg ook niet bij tot het leesplezier. En als de vorm niet voldoet heb ik moeite met de inhoud.<br /></div><div>Maar dit hier... alleen de titel al " Food Pharmacy " doet je geloven in de wonderen van een goede voeding!</div><div>Zo'n boek geeft een mens weer hoop. Ik wist en voelde dat ik de Gouden Graal van de voedingsleer in mijn handen had.<br /></div><div>Dat ding moest in mijn kar. Prijs was hier geen issue. Sommige dingen in het leven zijn nu eenmaal onbetaalbaar! ( het was maar 20 euro, ongelofelijk voor zoiets moois)</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjccKvrkS5ky8iAvu8tCGEA0FEgN_CIMuIqcMqaWB-_WdHLKSCExMNgvrbVupehbH3lfcpczIHR4egDMGrhuYzfD0dnQE-FX35AMCGyvBPE1L7jxh9AqODLeJM3dEXufkL65GSimYYBsIhI/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="2984" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjccKvrkS5ky8iAvu8tCGEA0FEgN_CIMuIqcMqaWB-_WdHLKSCExMNgvrbVupehbH3lfcpczIHR4egDMGrhuYzfD0dnQE-FX35AMCGyvBPE1L7jxh9AqODLeJM3dEXufkL65GSimYYBsIhI/w474-h640/IMG_4233.jpeg" width="474" /></a></div><div><br /></div><div>En wees gerust, het is geen kat in een zak. Vanbinnen ziet het er ook schitterend uit. <br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx_ZqClP3BADSKA-1TmF6t_XMMOn31IYzBcE9YfgWEzgdW5tfRxUK_KxtkYtLPf1iIntzBfIyoF4S013lfFqkPiwt-RZY4wkxaX1KGKRCOpn-ysmSL5USfo3fWqVxtQEIEgMf3aM_3symn/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx_ZqClP3BADSKA-1TmF6t_XMMOn31IYzBcE9YfgWEzgdW5tfRxUK_KxtkYtLPf1iIntzBfIyoF4S013lfFqkPiwt-RZY4wkxaX1KGKRCOpn-ysmSL5USfo3fWqVxtQEIEgMf3aM_3symn/w480-h640/IMG_4237.jpeg" width="480" /></a></div><div><br /></div><div>Het ligt voorlopig op mijn salontafel mooi te wezen en beloofd, ik hou jullie op de hoogte van mijn "darmflora" <span><a name='more'></a></span>ontdekkingen!<br /></div><div><br /></div><div><br /></div>rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-11620538533228991982020-05-19T15:17:00.000+02:002020-05-19T15:17:05.758+02:00Will we still have Paris?Ja, even de TGV naar Parijs nemen is er voorlopig niet meer bij... <br />
In ons vroegere leven hadden we altijd, altijd een uitstap naar Parijs in onze agenda staan. Ik hou nu eenmaal van een leuk vooruitzicht.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIrb6HO4lxuHJtvAYNgcGZYjKBdXBUXBqGqSd3Hrn4uzmzxxgl9LFD3qXVqWVLeDDbTOt4Sk1_ay3xsVmtLikSDwF928O7ZKsrb6hz78mEbdwhkmGTs5FnvD4k9eCNwn6NXyu-cebrmpNe/s1600/IMG_1923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIrb6HO4lxuHJtvAYNgcGZYjKBdXBUXBqGqSd3Hrn4uzmzxxgl9LFD3qXVqWVLeDDbTOt4Sk1_ay3xsVmtLikSDwF928O7ZKsrb6hz78mEbdwhkmGTs5FnvD4k9eCNwn6NXyu-cebrmpNe/s640/IMG_1923.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En Koen boekte steevast bij onze thuiskomst een trein voor de volgende keer Parijs.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoMcSPQVnVMTWA9hia-NFADCMoF5EiyxEN_OgOId0ve7kH99K3ruGPsBtaYOxq4UayV10swLzMCGQrkMThu29YgQo3p97lw6ZFqG6rAgQ46LOmWGlngKF34Bav-yBkyr7gIwe8vOX_69p/s1600/IMG_2782.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoMcSPQVnVMTWA9hia-NFADCMoF5EiyxEN_OgOId0ve7kH99K3ruGPsBtaYOxq4UayV10swLzMCGQrkMThu29YgQo3p97lw6ZFqG6rAgQ46LOmWGlngKF34Bav-yBkyr7gIwe8vOX_69p/s640/IMG_2782.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Een dag op en neer of soms twee,drie dagen al naargelang we een gaatje zagen in het drukke schema van La Cantine.<br />
Man, man ik heb zo'n heimwee naar die zorgeloze tijd!<br />
Vorige zomer hadden we in augustus een leuke airbnb geboekt midden in de Marais.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXyzK1UFthyphenhyphenBs0Y1rxM5-19N5MVO0c2cUPcRvulxIwL16L6utCufkBhb5_P4F9x8I51jXIq8V8VCLPUuWwvIvp-yuScs4WyQK0MyBB9eKNsf1eV1NLM2g2bYCBXW1LawGFTmtq7H6mcfP9/s1600/IMG_2711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXyzK1UFthyphenhyphenBs0Y1rxM5-19N5MVO0c2cUPcRvulxIwL16L6utCufkBhb5_P4F9x8I51jXIq8V8VCLPUuWwvIvp-yuScs4WyQK0MyBB9eKNsf1eV1NLM2g2bYCBXW1LawGFTmtq7H6mcfP9/s640/IMG_2711.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Vlakbij Eataly. Je weet wel die fantastische Italiaanse winkel vol heerlijk eten en met wel vijf restaurants.<br />
Beter kon ik niet zitten.<br />
Kijk, we zaten in dit gebouw op het eerste verdiep. Echt tof met dat balkon. Ik kon er enkel een stoel op kwijt, de tafel was onmogelijk maar toch was het zàlig zitten met een boek of een koffietje.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkkitjcJafqsMu4uRcgpxUJdOSnsEZe0PAYg8bWvENiptWkrSyPxm79Qzo2LX6OWNUrVDQ6R5_ftBnaQPPrMzO3Mlqdbmq4NarK_NGIjHTBlgaBh5XMA0a4U-Tu6ycSmfCf0boOcc3rmhG/s1600/IMG_2827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkkitjcJafqsMu4uRcgpxUJdOSnsEZe0PAYg8bWvENiptWkrSyPxm79Qzo2LX6OWNUrVDQ6R5_ftBnaQPPrMzO3Mlqdbmq4NarK_NGIjHTBlgaBh5XMA0a4U-Tu6ycSmfCf0boOcc3rmhG/s640/IMG_2827.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ons appartementje was juist groot genoeg om gasten te vragen en zo kwamen Pol en Lisbeth - twee échte Parijskenners - ook even logeren.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQHLPnimleCRDGh4VbDKgmzuWoMfM0-7T0v8oPlz86rk8BpnZWXM4f8pw4xScO1v03el_oShqF_aXNP0PH9nmVFh8WtfF3kc9CcA12B89XPxr77K7s9M54rm3PG0ZVkae9M_07ABhcdyos/s1600/1f44bad9-0bd6-41f0-a4c5-0a0b165903ce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQHLPnimleCRDGh4VbDKgmzuWoMfM0-7T0v8oPlz86rk8BpnZWXM4f8pw4xScO1v03el_oShqF_aXNP0PH9nmVFh8WtfF3kc9CcA12B89XPxr77K7s9M54rm3PG0ZVkae9M_07ABhcdyos/s640/1f44bad9-0bd6-41f0-a4c5-0a0b165903ce.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pol is een kenner van het historische Parijs én hij kent de topadresjes om te gaan eten. En Liesbeth (Maddens) is Koens beste vriendin. Ideaal gezelschap!<br />
Maar ook een goeie reisgids is niet mis. Zelfs voor mensen zoals wij die al jàren naar Parijs gaan.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAWUaiFg2ZNlsvGo7tBEEoUoFWsZ11-3DcT3sKICjtX7Ckm4_ACAkTxmmrJIKFwxn-Ti-xejbBP9PNgjvnKwOiyBNfGuEAiZfQAeoPA-UihxVTZz8zYj0KrRBFuyVDexZ-dk_0cHBmL7v/s1600/new-edition-stickers-paris_web-5e15c4d26b413.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="570" data-original-width="760" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAWUaiFg2ZNlsvGo7tBEEoUoFWsZ11-3DcT3sKICjtX7Ckm4_ACAkTxmmrJIKFwxn-Ti-xejbBP9PNgjvnKwOiyBNfGuEAiZfQAeoPA-UihxVTZz8zYj0KrRBFuyVDexZ-dk_0cHBmL7v/s640/new-edition-stickers-paris_web-5e15c4d26b413.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Af en toe ontdekken we zo ook nog nieuwe dingen...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuYFkXO8fm3lG_A_a8gDxdCnOnn3ut2ATd3VX72E7FiXNTuUx6Jnqcu0VrQq5aZnVUMZxpBABWU8_edHckznAE1bTIDzgbZdNqCvSeeCfe8_owOkZCFvK2RXp8G1D8jxe4WjUScNkGi1De/s1600/IMG_2725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuYFkXO8fm3lG_A_a8gDxdCnOnn3ut2ATd3VX72E7FiXNTuUx6Jnqcu0VrQq5aZnVUMZxpBABWU8_edHckznAE1bTIDzgbZdNqCvSeeCfe8_owOkZCFvK2RXp8G1D8jxe4WjUScNkGi1De/s640/IMG_2725.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Vandaar dat we deze keer te voet langs de Seine zijn gelopen tot aan het park Citroën.<br />
Een serieuze wandeling!<br />
Maar langs de Seine wandelen is altijd leuk. Zeker in de zomer want er wordt dan altijd wel iets georganiseerd. Nu was het een soort dansconcours. Heerlijk hé... ondenkbaar nu in het Coranatijdperk dat de mensen zo dicht bij mekaar zijn!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbfs1ImeUxhc_qtEttYx4vjB5WJo0k30zF49S5KiAldJDBl5_BkGjREg3YOZEdK0h6JrwEQhDkOlaciLpdBD08Ro_mGQjuxRrhOblJizQV7U3Af-kLMgrripJYWHKF0OBuc62lMZ2QfnP/s1600/f49a6c59-fe2a-45f3-9adb-b948a3840d68.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbfs1ImeUxhc_qtEttYx4vjB5WJo0k30zF49S5KiAldJDBl5_BkGjREg3YOZEdK0h6JrwEQhDkOlaciLpdBD08Ro_mGQjuxRrhOblJizQV7U3Af-kLMgrripJYWHKF0OBuc62lMZ2QfnP/s1600/f49a6c59-fe2a-45f3-9adb-b948a3840d68.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Het park Citroën is aangelegd op de vroegere site van een fabriek van desinfecterend water. Onze gekende Javel. En de naam komt dus gewoonweg van de plaats waar die fabriek stond. Eau de Javel.<br />
Water afkomstig uit Javel dus. Je hebt ook een metrostation dat zo heet...<br />
Iets voor Trump? <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9O4EsSq-S2Q0kEfLKm1zlQZcVQ7PpQtevFN8z2ESNwsq29EjhOdzwpuYW9cWUX6zYQ9lyd6WYAR78VexZ79VNTlV9DF-K-msacoicOBIZts2i0occbBHjyTLo6kfTve93XNLUsp2Axc3/s1600/IMG_2788.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9O4EsSq-S2Q0kEfLKm1zlQZcVQ7PpQtevFN8z2ESNwsq29EjhOdzwpuYW9cWUX6zYQ9lyd6WYAR78VexZ79VNTlV9DF-K-msacoicOBIZts2i0occbBHjyTLo6kfTve93XNLUsp2Axc3/s640/IMG_2788.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Hopelijk kunnen we deze zomer terug naar Parijs gaan en weer genieten van Place de Vosges....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigX6mhRNgO4xySrMp_r9dq-egTcHbz0ENTuKBY8gzzgxr1tqS4YWw5PTzcuC9CzQ5nc8iNHVr-s7tRF6z088qSrv2IBEiEpXS8bTgx2ry-wD9xvm3cz6fFQI-a6yqh5Na8dYUoobTsZrh7/s1600/65a6b042-7880-4428-8952-cc3ab5d0fc7c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigX6mhRNgO4xySrMp_r9dq-egTcHbz0ENTuKBY8gzzgxr1tqS4YWw5PTzcuC9CzQ5nc8iNHVr-s7tRF6z088qSrv2IBEiEpXS8bTgx2ry-wD9xvm3cz6fFQI-a6yqh5Na8dYUoobTsZrh7/s640/65a6b042-7880-4428-8952-cc3ab5d0fc7c.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En de vele aperitiefjes op de terrassen... <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN_LBSlT9Mjy3iKyxh6L35j38jIIlPZSldpOQQZomHBrVi_7O8M37QtJi3rCJJ6xdsahCjQPV58p3e-zUYAhGwSmutoi_1cQwfz9emSfNJcpvCBMAmMQnAlU1Q9uJ7wwva1WIKIlPbKs89/s1600/cbd4960a-431f-4d0f-8552-242266a14805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN_LBSlT9Mjy3iKyxh6L35j38jIIlPZSldpOQQZomHBrVi_7O8M37QtJi3rCJJ6xdsahCjQPV58p3e-zUYAhGwSmutoi_1cQwfz9emSfNJcpvCBMAmMQnAlU1Q9uJ7wwva1WIKIlPbKs89/s640/cbd4960a-431f-4d0f-8552-242266a14805.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Maar ik blijf erin geloven...we will have Paris back!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-64026155327654083962020-05-13T23:11:00.001+02:002020-05-13T23:11:07.068+02:00de "New Normal"...Sorry mensen, ik heb even een off day. Wordt het verdomme ooit weer normaal?<br />
Ik zal er zeker mee moeten leren leven... met de "New Normal"?<br />
Het is natuurlijk niet allemaal slecht. Want is het jullie ook al opgevallen dat de meeste mensen er<br />
fysiek écht goed uitzien. Uitgerust en licht gebruind? Dat verplichte thuiszitten heeft zo ook zijn<br />
positieve kanten gehad.<br />
Natuurlijk zal er nog heel wat op ons afkomen. Ik mag er niet aan denken...<br />
En plannen gaat nu hélemaal niet meer. Je kan amper veertien dagen vooruit kijken tot de volgende fase van het plan.<br />
Voor ons nog wachten tot 8 juni. Ik die zo graag alles regel moet dus noodgedwongen van dag tot dag leren leven. Aanpakken wat op me afkomt. Zo simpel is het. Ik haat het!<br />
Maar misschien komt er nog iets goeds voort uit al die Corona rotzooi. Laat ons hopen dat we slimmer worden en onszelf niet meer voorbij lopen in de toekomst...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKhYpYMsPTWH03XH_NcG9ajBwzqzcXKeDFzJ7ASqN37IpWpGnY13bMKI6D3t8vUba04PrH4CpH4mhyphenhyphentYRDBUadiXcd0eG_lEi1japy4t4d7ODokij5IK6JWWGQPuFteid1IYcxFOuEHi4r/s1600/IMG_0183+2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="1396" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKhYpYMsPTWH03XH_NcG9ajBwzqzcXKeDFzJ7ASqN37IpWpGnY13bMKI6D3t8vUba04PrH4CpH4mhyphenhyphentYRDBUadiXcd0eG_lEi1japy4t4d7ODokij5IK6JWWGQPuFteid1IYcxFOuEHi4r/s640/IMG_0183+2.jpeg" width="580" /></a></div>
<br />
<br />
Omdat we allemaal wat troost nodig hebben deze dagen geef ik jullie nog een leuk hapje voor bij je aperitief van vanavond. Pizza bianco. Eigenlijk geen écht recept, eerder een kitchenhack.<br />
Zet je oven op minstens 200° en leg er een bakplaat in om op te warmen. Neem dan een rol pizzadeeg.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn8uuvBAlieQY_oZkzyhjraidJJIaH2aYI9wGliMl8XOaROQbVquTHijeztsAFpZRbnYbE8OrWf0DwzYEjHeMKfisc7IL_awFgAeNddTNkTDrtE3_y2DMrIZLUUzKdmA9c1coD665UwlDw/s1600/IMG_1837.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn8uuvBAlieQY_oZkzyhjraidJJIaH2aYI9wGliMl8XOaROQbVquTHijeztsAFpZRbnYbE8OrWf0DwzYEjHeMKfisc7IL_awFgAeNddTNkTDrtE3_y2DMrIZLUUzKdmA9c1coD665UwlDw/s640/IMG_1837.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Bestrijk het deeg met olijfolie en strooi er wat lekkere italiaanse of provencaalse kruiden over. Gewoon rozemarijn en tijm zijn ook goed natuurlijk.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPUUi7spCkWXyr4l5897dwn8JIdp3eFi7i45YsYllzu77-bfrj18VLesgFycJlZvEHt6OT8TBEUmf1Qf8TRtTX_qqI14RETuHAvzSSdytsD-AQHU5UkkSeB8c3f8cRS7JlBUdoooCvT-J/s1600/IMG_1831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPUUi7spCkWXyr4l5897dwn8JIdp3eFi7i45YsYllzu77-bfrj18VLesgFycJlZvEHt6OT8TBEUmf1Qf8TRtTX_qqI14RETuHAvzSSdytsD-AQHU5UkkSeB8c3f8cRS7JlBUdoooCvT-J/s640/IMG_1831.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Werk af met wat Maldonzout en zwier de oven in. Hou je pizza in het oog en haal hem eruit als hij mooi gekleurd is. Heerlijk zo warm bij je glaasje wijn!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Ak1VjAhkX9lKwd-JphVo8vK389OUEdMTPWiTfbEu-cPRaS9ECjPvh4fxHM988EjXSD9eKMBi53gVb4U9MMkyvee2-6TQW_AkdIS8gfdTunP_fGDVsxFvQKCYoM-iptfSr7XCEAAC1xZT/s1600/IMG_1838.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Ak1VjAhkX9lKwd-JphVo8vK389OUEdMTPWiTfbEu-cPRaS9ECjPvh4fxHM988EjXSD9eKMBi53gVb4U9MMkyvee2-6TQW_AkdIS8gfdTunP_fGDVsxFvQKCYoM-iptfSr7XCEAAC1xZT/s640/IMG_1838.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Pizza Bianco<br />
<br />
<br />
Ingredienten<br />
<br />
<br />
. een rolletje pizza deeg<br />
. olijfolie<br />
. kruiden : gedroogde tijm, rozemarijn en/of provencaalse kruiden<br />
. Maldonzoutrue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-82417990114953812402020-05-06T21:16:00.000+02:002020-05-06T21:16:45.477+02:00De herontdekking van de rijstkoker...Bij het opruimen van de kasten heb ik mijn rijstkokertje weer teruggevonden.<br />
Eigenlijk dacht ik dat hij weg was. Opgeruimd in een Marie Kondo bui...<br />
Gelukkig niet. Want de laatste tijd geeft dat ding me ongelofelijk veel joy!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8Es9m5UTZiM9o2BT2UEgoBHTDylEo8zrwB_tfPvsOaO5eGqc-fNTW7Hf-fbYWLOn6EnaKOgRUMOsYY85bMnE3yMFbl804o82kXfsjTZiqENvPEkz5LkM9nr8mApNHaIgwTNWntglPqZ0/s1600/IMG_4157.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8Es9m5UTZiM9o2BT2UEgoBHTDylEo8zrwB_tfPvsOaO5eGqc-fNTW7Hf-fbYWLOn6EnaKOgRUMOsYY85bMnE3yMFbl804o82kXfsjTZiqENvPEkz5LkM9nr8mApNHaIgwTNWntglPqZ0/s640/IMG_4157.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Rijst koken is niet moeilijk. Zeker niet die van Bosto in die zakjes. Dacht ik.<br />
Maar ik weet niet of je ooit de volle bio rijst van Bosto in zakjes geprobeerd hebt.<br />
Op de verpakking staat : kooktijd 20 min. Da's pure waanzin.<br />
In het dubbel van de tijd zijn die rijstkorrels nog niet eetbaar.<br />
Rubbery... zo zijn en blijven ze. Zelfs na ettelijke tijd in het kookvocht.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ0srMe6DlfMf8n6xhFI-Rop5c8sRWY4nc0A-AkqOVMfQFBzD0PCjxp3Nz9C5OjQ5XfX-PiysbQzMUjHOiJEWV73M7nhf11IKPesoI_SmJBAvXCRPhIFmA8ryB2hVFfSb6j0BNLJvDZKlQ/s1600/IMG_3800.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1120" data-original-width="1600" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ0srMe6DlfMf8n6xhFI-Rop5c8sRWY4nc0A-AkqOVMfQFBzD0PCjxp3Nz9C5OjQ5XfX-PiysbQzMUjHOiJEWV73M7nhf11IKPesoI_SmJBAvXCRPhIFmA8ryB2hVFfSb6j0BNLJvDZKlQ/s640/IMG_3800.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Dus een verandering van strategie was meer dan noodzakelijk.<br />
Ik heb dat dubbel aangepakt. De rijstkoker is weer uit de kast gekomen.<br />
En ik heb ook andere rijst gekocht. Basmati. Lekker, héél lekker ondanks het feit dat Basmati toch een onmiskenbare geur van vuile kousen verspreidt.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Y8qd0iqfzf_FuksyNUeKa3Qc87FYyE8V67gviuiNIvWfAg695RSIRIiUaailvFQ4x5kDeYnz7VtO1CpXTTfartf8vR-D4YCOR981FwZSgED7LqNLk3LedFoeJ6xSGTKTPRIEKg7ss2zB/s1600/IMG_3804.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1136" data-original-width="1600" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Y8qd0iqfzf_FuksyNUeKa3Qc87FYyE8V67gviuiNIvWfAg695RSIRIiUaailvFQ4x5kDeYnz7VtO1CpXTTfartf8vR-D4YCOR981FwZSgED7LqNLk3LedFoeJ6xSGTKTPRIEKg7ss2zB/s640/IMG_3804.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
De rijstkoker is een klein juweel. De rijst erin met wat water (hij moet een vinger onderstaan) en aanzetten. Na een kleine vijftien minuutjes slaat hij automatisch uit en blijft de rijst nog een hele tijd goed warm. Super gewoonweg. En zo eenvoudig...<br />
Om jullie ook aan de rijst te krijgen, heb ik een ongelofelijk lekker receptje.<br />
Met maar drie ingrediënten. Of vijf als je het bouillonblokje en het Maldonzout meetelt.<br />
Je kookt dus eerst rijst. Welke je ook maar wilt maar geloof me Basmati is de lekkerste.<br />
Kook die in bouillon. Bak ondertussen een héle pan vol ajuinringen op een rustig vuurtje.<br />
Lekker traag, we hebben nu toch tijd zat. Doe zeker wat zout op je ajuinen en laat ze langzaam héél langzaam garen en bruinen. Pure, pure umami krijg je dan... <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdbtQPXqQ-ne_l50Oj1N7X6cBlE0zKx1jubDJF65zKS1U-Kt-CiQlEOSy53Flo3SY0uxUOFYsslsVzkSNBSY-2xjrptSypgqq42-MrHvQcF2SD38qSIWPXY4MyGXZtvyOFRD1RotQq4fwi/s1600/IMG_4169.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1163" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdbtQPXqQ-ne_l50Oj1N7X6cBlE0zKx1jubDJF65zKS1U-Kt-CiQlEOSy53Flo3SY0uxUOFYsslsVzkSNBSY-2xjrptSypgqq42-MrHvQcF2SD38qSIWPXY4MyGXZtvyOFRD1RotQq4fwi/s400/IMG_4169.jpeg" width="290" /></a></div>
<br />
<br />
Doe de rijst erbij, warm alles nog eens door en werk af met een scheut soyasaus. Overdrijf niet, begin met een beetje, proef en voeg meer toe naar wens.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHu1uI9i83eySctbF0_a5ul_Ra1CV9FMzLBV3V77GpoHVYDwI5rCuTM-E8kulVYVhAKzghrPkO1U-kG-RC99dYcF34qSQLbolk2hcJ40QL6_zA0yoYO4WtxD2OOX1Oj2lL02qAPCeW03ss/s1600/IMG_3814.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1429" data-original-width="1600" height="570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHu1uI9i83eySctbF0_a5ul_Ra1CV9FMzLBV3V77GpoHVYDwI5rCuTM-E8kulVYVhAKzghrPkO1U-kG-RC99dYcF34qSQLbolk2hcJ40QL6_zA0yoYO4WtxD2OOX1Oj2lL02qAPCeW03ss/s640/IMG_3814.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Simpel maar o, zo lekker.... en het past bij alles!<br />
<br />
<br />
<br />
Ingrediënten<br />
<br />
<br />
. basmati rijst<br />
. een bouillonblokje<br />
. veel ajuin in ringen gesneden<br />
. soyasaus<br />
. Maldonzout<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-64995738682400788612020-04-29T19:13:00.002+02:002020-04-29T19:13:38.594+02:00The Art of Fridge organization.Goed eten, lekker eten en niet te duur eten is een kwestie van organisatie. Vooral frigo organisatie.<br />
Dat weet ik. In La Cantine - 't is daar mijn werk natuurlijk - doe ik dat vanzelf.<br />
Maar thuis... hola pola, da's een ander paar mouwen. Hier was duidelijk werk aan de winkel.<br />
Ik heb dus heel de frigo in de berging - mijn voorraadfrigo - uitgeladen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1uOFbMqCA6kHXk11WJGR4IFMSPPyFpPb7SmcmLb8ukR3dsCBvDtZBnkK_QmgUe_OB0OetVJ_ohL_-5pX5LxcHgihMFHmyaPDcQiVIhyRY8BUgJK3ZV8e_L7iverqgP1r6bG2tvIUSDXyy/s1600/IMG_3929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1uOFbMqCA6kHXk11WJGR4IFMSPPyFpPb7SmcmLb8ukR3dsCBvDtZBnkK_QmgUe_OB0OetVJ_ohL_-5pX5LxcHgihMFHmyaPDcQiVIhyRY8BUgJK3ZV8e_L7iverqgP1r6bG2tvIUSDXyy/s640/IMG_3929.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Alles mooi op datum gelegd en ondertussen de binnenkant een deugdelijk sopje gegeven.<br />
Dan mijn inventaris - op datum - netjes op een briefje geschreven en aan de deur gehangen. Top hé, dat ik daar niet vroeger opgekomen ben.<br />
Maar ja, vóór Corana was ik meestal al blij dat ik überhaupt boodschappen voor thuis kon doen, laat staan dat ik dan nog in staat was om een lijstje te maken. But you never know... misschien blijven sommige goeie gewoontes nu eindelijk plakken?<br />
Dat was deel één. In deel twee heb ik een diepgaand onderzoek gevoerd naar het nut van de twee verschillende groentenschuiven. En vooral naar het schuifklepje op die schuiven. Dat ding is al altijd een raadsel voor me geweest...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN9MIyDnBbdnVWTd3LmcMY-Agz6NckYT8XiBCmcKT5-lqSKBdhoegOA193pYbCv4eFukLmIKxqfmY-BfXz_226p8tBHMW7_vhy401J59FIlPIgCqGCObRGKzeUgWMS0WkpWH0mvCOYOoSa/s1600/IMG_4033.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="911" data-original-width="1600" height="364" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN9MIyDnBbdnVWTd3LmcMY-Agz6NckYT8XiBCmcKT5-lqSKBdhoegOA193pYbCv4eFukLmIKxqfmY-BfXz_226p8tBHMW7_vhy401J59FIlPIgCqGCObRGKzeUgWMS0WkpWH0mvCOYOoSa/s640/IMG_4033.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Ziehier wat ik gevonden heb.<br />
De ene schuif moet je gebruiken voor de producten die ethyleen gas verspreiden en een voorkeur hebben voor "low humidity". Daarvoor is natuurlijk dat klepje dat je kan verschuiven! Open of toe... Eureka, hoe simpel kan het leven zijn! Open is dus voor gastjes die ethyleen produceren en liefst aan de droge kant zitten. Zoals : appels & peren, rijpe bananen, avocados, vijgen, meloenen, kiwis, mangos, papayas, en steenvruchten.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZQkttA8pafVMy09GbujibfCW4Kw677kJ5TVrq3ld0662s0bkGAYp6sc5ViQ6nHRsW1OlsO9tEaM_zyj_fWv_TmL9QsvNPkE9q75IS7HAEqQTb3KgVI8g2OzAmw08qffGZ2y1-zXu6jTKr/s1600/IMG_0934.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZQkttA8pafVMy09GbujibfCW4Kw677kJ5TVrq3ld0662s0bkGAYp6sc5ViQ6nHRsW1OlsO9tEaM_zyj_fWv_TmL9QsvNPkE9q75IS7HAEqQTb3KgVI8g2OzAmw08qffGZ2y1-zXu6jTKr/s640/IMG_0934.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Hoge vochtigheid is klepje toe en dus zalig voor sla, witloof, brocoli, spruitjes, kolen, wortelen, bloemkool, komkommers, aubergines, groene bonen, paprikas en de zachte kruiden.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZhISDlpW6yWErHUhR6IQTbuYvj_7IemHi_B4Z02u3g0jff3gZ6siv35Hi_wycpDwH0f5FC4XicnGSi969-8cwCovv5gjp8uvsMpWpLQQ0qZZATI6JfKgR64zVVxZV8-H61WxwLkX5JyfR/s1600/IMG_3331.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZhISDlpW6yWErHUhR6IQTbuYvj_7IemHi_B4Z02u3g0jff3gZ6siv35Hi_wycpDwH0f5FC4XicnGSi969-8cwCovv5gjp8uvsMpWpLQQ0qZZATI6JfKgR64zVVxZV8-H61WxwLkX5JyfR/s640/IMG_3331.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Als je er even over nadenkt, de logica zelve. Waarschijnlijk staat dat allemaal vermeld in de gebruiksaanwijzing die ik bij de ijskast gekregen heb. Maar ik lees die nooit. Alle gebruiksaanwijzingen gaan allemaal samen in een grote doos en komen er alleen uit als ik in paniek ben van de foutmeldingen...<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-62194317818182750522020-04-22T18:47:00.001+02:002020-04-22T18:47:28.099+02:00Wijn en zo...Elke avond tussen zes en zeven vraagt Koen "Iemand een aperitiefje?"<br />
Het is nu een dagelijks terugkerend ritueel geworden.<br />
Kwestie van de zoveelste quarantaine dag af te sluiten.<br />
Waarschijnlijk zijn we helemaal niet goed bezig.<br />
Maar 't kan me gestolen worden... ik heb het écht wel gehad.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBC_ICAAtrbd0eqCMA7d1Gkqd3fe7Fq7aogD4bEseEAGhDUwr6DLd8kGopCdflfBcnKx2MVOVUpO2yHahvykue1IuegGyfkg0E29cEIKRWcgsEfBQtvj8r5BkgWU9yPcg_7M_P1IX5DiTi/s1600/IMG_1534.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBC_ICAAtrbd0eqCMA7d1Gkqd3fe7Fq7aogD4bEseEAGhDUwr6DLd8kGopCdflfBcnKx2MVOVUpO2yHahvykue1IuegGyfkg0E29cEIKRWcgsEfBQtvj8r5BkgWU9yPcg_7M_P1IX5DiTi/s640/IMG_1534.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Natuurlijk is het tof dat ik al de werkjes die al eeuwen op me lagen te wachten eindelijk afwerk.<br />
Maar ja, hoe lang moet ik zo nog bezig blijven?<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgoNDeEAYenFjs-l4uuCtGTr_2SI0yOpXdMkSpnP3cbj1YYISIzhP7oiMu6O-USuzmez1ClyEOJH1dz0Ap_IITYogRbFP4RySfnk8YMHzaBivCQijEIgcCIuUa2_4tcWw34FsJv2XUAIS-/s1600/b1c4750b-e1c5-43b2-abda-2e04e138f0aa.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="716" data-original-width="541" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgoNDeEAYenFjs-l4uuCtGTr_2SI0yOpXdMkSpnP3cbj1YYISIzhP7oiMu6O-USuzmez1ClyEOJH1dz0Ap_IITYogRbFP4RySfnk8YMHzaBivCQijEIgcCIuUa2_4tcWw34FsJv2XUAIS-/s640/b1c4750b-e1c5-43b2-abda-2e04e138f0aa.jpeg" width="482" /></a></div>
<br />
<br />
De uitzichtloosheid van de toestand dwingt me dus tot het dagelijks nuttigen van alcohol.<br />
Om stoom af te laten... Ik veronderstel dat er nog mensen zijn die met dat probleem worstelen?<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLetRNKAfLTlPqIwac9WmpzgtJotlkmqCHd1DQs3e2Q1iKnrZPrNohCCh8xt07QKsj1KfpkNofQfcFfbEt6MebrozgyCq6QgMxNIuRlb4wJL73MP27p-edoAiXpWoA6JBOjGEkmNQlh1V_/s1600/IMG_3887.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLetRNKAfLTlPqIwac9WmpzgtJotlkmqCHd1DQs3e2Q1iKnrZPrNohCCh8xt07QKsj1KfpkNofQfcFfbEt6MebrozgyCq6QgMxNIuRlb4wJL73MP27p-edoAiXpWoA6JBOjGEkmNQlh1V_/s640/IMG_3887.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
De hoeveelheid drank en de afwas van de glazen wordt door Koen onder controle gehouden.<br />
Het grote voordeel is dat we met drie zijn om een fles te delen!<br />
Maar de hoeveelheid lege flessen is wel lichtelijk confronterend...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidZwenLm0PipQtMPvShE_le8QDaUGVe2sDksFRiTi-xe2YfFZ62VSUsrf-I10T0fjyErufk3bJkP0Z4VZODlfum9Ru-j0YfBdJbCy8KR50bsTWcV-0MGp03N_XxZ4-2QwK8xSCkyQ9SqFH/s1600/IMG_3888.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidZwenLm0PipQtMPvShE_le8QDaUGVe2sDksFRiTi-xe2YfFZ62VSUsrf-I10T0fjyErufk3bJkP0Z4VZODlfum9Ru-j0YfBdJbCy8KR50bsTWcV-0MGp03N_XxZ4-2QwK8xSCkyQ9SqFH/s640/IMG_3888.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Man, man, ik mis de terrasjes zo en vooràl het leuke gezelschap op die terrasjes.<br />
Gelukkig schijnt de zon bijna elke dag en kunnen we 's middags buiten eten.<br />
Maar ik zit wel elke dag met mijn liefste ventje buiten. Om te eten én te babbelen.<br />
Normaal hebben we mekaar altijd iets te zeggen. Maar nu zijn we ver uitgepraat.<br />
Hebben alles al gezegd wat er te zeggen valt. Ik kan niet altijd over Van Ranst bezig blijven hé.<br />
En dus lees ik. Doe ik zéér graag. Maar ik merk dat, nu ik zeeën van tijd heb, lezen minder leuk is.<br />
Zo stom, ik verlang al jaren naar meer tijd om te lezen... ik heb die nu en 't is wéér niet goed.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6N1vQkyT6pv_ut07-LKQ-MAxZz5t1c0ihiOy889ZezEGxrHRWt5OUSAyMsIB2xRlaVeDUXBc67cnBl-EdV-DI_OqllOrUsJnsek1WhgW6_WTNGMhKzif74OaT_YuzpqBFkuwOSs0Ins-/s1600/IMG_9535.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6N1vQkyT6pv_ut07-LKQ-MAxZz5t1c0ihiOy889ZezEGxrHRWt5OUSAyMsIB2xRlaVeDUXBc67cnBl-EdV-DI_OqllOrUsJnsek1WhgW6_WTNGMhKzif74OaT_YuzpqBFkuwOSs0Ins-/s640/IMG_9535.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Toch niet te geloven hé, ooit was tijd een schaars goed. Ik had er nooit genoeg van, altijd was er iets dat dringend moest gebeuren. En nu heb ik er verdomme over...<br />
Om niet te flippen - deze week ben ik even uit de bocht gegaan - heb ik een strak plan opgesteld.<br />
Maandag is het kuisdag en wasdag. Dinsdag boodschappen en strijken.<br />
Woensdag mag er een groter werk worden aangevat. Donderdag doen we boodschappen voor La Cantine en op vrijdag en zaterdag gaan we vanaf volgende week take away doen....<br />
Joepie! Eindelijk weer wat écht werken!<br />
En zondag is rustdag. Dan mag er ook overdag naar Netflix gekeken worden.<br />
Mijn schermtijd is met 11% gedaald.<br />
Maar dat ding weet natuurlijk niet dat ik 's avonds ook nog TV kijk!<br />
<br />
Liefste mensen ik besef dat mijn blog voor het moment absoluut geen foodblog is maar wanhoop niet. Er komen nog ooit recepten.<br />
Maar nu even niet... ik ben in quarantaine!<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-32656278326909788252020-04-13T14:11:00.001+02:002020-04-13T14:11:43.187+02:00Grocery shopping is hell...Boodschappen doen heb ik altijd zàlig gevonden. En zéker als ik ongestoord - zonder tijdsdruk dus - over de markt van Rijsel kon struinen. Waar zijn die heerlijke tijden gebleven...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtWTXZO4UL04e0Un3uwb6k7k99TGWzg0yIIlcumvaT214Bucd64-as0q3p03DH1aurNO3yIyL6MDB-tRONYpBHD4TGJdnW2Z2F9dkpvlCzgH3fAW6T-y4Cyldw2gD7A9je0gK7JUrFMVSu/s1600/IMG_0460.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtWTXZO4UL04e0Un3uwb6k7k99TGWzg0yIIlcumvaT214Bucd64-as0q3p03DH1aurNO3yIyL6MDB-tRONYpBHD4TGJdnW2Z2F9dkpvlCzgH3fAW6T-y4Cyldw2gD7A9je0gK7JUrFMVSu/s640/IMG_0460.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
En nu met dat prachtige lenteweer van de laatste dagen komen de kriebelingen boven. Gewoon even flaneren over de markt en boem... ik krijg inspiratie om iets lekkers te maken!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc4plJLbwFnfg5-escyvgKTul9h2Rcgx_TeR1o4dymQvqLSwnivxqUGasIrJW408rLg11SYjp-hPCemO4hOmBq3wke-VdCjN8Ox9vER-6rhQsOTH9TZ4-F-lvFIzP4zeyNnIvXXOOWv5fv/s1600/IMG_9195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc4plJLbwFnfg5-escyvgKTul9h2Rcgx_TeR1o4dymQvqLSwnivxqUGasIrJW408rLg11SYjp-hPCemO4hOmBq3wke-VdCjN8Ox9vER-6rhQsOTH9TZ4-F-lvFIzP4zeyNnIvXXOOWv5fv/s400/IMG_9195.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
En nu heb ik verdomme tijd zat en tóch moet ik soms mijn best doen om te koken. Kookboeken, youtubefilmpjes en instragramfood bij de vleet maar de goesting laat het soms fameus afweten.<br />
Er zal wel een of andere psychologische verklaring voor te vinden zijn vermoed ik. Het "lockdown syndroom" of zo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitVeFpeF6Wa_Rab_3TpQJstGtLp_1UZ7Hgrfm4ak6LrOsOS4yp0gLjiTzs8ieD8gPGtLanukGfbZT_JD51qXpNqcBpIGw7T5XhZpkP_sIOLu25iOMOhIbgRBJQwNyf27ceLp_gric-H_bT/s1600/IMG_3251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="392" data-original-width="392" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitVeFpeF6Wa_Rab_3TpQJstGtLp_1UZ7Hgrfm4ak6LrOsOS4yp0gLjiTzs8ieD8gPGtLanukGfbZT_JD51qXpNqcBpIGw7T5XhZpkP_sIOLu25iOMOhIbgRBJQwNyf27ceLp_gric-H_bT/s400/IMG_3251.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Los van de inspiratie is de realiteit van het boodschappen doen een gruwel. Pure horror.<br />
Het begint met uitstelgedrag. Eerst bedenk ik dat ik best op dinsdag boodschappen ga doen. Ideale dag, waarschijnlijk nergens veel volk. Dan beslis ik dat we best wat creatief kunnen zijn met wat we in huis hebben en stel ik het allemaal uit tot donderdag. Da's geen vrijdag en ook geen zaterdag. Moet dus doenbaar zijn. Nu moet ik ook voor Bomma boodschappen doen. Die is de gemakkelijkheid zelve. Ze heeft niet vlug iets tekort. Mijn moeder heeft de oorlog meegemaakt en dat blijkt in Corona tijden een zegen. Die mensen kennen de parabel van vijf broden en twee vissen uit hun hoofd. Ik heb hier nog héél wat in te halen maar het lukt iedere week al beter en beter...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX_XvOuaQGshsnJJjKRf7HDfm3Rx6oKEa_vwCsd-1hehb0hyS_P786WtCpQ3SOPP-iVcSi49WXdxbIPkL-1AP-T5MOQls5DGSqPBKlApFQzxnFjc0QtumZa0ZUOgJ1RmEAQNFQEMkv8RV3/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="175" data-original-width="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX_XvOuaQGshsnJJjKRf7HDfm3Rx6oKEa_vwCsd-1hehb0hyS_P786WtCpQ3SOPP-iVcSi49WXdxbIPkL-1AP-T5MOQls5DGSqPBKlApFQzxnFjc0QtumZa0ZUOgJ1RmEAQNFQEMkv8RV3/s1600/images.jpg" /></a></div>
<br />
Ok, D-day is aangebroken. Handschoenen, check, ontsmettingsmiddel, check. Ik neem afscheid van het hele gezin, bel naar Bomma dat ik dus nu écht vertrek en weg zijn wij!<br />
Ik geef hier wel even mee dat ik in een bevoorrechte positie verkeer omdat mijn lieve groentenboer in hetzelfde gebouw woont en dus mijn kraakverse groentjes aan mijn voordeur geleverd worden... Dank u Francis!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj68RGScnZSLFxJT200s1JrBP6k40QTY6jPLyaYqIK6ooGgzRo-UfV_t1I41fvNawchI7EbrwXtj6f6EGfbj8I7pKVtZezhfwOT_kapyDG6d-k_2fisBPvBoMZygCa8W10cPkKjPPotqtqa/s1600/DSCN8621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj68RGScnZSLFxJT200s1JrBP6k40QTY6jPLyaYqIK6ooGgzRo-UfV_t1I41fvNawchI7EbrwXtj6f6EGfbj8I7pKVtZezhfwOT_kapyDG6d-k_2fisBPvBoMZygCa8W10cPkKjPPotqtqa/s400/DSCN8621.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Colruyt is geen optie, véél te lange wachtrijen. Ik heb misschien nu wel veel tijd maar veel geduld blijk ik nog altijd niet te hebben. En ik erger me ook groen aan alle "ongehoorzame" mensen. Hebben jullie dat ook? Ik voel me soms precies weer terug in de lagere school : "Juffrouw, die kindjes zijn stout!"<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCoOqN-NLa2cXy6pGP7BA6Wl6qNvm2bwwNEU5HiBwpeXF1l_R5W70GIpr2NjJfiC7o-ill4oLZgtZEHwCEMOFWl6QeRTXwRIIVhvvj6a40A7-GnaKehSfPhLlg7nBVMAeYSjrzosMeoTy/s1600/IMG_3833.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1191" data-original-width="1600" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCoOqN-NLa2cXy6pGP7BA6Wl6qNvm2bwwNEU5HiBwpeXF1l_R5W70GIpr2NjJfiC7o-ill4oLZgtZEHwCEMOFWl6QeRTXwRIIVhvvj6a40A7-GnaKehSfPhLlg7nBVMAeYSjrzosMeoTy/s640/IMG_3833.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ok, het wordt dus weer die Carrefour naast de Bioplanet. Daar zijn ze redelijk chill. Niet het beste warenhuis maar vuilzakken en spuitwater én wc papier vind je er wel.<br />
De Bioplanet is top. De klanten zijn "bewuste" en "verantwoordelijke" burgers. Ze bewaren afstand en er heerst een sfeer zoals in een yogales. Het is natuurlijk iets slechter voor de portemonnee, maar soit voor winkelcomfort moet je iets over hebben.<br />
Eenmaal dat alles achter de rug moet je terug naar huis met al je "besmette" spullen. Ik denk altijd dat als de dingen eenmaal maar in mijn huis staan dat ze gezuiverd zijn van alle kwaad. MAAR BRUNO ZEGT : MAMA DAT IS NIET WAAR. Ik moet die dingen uren laten staan, zonder ze te gebruiken. En pas sinds gisteren weet ik nu ook dat de diepvries die vuile Covid-19 ook niet doodt. Dus de dozen van de pizza blijven besmet!<br />
<br />
<br />
Wanneer, wanneer wordt boodschappen doen weer héél gewoon? <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwffc581EaJ8HlufRYsrMUMNBuxv4qp_4wvQ6vJmFwMydfrInVNSsdNmmFTonEBZ8Wr8tUiJa_hlO9uzhSHIyL8N6cKHNqS2JXL6bXTl4KdAB6DpwepMt24-Hyvq_NNe6TNIbZtYrJL9qk/s1600/4D30A148-CA22-4B06-A64B-6164307236B9.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwffc581EaJ8HlufRYsrMUMNBuxv4qp_4wvQ6vJmFwMydfrInVNSsdNmmFTonEBZ8Wr8tUiJa_hlO9uzhSHIyL8N6cKHNqS2JXL6bXTl4KdAB6DpwepMt24-Hyvq_NNe6TNIbZtYrJL9qk/s640/4D30A148-CA22-4B06-A64B-6164307236B9.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Mijn voorlopige oplossing voor het probleem is denken aan wat er gezegd wordt in mijn meditatie app HEADSPACE : don't forget there is always a blue sky above the clouds...<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-36454068388351684262020-04-06T17:48:00.001+02:002020-04-06T17:48:50.965+02:00Overleven en eten in tijden van Corona... <br />
<br />
<br />
<br />
Eindelijk zit ik dan weer eens terug achter mijn trouwe Mac. Mag ik hier zeggen... dankzij Corona?<br />
Of is dat ongepast? Ik weet het niet meer. Corona is een grote, dikke duistere wolk die heel de wereld lam legt. Maar ergens heeft die lelijke wolk ook wel een héél klein zilveren randje.<br />
Alhoewel - dat moet ik eerlijk toegeven - zie ik dat zilveren lijntje 's nachts om drie uur meestal niet meer. Et voilà, door Corana neem ik dus weer de tijd om te bloggen...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5AQFINlOoV1Yq-TSPNM3FmanJry6mwBTIbT87i8-WpdSSag1jXpCbMiG9cPrtdkwptj-OHtgPmYosdiuHgQv4zL8YC526fZQ3pToRCkAECyicLi_n4ZPkYFwJMqc76q0zZAICIM846Hd/s1600/IMG_9633+2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5AQFINlOoV1Yq-TSPNM3FmanJry6mwBTIbT87i8-WpdSSag1jXpCbMiG9cPrtdkwptj-OHtgPmYosdiuHgQv4zL8YC526fZQ3pToRCkAECyicLi_n4ZPkYFwJMqc76q0zZAICIM846Hd/s400/IMG_9633+2.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Om te beginnen, zal ik even de toestand hier thuis kort schetsen.<br />
Wij hokken momenteel met ons drie samen. Koen, Bruno en ik. Bruno is terug thuis bij ons. Wegens einde relatie en geen onmiddellijk onderkomen ter beschikking. Nu valt die nieuwe huisgenoot eigenlijk wel reuze mee. Best gezellig in feite. Ik heb weer een maatje om naar Endeavour Morse te kijken en Koen kan weer voluit over de politiek babbelen...<br />
En sowieso zitten Koen en ik - in niet Coronatijden - meestal lange dagen in La Cantine en heeft Bruno hier thuis dus vrij spel.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXeaWUJkZMTkMgUi73jjHT-DvDsziaUVaZZJT6R2wSGP3kKC_noMX5rTNjT5kWs4s0yD1UPXtBK4tXjBnup6dDyDFvV4c9xPaiwPx14mIUVJ1zD1tuRygcV5RjNG-j9-IF4G0oUnIql5W9/s1600/IMG_4234.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1470" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXeaWUJkZMTkMgUi73jjHT-DvDsziaUVaZZJT6R2wSGP3kKC_noMX5rTNjT5kWs4s0yD1UPXtBK4tXjBnup6dDyDFvV4c9xPaiwPx14mIUVJ1zD1tuRygcV5RjNG-j9-IF4G0oUnIql5W9/s400/IMG_4234.jpeg" width="367" /></a></div>
<br />
<br />
Bomma, die sukkel, zit nu héél alleen in haar appartementje. Gelukkig is het een héél moderne Bomma en kan ze goed uit de weg met al de sociale media. Internet is een zegen in deze tijden!<br />
Maar veiligheid voor alles en ons Bomma is al 86 dus we gaan super voorzichtig met haar om.<br />
Ze heeft een leuk balkon en we wandelen regelmatig tot bij haar ze houdt dan audiëntie vanop haar balkon.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTlSgaXzPTi6aDGbUtYDLQ_8gVrdsgqtaLsuZpHpOd5jAwbB7Oe4XWMB3mjssMBv1X6_RUTTcC432Xo3jhpCKeCAknJK099QrIhmdpwN5k3Mx_ViGo9Vv2GSxmLFcESZL0WR-TjEryJ83x/s1600/Bomma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="531" data-original-width="706" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTlSgaXzPTi6aDGbUtYDLQ_8gVrdsgqtaLsuZpHpOd5jAwbB7Oe4XWMB3mjssMBv1X6_RUTTcC432Xo3jhpCKeCAknJK099QrIhmdpwN5k3Mx_ViGo9Vv2GSxmLFcESZL0WR-TjEryJ83x/s400/Bomma.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Wat doen jullie de héle dag? Wij hebben hier allemaal een eigen programma.<br />
Bruno werkt van thuis en dus moeten we zekere regels in acht houden. Als hij helemaal aan het uiteinde van de tafel zit, is hij op zijn werk. Zit hij in het midden dan is hij thuis en mogen we lawaai maken. Duidelijk maar wel beperkend natuurlijk.<br />
Koen heeft geen écht strak plan maar gaat regelmatig naar La Cantine, loopt bijna dagelijks zijn kilometers en volgt het nieuws én Van Ranst op de voet.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjytJwh7NU82tJQqBG4lz_Y_xtH7_BptMfxKs1E3tjBFpPykwiOVoKnYuDzy5sVGpV8yVgaifLtGV22xP-_-4nJKe9CLb-35cJAQucgIi38M3Yl0KeNiwvc4SkzsGC6v_GSUZJx8l8gWOt2/s1600/IMG_9937.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjytJwh7NU82tJQqBG4lz_Y_xtH7_BptMfxKs1E3tjBFpPykwiOVoKnYuDzy5sVGpV8yVgaifLtGV22xP-_-4nJKe9CLb-35cJAQucgIi38M3Yl0KeNiwvc4SkzsGC6v_GSUZJx8l8gWOt2/s400/IMG_9937.jpeg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Ik daarentegen heb een zéér strak programma. Twee jaar intens La Cantine laten zijn sporen na.<br />
Al de kasten moeten onderhanden genomen worden. De kleerkast, de serviezenkasten, de voorraadkast, de kruidenkast én al mijn boekenkasten. Méga, méga veel werk dus. Ik ga er soms verschrikkelijk van stressen...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHUtT9o5rBpb2a4Z2aLbMWAQ2pIYqPZE9saxj-KFyxxJr0i3xZZyIAZZEhuzc7D3SUkJk7YeYQYobEDLcmMc3mAb3_BtJZE4O98BQdWHGDm1MoP3pZLz8YkggGu5wODWSKly9kDDQf9IXs/s1600/IMG_4463+2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHUtT9o5rBpb2a4Z2aLbMWAQ2pIYqPZE9saxj-KFyxxJr0i3xZZyIAZZEhuzc7D3SUkJk7YeYQYobEDLcmMc3mAb3_BtJZE4O98BQdWHGDm1MoP3pZLz8YkggGu5wODWSKly9kDDQf9IXs/s640/IMG_4463+2.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Nu hebben Koen en Bruno me gisteren zéér streng toegesproken en ik ben dus een klein beetje gekalmeerd. Maar toch blijf ik het moeilijk vinden. Ik wil gewoon naar niveau nul. Nu de buitenwereld een chaos is, wil ik tenminste mijn huis onder controle hebben.<br />
In het kader van de nieuwe aanpak wil ik ook weer wat meer bloggen. Uit schuldgevoel omdat ik hier al zo lang niks meer doe en ik iedere dag meldingen krijg van nieuwe volgers. Maar vooral omdat ik het héél graag doe. En - bonus - ik word er rustig van...<br />
<br />
En omdat we in deze moeilijke tijden elke dag deugd hebben van een lekker aperitiefje, stel ik jullie een toffe dip voor. Witte bonenpuree, eens wat anders dan hoummous. Goedkoop en in principe recht uit de voorraadkast. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSz1TDa8v0Q79KMUhLT3_Mcw0Y3gpCO5CjQ0PvRSXpqtsvVF2qjGF4owqCFc39LTmxKPJXZTBR1tJNMfp0Qlg8N2ZpJjh6bBu7MYJMINg9vRrGnSv6qCe_E-8LPF6G7UuE-dUt6m0ilwp7/s1600/IMG_1258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSz1TDa8v0Q79KMUhLT3_Mcw0Y3gpCO5CjQ0PvRSXpqtsvVF2qjGF4owqCFc39LTmxKPJXZTBR1tJNMfp0Qlg8N2ZpJjh6bBu7MYJMINg9vRrGnSv6qCe_E-8LPF6G7UuE-dUt6m0ilwp7/s640/IMG_1258.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingrediënten voor de bonenpuree<br />
<br />
<ul>
<li>2 blikken grote witte bonen</li>
<li>enkele tenen geroosterde knoflook*</li>
<li>lekkere olijfolie</li>
<li>zout, liefst Maldon</li>
<li>enkele takjes jonge tijm </li>
</ul>
<br />
<br />
Werkwijze voor de bonenpuree<br />
<br />
<br />
Doe de afgelekte bonen in een blender/thermomix samen met enkele teentjes geroosterde knoflook en wat zout. Blend alles en voeg indien geleidelijk de olijfolie toe. Proef even of er nog zout bij moet... waarschijnlijk wel want de puree wordt pas lekker door het toevoegen van voldoende zout.<br />
Garneer met de verse tijm en indien je de puree zo zuiver serveert zou ik die afwerken met wat<br />
za'atar. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8HVCTspOtb3_XDn8msObVUpuDrXRaLBzBa0E6uVsd_VMgyT-Oxz6_UQFWZDYQHXSM8Ojr5AftuE9jPuBqqT2xINeCa6btd_Z5VxLNH87Yw3qoKMz_xUscCeAhQ6CYn4Cg3zNNhZbcYmjH/s1600/DSC_0217.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1274" data-original-width="1600" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8HVCTspOtb3_XDn8msObVUpuDrXRaLBzBa0E6uVsd_VMgyT-Oxz6_UQFWZDYQHXSM8Ojr5AftuE9jPuBqqT2xINeCa6btd_Z5VxLNH87Yw3qoKMz_xUscCeAhQ6CYn4Cg3zNNhZbcYmjH/s400/DSC_0217.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
* geroosterde knoflook<br />
<br />
Steek een hele bol knoflook in zilverpapier in de oven op 180° en steek er af en toe met een scherp<br />
mesje in. Als je mes er doorgaat als door boter is de knoflook klaar. Je kan de look uit de teentjes knijpen en dat in een confituurpotje onder goed wat olijfolie bewaren. Héél lekker en stukken verteerbaarder dan verse look.<br />
<br />
Voilà, de eerste blogpost is een feit!rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-79297822255409487812019-05-19T17:33:00.000+02:002019-05-19T17:33:17.947+02:00Paris...again!Wij waren onlangs in Parijs. De zondag voor de grote brand in de Notre Dame. We zijn er toen van ver langs gelopen want eenmaal bezocht ga je eigenlijk nooit meer terug. Wie heeft er nu zin om in de eindeloze wachtrijen te gaan staan?<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw5s8TWonHfiOaiFpVWn7pcMM97Mts0PsvRTFrcD2epadyjNuWyGQhd6FWFNRAyfQghv_79tyc3r6dvq_Y1BON5TPpa7yxGFcqi11NSkUB50EsONgMBDd2GcpYANtU8ZkTYLhsAP6kK-Rk/s1600/IMG_1949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1350" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw5s8TWonHfiOaiFpVWn7pcMM97Mts0PsvRTFrcD2epadyjNuWyGQhd6FWFNRAyfQghv_79tyc3r6dvq_Y1BON5TPpa7yxGFcqi11NSkUB50EsONgMBDd2GcpYANtU8ZkTYLhsAP6kK-Rk/s640/IMG_1949.jpg" width="538" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Jammer van dat kleine spitse torentje... want ik vermoed dat ze dat niet meer gaan vervangen. Je hoort en ziet al de wildste projecten circuleren over de heropbouw. En de Fransen kennende kan dat dus alle richtingen uit gaan!<br />
Met Sinksen gaan we sowieso terug en we blijven dan twee nachtjes slapen. Tijd genoeg dus om even polshoogte te gaan nemen - indien mogelijk natuurlijk.<br />
Maar eigenlijk zijn we naar Parijs gereden om Koen's kerstcadeau uit te proberen. Ik heb hem "une carte POP" cadeau gedaan. Dat is een prioritaire toegangskaart voor Centre Pompidou. We kunnen daarmee een jaar lang - van maart 2019 tot maart 2020 - alle tentoonstellingen bezoeken.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHQK65Nm3BVqrEc4k8jklhK12TLvOotSDCC184aJjMuorAGkfnOPNvfV_rsjtQC64BJfU180vKE_LLTGgixXLRTjgMwPZoDW6G9lIGpJDboS6x2QYr_Up_-DX_8D-ZvBSI0IkTOPKz0BN/s1600/IMG_2154.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHQK65Nm3BVqrEc4k8jklhK12TLvOotSDCC184aJjMuorAGkfnOPNvfV_rsjtQC64BJfU180vKE_LLTGgixXLRTjgMwPZoDW6G9lIGpJDboS6x2QYr_Up_-DX_8D-ZvBSI0IkTOPKz0BN/s640/IMG_2154.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Het heeft me 75 euro gekost en het is voor twee personen. En het zàligste van al is dat je overal via een shortcut binnen mag. Géén lange rijen meer voor ons! In het verleden hebben we soms al boeiende tentoonstellingen gewoon links laten liggen omdat het ons de moed ontbrak om in de rij te gaan staan... <br />
Deze keer was het een overzichtstentoonstelling van het werk van Victor Vasarely.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJb0vxZvQQeYNwkLzF4pIF3_53waXXmxqIzbg4zOZXu-qoPp-sMuBANODh5p5EiLuS8SSAV-4lObmdISbsbk90WDvjJOEjDF5EdHzxlo2OCydsPvpqYmpGNneXLRO9lk0krXNY4XCi-tA/s1600/IMG_1969.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1576" data-original-width="1600" height="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJb0vxZvQQeYNwkLzF4pIF3_53waXXmxqIzbg4zOZXu-qoPp-sMuBANODh5p5EiLuS8SSAV-4lObmdISbsbk90WDvjJOEjDF5EdHzxlo2OCydsPvpqYmpGNneXLRO9lk0krXNY4XCi-tA/s640/IMG_1969.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Leuk om ook de minder gekende werken eens te zien... zo wist ik niet dat hij het logo voor Renault ontwierp.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNO7hBaKJPypIjqvFcBXNrdMQpnGVslIR4McgHDLqwpC3dXvuXXTtpr65jFC00fCr97iTWBIwUkj_Jkz1pITvghrNu4qKHUWqfLGJUhjFvuIgtveQ0JkJ4UD4e3RYtoAdmcnBlZlG1c5hh/s1600/IMG_1967.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNO7hBaKJPypIjqvFcBXNrdMQpnGVslIR4McgHDLqwpC3dXvuXXTtpr65jFC00fCr97iTWBIwUkj_Jkz1pITvghrNu4qKHUWqfLGJUhjFvuIgtveQ0JkJ4UD4e3RYtoAdmcnBlZlG1c5hh/s640/IMG_1967.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
En natuurlijk hebben we ook de nodige tijd op de terrasjes gespendeerd om aan "people watching" te doen. Vlak voor je binnengaat in de Palais Royal heb je op de hoek een gezellig klein café met een groot verwarmd terras buiten. Ideaal dus op een frisse lente zondag.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmKsDP5GLV0Z9wkMx4cg4rqO9FEZXrqjHxo1DNCSA066NI3Nb9cjwTEiPJX5e-y7WHw1yrUBqBC-FSZ9sqUSQX6NejWYEP0ZGIdixzLokZ0mYTsUzWxVzOIKLt0p8VJBlksTqM-LP9HiH/s1600/IMG_2003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmKsDP5GLV0Z9wkMx4cg4rqO9FEZXrqjHxo1DNCSA066NI3Nb9cjwTEiPJX5e-y7WHw1yrUBqBC-FSZ9sqUSQX6NejWYEP0ZGIdixzLokZ0mYTsUzWxVzOIKLt0p8VJBlksTqM-LP9HiH/s640/IMG_2003.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Een dag in Parijs is maar een dag in Parijs geweest voor ons als we een wandeling langs de Seine en door de Tuileries kunnen maken. Juist zoals je als je naar de zee gaat toch even het strand op moet om het "echte" zeegevoel te hebben.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCYR1oANqJaVr9vli3zY8rmNQUMKSY87YCVQouf1ZgwfVdyaBm-nz8SMcrms0yn2qoa048lbfulVx62NumUu4eBXSuZp97vZkoT2S2hT5dwCPD1rrBAZILZYxeVMV3D4UVPSZIOJuQsZ0h/s1600/IMG_1991.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCYR1oANqJaVr9vli3zY8rmNQUMKSY87YCVQouf1ZgwfVdyaBm-nz8SMcrms0yn2qoa048lbfulVx62NumUu4eBXSuZp97vZkoT2S2hT5dwCPD1rrBAZILZYxeVMV3D4UVPSZIOJuQsZ0h/s640/IMG_1991.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdJBG6KGviC_zL9r_xb_TQ7RZMoZcBUYo0wjoe50Geo2QDcsPyo2bGH04AIIupEAlcIum6wxd-jQjl2ALJWi6-ry4FGoqyZtDtzKEAqKFTNGez2C2XCPHaUhVgfLfE__WeSBVfXUScH50/s1600/IMG_1983.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdJBG6KGviC_zL9r_xb_TQ7RZMoZcBUYo0wjoe50Geo2QDcsPyo2bGH04AIIupEAlcIum6wxd-jQjl2ALJWi6-ry4FGoqyZtDtzKEAqKFTNGez2C2XCPHaUhVgfLfE__WeSBVfXUScH50/s640/IMG_1983.jpg" width="640" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJ2KbrFJjYHM1Aod243fDP0G97USO1JMhLjL7xUn0YrpW6vPbcbuea_kWkeITJQRJHjYt_1pCP5hXDgMyQsXZXgHf5dQ8rajeRx-IW-A5ozPfQ_RJct8efzUNTmVvRNLjLyspDl4qT-98/s1600/IMG_1993.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJ2KbrFJjYHM1Aod243fDP0G97USO1JMhLjL7xUn0YrpW6vPbcbuea_kWkeITJQRJHjYt_1pCP5hXDgMyQsXZXgHf5dQ8rajeRx-IW-A5ozPfQ_RJct8efzUNTmVvRNLjLyspDl4qT-98/s640/IMG_1993.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Zien jullie in de verte de Notre Dame? En het kleine, spitse torentje? Wel mensen da's de laatste keer<br />
dat je ze zo gezien hebt... 24 uur later was het weg!<br />
Voilà dat was ons daguitstapje naar Parijs...<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-47563173465576074862019-03-31T16:49:00.000+02:002019-03-31T18:50:56.588+02:00Mijn favoriete kookboek...<br />
<br />
<br />
<br />
Hoewel ik súper veel kookboeken heb, is er toch eentje dat altijd komt bovendrijven...<br />
Dat van Samin. Een ongelofelijk boek als je het mij vraagt. Eentje waar ik eindelijk alles<br />
in vind wat ik al altijd wilde weten over koken - de chemie, de processen... <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6K3CnfkU11BEfuAAwjz4LrldDDILCya-3A-3QS-t6F51N_gFkMU9MPJEbS8iw63ujEz7X5iAcpzZJyycNi8I0qT0qrneDvnQPj4HHR9CWUGISNLfbES4iys5rgCxum9IgP5nVbbASSLsR/s1600/IMG_1871.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1369" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6K3CnfkU11BEfuAAwjz4LrldDDILCya-3A-3QS-t6F51N_gFkMU9MPJEbS8iw63ujEz7X5iAcpzZJyycNi8I0qT0qrneDvnQPj4HHR9CWUGISNLfbES4iys5rgCxum9IgP5nVbbASSLsR/s640/IMG_1871.jpg" width="546" /></a></div>
<br />
<br />
Want receptenboeken daar zijn er duizenden van maar van échte "How to cook" boeken zijn er<br />
bitter weinig te vinden.<br />
<br />
Je hebt de écht schoolboeken natuurlijke zoals die van Spermalie en de Groene Poort maar die<br />
geven veelal een volledig overzicht van de Franse Keuken. Basisbereidingen zoals soepen, sausen,<br />
vlees- en visgerechten...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhajxzYKkhNUxmb7QfMxZfB_ilRIcjBh6bDntPVjilSOxwncFLlP8TkcJ14XP8r-5y8PhIyPSUguUuK-Jq7vhT20dykc1wp-sJ7ZwzB5VyYztUVz9xZv_IYuImohD6feI9ID1PKxdCyJii9/s1600/cms_visual_9420.jpg_1403604996000_300x302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="302" data-original-width="299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhajxzYKkhNUxmb7QfMxZfB_ilRIcjBh6bDntPVjilSOxwncFLlP8TkcJ14XP8r-5y8PhIyPSUguUuK-Jq7vhT20dykc1wp-sJ7ZwzB5VyYztUVz9xZv_IYuImohD6feI9ID1PKxdCyJii9/s400/cms_visual_9420.jpg_1403604996000_300x302.jpg" width="395" /></a></div>
<br />
<br />
Er is dan ook de de Larousse Encyclopedie die bij elke hobbykok in de keukenbibliotheek zit.<br />
Bij mij bitter weinig geconsulteerd moet ik zeggen. Ze zien er na al die jaren nog splinternieuw uit.<br />
Geen goed teken voor een kookboek als je het mij vraagt!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8zGrcCmJUlyLfWTU4xu283Lb0FGrORx70du-d3QSdbZeLosAAvcpVklHKwvnLtH1t9BmlmMaQPZXidvp0v3OnIuXNUdZOzSFMv1zQtLrTFwTxDpPn0esATxU4dtRyy3RiA1i-O0uVue2N/s1600/1001004002810931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="602" data-original-width="550" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8zGrcCmJUlyLfWTU4xu283Lb0FGrORx70du-d3QSdbZeLosAAvcpVklHKwvnLtH1t9BmlmMaQPZXidvp0v3OnIuXNUdZOzSFMv1zQtLrTFwTxDpPn0esATxU4dtRyy3RiA1i-O0uVue2N/s400/1001004002810931.jpg" width="365" /></a></div>
<br />
Een goede poging was de basis. Prachtige boekjes op goudsnee. Juweeltjes voor de bibliotheek!<br />
Maar ook hier weer puur bereidingen - goeie, basic bereidingen dat wel - maar niks, geen woordje uitleg WAAROM men iets doet en WAT ER GEBEURT als je bepaalde ingrediënten toevoegt.<br />
Ik miste dat altijd en overal...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU1ddvogmLi15ue9uTClXytiHA15D2NRb_7YHWDO5ctJTUzZWSNO_iv2B2bNq4VkHoaOzkAaXQru5I1Pbg6ffgbH22XahxkbE67k8bxlM67W0-Ewi7s_85f8kIJGIQrc1vDQjbjKQdE2w5/s1600/boekjes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="315" data-original-width="560" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU1ddvogmLi15ue9uTClXytiHA15D2NRb_7YHWDO5ctJTUzZWSNO_iv2B2bNq4VkHoaOzkAaXQru5I1Pbg6ffgbH22XahxkbE67k8bxlM67W0-Ewi7s_85f8kIJGIQrc1vDQjbjKQdE2w5/s640/boekjes.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Soms kon je hier en daar een brok informatie opvangen als je een filmpje van een goeie kok bekeek.<br />
Die liet dan soms wel eens iets van zijn tong rollen zoals : " we doen hier zout op de ajuin zodat hij vocht gaat verliezen en dan mooi glazig wordt en niet bruin"<br />
Puur goud heb ik die tips altijd gevonden! Maar nergens kon je die dingen in boekvorm of naslagwerk vinden... Dus heb ik uren en uren naar kookprogramma's en youTube filmpjes gekeken om uit te vinden hoe de dingen in mekaar zitten. Gluten bijvoorbeeld... daar heb ik ook even op moeten zoeken. Wist ik veel dat er eigenlijk twee soorten bloem zijn? Een met veel proteïnen en met veel minder? En dat de eerste de bloem is die veel gluten aanmaakt als je ze kneedt... dus ideaal voor brood, pizza en pasta? En dat de andere bloem beter is voor de patisserie waar je liefst géén gluten hebt!<br />
Kan je dus gewoon vinden op het pak van de bloem. Héél simpel maar je moet het weten hé.<br />
En nu is er eindelijk, eindelijk een boek voor de gewone mens die graag kookt en ook eens het hoe en waarom achter alles wil weten.<br />
<br />
<br />
En nee, je moet het niet lezen, je moet er in studeren! Het is een studieboek voor de kok die vooruit wil geraken en los wil komen van receptuur en zijn eigen ding wil proberen. Dit is dé handleiding om eindelijk zonder wieltjes te leren fietsen!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW-Jg17ImIfdKHbE-vW_XZ1BBjU1DH1xfa9wSi_zbER0aHU0k1bW3XXObGQRksyPmJUGcOTm_Yf5ZE8sU3Z71QHcxV5YcjI6UVvrI_coPpwf6rfs_u-YpA6f6egF8Lvn4kiCTJtnGryQPp/s1600/samin-nosrat-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1143" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW-Jg17ImIfdKHbE-vW_XZ1BBjU1DH1xfa9wSi_zbER0aHU0k1bW3XXObGQRksyPmJUGcOTm_Yf5ZE8sU3Z71QHcxV5YcjI6UVvrI_coPpwf6rfs_u-YpA6f6egF8Lvn4kiCTJtnGryQPp/s640/samin-nosrat-1.jpg" width="456" /></a></div>
<br />
<br />
Samin heeft écht een berewerk verzet! Vier jaar heeft ze over het boek gedaan. Zij is ooit zonder enige opleiding gestart in de keuken van Chez Panisse in Californië. Omdat ze maar niet begreep hoe de koks wisten wat ze wanneer moesten doen. Ze werkten zó uit het hoofd en hadden precies geen moeite met de juiste oventemperaturen te bepalen of de juiste hoeveelheid zout toe te voegen om een gerecht perfect op smaak te brengen. Je kunt natuurlijk zeggen dat het routine en ervaring is maar ergens moesten ze die dingen toch geleerd hebben...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBWBJG0HoXJO2dTot9ZHwR0l7ZubPpqj-qzc-8iKXlwYnM36o9zMf7QkA3quVC_GmWjGt2CeoxqmC121-FSYd4JmRw4o4pHKnTReCudqdulysEfCLu2fBgVhAOMl6Yq3k8kaomUf8kmnx0/s1600/RS5063_Summer-reading-Nosrat-open-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="455" data-original-width="690" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBWBJG0HoXJO2dTot9ZHwR0l7ZubPpqj-qzc-8iKXlwYnM36o9zMf7QkA3quVC_GmWjGt2CeoxqmC121-FSYd4JmRw4o4pHKnTReCudqdulysEfCLu2fBgVhAOMl6Yq3k8kaomUf8kmnx0/s640/RS5063_Summer-reading-Nosrat-open-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Samin is nu ook op Netflix te zien. De serie is super leuk om naar te kijken maar kan niet aan het<br />
boek tippen. Het is meer een soort documentaire waarvan je kan genieten tijdens slapeloze nachten...<br />
<br />
Ik heb het boek op mijn Ipad in het Engels staan omdat het hier in het begin niet te koop was en ik sowieso graag de originelen versie heb. Maar ik heb het ook nog gekocht als boek in het Nederlands omdat ik daar dan wat kan in bijschrijven en passages onderlijnen. In studeren dus...<br />
<br />
En nog iets dat ik leuk vindt, is dat er nergens foto's in staan maar overal leuke tekeningen!<br />
<br />
Ben van plan om er volgend jaar workschops over te geven... iedereen kan wat extra info over de<br />
keukenprocessen gebruiken denk ik!<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-67274495847451438372019-03-17T20:58:00.002+01:002019-03-17T20:58:39.447+01:00Lisboa... again!Buiten eten en drinken kan je in Lissabon natuurlijk ook het een en het ander bezoeken. Vandaar dat ik jullie vandaag tracteer op wat foto's van onze uitstapjes in en rond Lissabon.<br />
Jullie weten ondertussen al dat Koen en ik houden van hedendaagse kunst en dus stond het Museum Maat zeker op ons programma.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJ_C-KlTRdZReSM8aH2etN9MTWBg9fSt9JdsRB_7jqh2F4gfhCi4eQlR6RDgSe02713At8BVKr9Ej7y4xcn4gxEi5YavQh_y-I5jCfcWEZYn9PqVn68_yP4jLC_7sANmbOvpR4HQ2h8Q8/s1600/IMG_1361.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJ_C-KlTRdZReSM8aH2etN9MTWBg9fSt9JdsRB_7jqh2F4gfhCi4eQlR6RDgSe02713At8BVKr9Ej7y4xcn4gxEi5YavQh_y-I5jCfcWEZYn9PqVn68_yP4jLC_7sANmbOvpR4HQ2h8Q8/s640/IMG_1361.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Maat is gebouwd bij een oude - nu gerestaureerde electriciteitscentrale - en gelegen in het stadsgedeelte Bélem. We namen een Uber want te voet zagen we dat niet zitten. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRh90EItwpftuk08YK4Dyx-BL2u_dlk7NYwCLBdf3rhUEdIFtIbEqpZVRiRYuoqIyVdz3DlXCtr_UQpuvGxJ_YZJ4nP76K7ZlzsaF1Oi48Cbplt9deM9mvPcfWBXp7HEzNHsDZhuT-b3it/s1600/IMG_1371.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRh90EItwpftuk08YK4Dyx-BL2u_dlk7NYwCLBdf3rhUEdIFtIbEqpZVRiRYuoqIyVdz3DlXCtr_UQpuvGxJ_YZJ4nP76K7ZlzsaF1Oi48Cbplt9deM9mvPcfWBXp7HEzNHsDZhuT-b3it/s640/IMG_1371.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Lissabon ligt aan de monding van de Taag. En de rivier is daar écht heel breed en de bruggen zijn dus ook héél lang. We hadden die dag schitterend en warm weer met een strakke blauwe lucht. En dat in februari!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8VcS4R3sRdTJekWmwvkQsD7ImkHN0-Y9rvIvBV6f5VkYk04vVcWmEt_C7_YLV9L1GVMYg5Q5M61ohZBW7qL1Wz1uTWOMPlgdiHZiSSEaDXQftx-oNmhU8fyjG7H40flY8o_bb2Mb2w7Jx/s1600/IMG_1376.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8VcS4R3sRdTJekWmwvkQsD7ImkHN0-Y9rvIvBV6f5VkYk04vVcWmEt_C7_YLV9L1GVMYg5Q5M61ohZBW7qL1Wz1uTWOMPlgdiHZiSSEaDXQftx-oNmhU8fyjG7H40flY8o_bb2Mb2w7Jx/s640/IMG_1376.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Geef toe, van ver heeft die brug toch wel een zeker "Golden Gate" gehalte!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTtHn527rNUmUoFeeOMpqa2lOoAknIWrtz64z5gaP4v9jFe0hQuD_VzAYwG7GxjiNboid3KiRp6aOAEo3DZOQrxTGxSwrRvtFREX9W4IWE03iUGQWe7ZWEeS0jz7lKtr2RTy9SeK9ik2Fz/s1600/IMG_1384.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTtHn527rNUmUoFeeOMpqa2lOoAknIWrtz64z5gaP4v9jFe0hQuD_VzAYwG7GxjiNboid3KiRp6aOAEo3DZOQrxTGxSwrRvtFREX9W4IWE03iUGQWe7ZWEeS0jz7lKtr2RTy9SeK9ik2Fz/s640/IMG_1384.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Van iedereen kregen we de tip om Sintra en Cascais te bezoeken... En ja, het heeft wel wat, Sintra.<br />
Daar staat namelijk het voormalige koninklijk paleis waar elke bewoner er een stukje heeft bij- of aangebouwd. Enige samenhang zie ik niet echt buiten dat alles ongelofelijk kleurig is. Voor mij heeft het geheel een groot Disney gehalte. Dus... niet echt mijn ding. Maar het mag gezegd zijn, het uitzicht is prachtig.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRe610ag5a73SCobLFjjpbnisDmFcip4MJ7-FgakhurqUmMlan2fwsyrEGFGNu35Z6aU2RXJE6tztsNMqJTq74alpYL8l8DH95WM0NvIy8gLGo3jKzW5CJPJh4LIIDd304FeNNWjBL2xmC/s1600/IMG_1486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRe610ag5a73SCobLFjjpbnisDmFcip4MJ7-FgakhurqUmMlan2fwsyrEGFGNu35Z6aU2RXJE6tztsNMqJTq74alpYL8l8DH95WM0NvIy8gLGo3jKzW5CJPJh4LIIDd304FeNNWjBL2xmC/s640/IMG_1486.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
De tuin rond het paleis was zalig om in te wandelen en we hebben er ook nog lekkere koekjes gekocht...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv65Dps91-5eJ0pZYlZE39jI-4DBjzMKRpAEXRPkEb_FMIfOkvEJnapN18Q9x2fPyBK2y6JAFPVDGIvUSMl72TPuC8_4K-KvCa3MwDld3-aYOvsJVsfu5plHm6-yOlkjUEvUrYNDrFy0Ss/s1600/IMG_1501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv65Dps91-5eJ0pZYlZE39jI-4DBjzMKRpAEXRPkEb_FMIfOkvEJnapN18Q9x2fPyBK2y6JAFPVDGIvUSMl72TPuC8_4K-KvCa3MwDld3-aYOvsJVsfu5plHm6-yOlkjUEvUrYNDrFy0Ss/s640/IMG_1501.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvUWWQ4twOXfI0LieqOn61v1nAv1lS6u-ygKG9ULj6MkVwSBuGDhrZJvA_QCPUohCWApzahrtY8fwcMVR2tm6UAQJmc4ehC1PJWGZ7ZL3uFF8H_aXtX-GN6olL0ZOw2T-vu4bXZrfXusJ/s1600/IMG_1523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvUWWQ4twOXfI0LieqOn61v1nAv1lS6u-ygKG9ULj6MkVwSBuGDhrZJvA_QCPUohCWApzahrtY8fwcMVR2tm6UAQJmc4ehC1PJWGZ7ZL3uFF8H_aXtX-GN6olL0ZOw2T-vu4bXZrfXusJ/s640/IMG_1523.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
De binnenstad van Lissabon is cosy en niet te groot en gewoonweg gezellig om in rond te lopen. En doordat ze op heuvels gebouwd is heb je toffe uitzichten.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYnjW4RqUm21uFGJIFuuSIde67mnJ5PTDi7x3oOylsX-jsMPB49MTjpZFe0gWGcQ6lv2d_Lg4PYxUnHGN6gEo08DikvkDml15VCKLGCU1cbJ0yEnl3r_YErEe7IiHX-fy9gsY2qdCghbCg/s1600/IMG_1647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYnjW4RqUm21uFGJIFuuSIde67mnJ5PTDi7x3oOylsX-jsMPB49MTjpZFe0gWGcQ6lv2d_Lg4PYxUnHGN6gEo08DikvkDml15VCKLGCU1cbJ0yEnl3r_YErEe7IiHX-fy9gsY2qdCghbCg/s640/IMG_1647.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Doordat de stad zoveel hoogteverschillen heeft doe je de vreemdste ontdekkingen...<br />
Je stapt in de ene straat een winkel binnen en op de derde verdieping stap je weer buiten in een andere straat. Heel apart!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIWVxQjlle-Ryr5VSoxy6ofXqe2jU-pVTt03Fjkh8raK_Tc-TOAzOa1jYT84yeOsw3mq1uXVcOE5x4hw8JBP-xSTWZUKLLRlXDdATCvZ14brgPzBokU8Z3Xu9uKGlm41AQ74lEqP2p2CHe/s1600/IMG_1458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIWVxQjlle-Ryr5VSoxy6ofXqe2jU-pVTt03Fjkh8raK_Tc-TOAzOa1jYT84yeOsw3mq1uXVcOE5x4hw8JBP-xSTWZUKLLRlXDdATCvZ14brgPzBokU8Z3Xu9uKGlm41AQ74lEqP2p2CHe/s640/IMG_1458.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
De grote en belangrijke straten lopen door tot aan de Taag en 's avonds zit iedereen daar te genieten van de zonsondergang...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMawqjVImXpA3XhfM6wNWQK0Qe_Q52wBuUMxOEvpgMByVT-6LZ9gKNUItgO5slMz4hTn4rSNvU6FLfyRqQJn73qLvSdHuqbacvadoC0DjWWlaUg9fsk0TQ8N7fE5qgOBA_gExcuZda6rTz/s1600/IMG_1470.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMawqjVImXpA3XhfM6wNWQK0Qe_Q52wBuUMxOEvpgMByVT-6LZ9gKNUItgO5slMz4hTn4rSNvU6FLfyRqQJn73qLvSdHuqbacvadoC0DjWWlaUg9fsk0TQ8N7fE5qgOBA_gExcuZda6rTz/s640/IMG_1470.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ook 's avonds een terrasje doen was geen probleem... En zien jullie hoe mooi de bestrating is? Overal zijn de straten met blinkende kasseitjes betegeld en overal verwerken ze er prachtige patronen in.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGzjC3gd5BJefuWhEFG3taWPg6nuvGu_c46ln37gy5bSW4V7PzLgVCxQyCKOun3NWEE4UE1-TWl_NxGxs_ifohe5JwCJxO2_8pGO1hTJl2lYrpr_oKiOYZmkSNlJkWrygWKCkYVLUbMJ0Z/s1600/IMG_1323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGzjC3gd5BJefuWhEFG3taWPg6nuvGu_c46ln37gy5bSW4V7PzLgVCxQyCKOun3NWEE4UE1-TWl_NxGxs_ifohe5JwCJxO2_8pGO1hTJl2lYrpr_oKiOYZmkSNlJkWrygWKCkYVLUbMJ0Z/s640/IMG_1323.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7GjM8jKtyLs-IKyiTl0XaMtwA5c4kvBF7WY3IA3D_GJdUekktNVo_BWyErv7slFUT20U5xSEA90Nma4IwQ4q3KUyo2SnSC5NBmfrYQlKmf3TCIAZq6i6_jTcbQ_mjgGDFTGtSewqGwnp/s1600/IMG_1321.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7GjM8jKtyLs-IKyiTl0XaMtwA5c4kvBF7WY3IA3D_GJdUekktNVo_BWyErv7slFUT20U5xSEA90Nma4IwQ4q3KUyo2SnSC5NBmfrYQlKmf3TCIAZq6i6_jTcbQ_mjgGDFTGtSewqGwnp/s640/IMG_1321.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7qARzscbB8pFQy2rKCCGLBsP6z5dv_Utz7vCPLpNvBwcfQqxEwgMbT22G_wHvJbHWR3HUdgIdByrrYkHkl8J1d8rknj90RG2XcBEyKwvY7QvCQSIbw8blWmnWLwrR-5zgEGs7UKLINzA5/s1600/IMG_1337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7qARzscbB8pFQy2rKCCGLBsP6z5dv_Utz7vCPLpNvBwcfQqxEwgMbT22G_wHvJbHWR3HUdgIdByrrYkHkl8J1d8rknj90RG2XcBEyKwvY7QvCQSIbw8blWmnWLwrR-5zgEGs7UKLINzA5/s640/IMG_1337.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En natuurlijk heb ik ook nog een super leuke winkel gevonden : La Vida Portugesa! Gewoonweg top!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKcC4slmFnQmjxahiyn-ImvSdAhxr4EoJsdGXRatHzllkdlHVW2wq5VH5A51jUUdhUwBGHp_T633kuGA6mMc-Bvm75qsSUZafwwuTyg8j8Z6TR2zTf-iy-JGcjKXUNYQT4v9A9lU1p_Hd6/s1600/IMG_1577.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKcC4slmFnQmjxahiyn-ImvSdAhxr4EoJsdGXRatHzllkdlHVW2wq5VH5A51jUUdhUwBGHp_T633kuGA6mMc-Bvm75qsSUZafwwuTyg8j8Z6TR2zTf-iy-JGcjKXUNYQT4v9A9lU1p_Hd6/s640/IMG_1577.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcseh9Ou6lHntSCMRWsCfkxiHOfLv6rIeaRDtzFfwtRPQAi1RUmgXosjYT38xGKqSfuR-bR-JNw3rFEswtNQ4BO0ZO7YtwUDirTVq9N21UGRulRzSzPmp6ZScx4P8H2LtWeqcd7GHyUvAA/s1600/IMG_1581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcseh9Ou6lHntSCMRWsCfkxiHOfLv6rIeaRDtzFfwtRPQAi1RUmgXosjYT38xGKqSfuR-bR-JNw3rFEswtNQ4BO0ZO7YtwUDirTVq9N21UGRulRzSzPmp6ZScx4P8H2LtWeqcd7GHyUvAA/s640/IMG_1581.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbTG1gnxsK5cE2k-_GTCyptjFZum8OVFM1HgCNOtTy8YTAJc9UUpeFjzI4cUarHStK4Ryb74lEfhvQoNISqlQ8jYBzdnqLASFLTY0ot-XQ0plz0RCNO0Vv7hMLLIPZq1EFdbzLRy2ktE7/s1600/IMG_1585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbTG1gnxsK5cE2k-_GTCyptjFZum8OVFM1HgCNOtTy8YTAJc9UUpeFjzI4cUarHStK4Ryb74lEfhvQoNISqlQ8jYBzdnqLASFLTY0ot-XQ0plz0RCNO0Vv7hMLLIPZq1EFdbzLRy2ktE7/s640/IMG_1585.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Nog mooier dan Merci in Parijs en het leuke was dat ze zoveel food verkochten. Sardientjes in blik&olie bij de vleet...<br />
Op onze laatste dag zijn we naar het voormalige terrein van de Expo geweest met de niet te overtreffen Hop on Hop off bus. Het lijkt een domme toeristtrap maar eigenlijk zijn die bussen héél handig want met de prijs van één ticket kan je een héle dag op en af stappen en bezoeken wat je wilt.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXiIVtMNE47w1-QjR1xI1gqh0H40q1dS8Thi2TdoDvX9RPcV9arlX4_bdX9iUoj9aX1X3wedV54W5ennkPST0aXtKZ70HO5Q1s9rQsrX6cobvw5AtQuucXmnYsR_xX6ogZPranuSZtJGgI/s1600/IMG_1624.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXiIVtMNE47w1-QjR1xI1gqh0H40q1dS8Thi2TdoDvX9RPcV9arlX4_bdX9iUoj9aX1X3wedV54W5ennkPST0aXtKZ70HO5Q1s9rQsrX6cobvw5AtQuucXmnYsR_xX6ogZPranuSZtJGgI/s640/IMG_1624.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En,ja, daar was er wéér een lange brug! Maar ook het station was de moeite waard om te bekijken... want niemand minder dan Calatrava was de architect.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmQ1R072hAYQ21xjXee0CPyckLln-4NoiT5VUhVVoFsjFA5FEbUgiDnIRS3vZgozqIUKfFs-Np7W3p9Wm3oOjuGBDtjR6Yjn5mMuFidS6mBifLrCEShUvu64PyZHw7oMw52MoVz_sX2Xw/s1600/IMG_1626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmQ1R072hAYQ21xjXee0CPyckLln-4NoiT5VUhVVoFsjFA5FEbUgiDnIRS3vZgozqIUKfFs-Np7W3p9Wm3oOjuGBDtjR6Yjn5mMuFidS6mBifLrCEShUvu64PyZHw7oMw52MoVz_sX2Xw/s640/IMG_1626.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
's Middags zochten we altijd een snelle, lichte hap omdat na het uitgebreide ontbijt in ons hotel en het geplande restaurantbezoek van 's avonds de caloriën zich niet mochten opstapelen...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhysh7xfYMC3sAkqVE9FoNNOSkRwi2gSu92CiVxVwbGVzUumxs_hl6DOsaEBsQmIvJjD3I5BsY5rFYrwouRtRLvEih2goqgitAV6Y6IUWXeWCGYhlyKlciDRBiA77DmV6uPlhuOhNHNCRPU/s1600/IMG_1637.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhysh7xfYMC3sAkqVE9FoNNOSkRwi2gSu92CiVxVwbGVzUumxs_hl6DOsaEBsQmIvJjD3I5BsY5rFYrwouRtRLvEih2goqgitAV6Y6IUWXeWCGYhlyKlciDRBiA77DmV6uPlhuOhNHNCRPU/s640/IMG_1637.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
En wees maar zeker... in Lissabon kan je bère lekkere dingen vinden!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_f-k9QdcMrb_HP-ijgwyfVviUjvErdc63cUkaoUW7XRy4rdxALB37mpsg_mmgEluPY8kSIjutUySVRUiL2K14BsRaY5t_t3Pr6hqqAXcuF9_xpL2DBARoJFPrnK8elDXGGDA8bojp1Ugm/s1600/IMG_1642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_f-k9QdcMrb_HP-ijgwyfVviUjvErdc63cUkaoUW7XRy4rdxALB37mpsg_mmgEluPY8kSIjutUySVRUiL2K14BsRaY5t_t3Pr6hqqAXcuF9_xpL2DBARoJFPrnK8elDXGGDA8bojp1Ugm/s640/IMG_1642.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Vier nachten, vijf dagen. Het was ideaal om een stad zoals Lissabon te bezoeken. En deze keer hebben we echt ons verstand gebruikte en niet elke dag 28000 stappen gezet... want na een vol jaar La Cantine was deze stop écht broodnodig!rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-15856247735771977882019-03-03T20:11:00.000+01:002019-03-03T20:11:05.084+01:00Lisboa...Vorige week zijn Koen en ik enkele dagen naar Lissabon geweest. Een broodnodige break na meer dan een jaar en half ononderbroken werken in La Cantine.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsA_1XItmd4PafdtkdW_HHosyPw8h9iG-KwPHyqlkQfmLHO9FUHGV6_nQ3ABwr6h_4gQrNeRbq0KPKdlwAQQXpj2yZT-znHQ7MOkzwUL6hUhBXUCBZ-Dtq7PxloAeCf5bp6jiX2lk0WkVG/s1600/IMG_1673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsA_1XItmd4PafdtkdW_HHosyPw8h9iG-KwPHyqlkQfmLHO9FUHGV6_nQ3ABwr6h_4gQrNeRbq0KPKdlwAQQXpj2yZT-znHQ7MOkzwUL6hUhBXUCBZ-Dtq7PxloAeCf5bp6jiX2lk0WkVG/s640/IMG_1673.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Normaal gezien moet je écht ver vliegen om ergens mooi weer te hebben in de maand februari. Maar komt het nu door de opwarming van de aarde of is het gewoon een gelukkig toeval... het weer was zàlig!<br />
En mensen, Lissabon, dat is écht een heerlijke stad. Mooie gebouwen, lekker&goedkoop eten, vriendelijke mensen en veel leuke pleintjes vol terrasjes. Wat moet een mens meer hebben op een citytrip!<br />
Over de terrasjes gesproken... overal, maar dan ook overal kwamen we de stoeltjes van La Cantine tegen. We wisten wel dat we Portugese stoelen en tafels voor ons terras gekocht hadden maar dat ze werkelijk cultureel erfgoed waren, hebben we pas in Lissabon beseft!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2ocaRfsRjyJqrk-WAgLOTr21TF4DxrM6MB38XQG36h5kkJU-TQOtRRSbk7v14D8s8sBv564zHDoieYDG_0BzMRUdGH6jlvUw-UVpROB8eMWfcguheCb_0YeuFaOpsO0CtOd0jY7Y4iTKc/s1600/IMG_1313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2ocaRfsRjyJqrk-WAgLOTr21TF4DxrM6MB38XQG36h5kkJU-TQOtRRSbk7v14D8s8sBv564zHDoieYDG_0BzMRUdGH6jlvUw-UVpROB8eMWfcguheCb_0YeuFaOpsO0CtOd0jY7Y4iTKc/s640/IMG_1313.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
En nu hadden we eindelijk de tijd om zélf eens in de stoeltjes te gaan zitten...<br />
Lekker eten is niet duur in Lissabon en ze hebben daar hippe en trendy restaurants. Je kan er serieus wat bijleren. De beste adressen kregen we via vrienden. Bespaart je altijd een hoop gezoek en ontgoochelingen.<br />
<a href="http://oficinadoduque.pt/" target="_blank">Oficina do Duque</a> is zo'n adres. Geen groot restaurant en heel sober maar erg origineel ingericht. We hebben er drie gangen + fles wijn gegeten en gedronken voor geen geld.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WctWOhMYJfZdt2qC6MEfiF4eoLiLcrxhIkfIIGvEck8v3H6dcykBb-jcB36Ghb7wBWv0wXI04BO0NNSn399KxOug6ohifxa28icUiyfHdnbz7Xl1R8yEZig6GjLjU3qDcE-iy9ng2Zni/s1600/IMG_1555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WctWOhMYJfZdt2qC6MEfiF4eoLiLcrxhIkfIIGvEck8v3H6dcykBb-jcB36Ghb7wBWv0wXI04BO0NNSn399KxOug6ohifxa28icUiyfHdnbz7Xl1R8yEZig6GjLjU3qDcE-iy9ng2Zni/s640/IMG_1555.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Vooral mijn dessert - een soort chocoladepudding met zout en olijfolie was fantastisch. Ik wou er oorspronkelijk maar een klein hapje van eten en de rest aan Koen geven maar uiteindelijk heeft hij juist maar een hapje gekregen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuzRm7ceByT2U_Tnw27n74SNKcxCejTAI_DvFJy4XUMncjZcyRqxszKq3PRhfoWb54OJuSwewpX3Z7y_uuHIOm6TFruE6AClV26K_youQHms1s8Cb71yyDZF_TM-tuAY9MjnJDCl75q-Z0/s1600/IMG_1567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuzRm7ceByT2U_Tnw27n74SNKcxCejTAI_DvFJy4XUMncjZcyRqxszKq3PRhfoWb54OJuSwewpX3Z7y_uuHIOm6TFruE6AClV26K_youQHms1s8Cb71yyDZF_TM-tuAY9MjnJDCl75q-Z0/s640/IMG_1567.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="http://peixariamoderna.com/" target="_blank">Sea Me </a>was dan weer iets heel anders. Druk, gezellig en groot.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglcavcj86UQTieit2k_LNAMlnzVOcXx_gcg4Z1aLYCak_yEmIziRNT8YtwSSOJT0E00JzxA1XUdL389LXYM959peT-4xjDN7W4Df9ce-LHLn2oSgxHZzi3TPAPJBu3yjJYseQYDt8LSNt5/s1600/IMG_1657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglcavcj86UQTieit2k_LNAMlnzVOcXx_gcg4Z1aLYCak_yEmIziRNT8YtwSSOJT0E00JzxA1XUdL389LXYM959peT-4xjDN7W4Df9ce-LHLn2oSgxHZzi3TPAPJBu3yjJYseQYDt8LSNt5/s640/IMG_1657.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Het concept is eenvoudig, je kiest je eigen vis uit en die maken ze dan klaar op de grill of versnijden ze tot sushi.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDSUgQLm73QQ0AJ5RhJETyXdy9Yj901JAZ81CFdoa5lBuRG7UgotBqWz4mBJLeJchlKazaVQDFyf_R7YuZovidKpPt4VsfRXIaIJ3A4lPBbJuZG3m1MhgdWeCsp2FX1GDeYjGRkRKqDFY/s1600/IMG_1660.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDSUgQLm73QQ0AJ5RhJETyXdy9Yj901JAZ81CFdoa5lBuRG7UgotBqWz4mBJLeJchlKazaVQDFyf_R7YuZovidKpPt4VsfRXIaIJ3A4lPBbJuZG3m1MhgdWeCsp2FX1GDeYjGRkRKqDFY/s640/IMG_1660.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Hoe duur je dan eet hangt af van je keuze. Kwestie van op de bijhorende prijskaartjes te kijken natuurlijk!<br />
Als voorafje hebben we tempura van vis en groenten genomen en dan dorade op de grill. Top!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCftajBCrip6X88ISzwjmumvK1ItS9k4otJPxd3ayfBKVuHDvB6NV4GRxhD9iqXv0u46gTRQNX59wrJ0xs8rTeA9ePI_WbHZS0ZA3Ovon2dr2KW1H182tkzMY4YSLsh2vBoXB3Dct21FSz/s1600/IMG_1658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCftajBCrip6X88ISzwjmumvK1ItS9k4otJPxd3ayfBKVuHDvB6NV4GRxhD9iqXv0u46gTRQNX59wrJ0xs8rTeA9ePI_WbHZS0ZA3Ovon2dr2KW1H182tkzMY4YSLsh2vBoXB3Dct21FSz/s640/IMG_1658.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
En natuurlijk moet je in Lissabon een pasteis de nata oftewel een pasteis de belèm eten als vieruurtje.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSrxNzaavlRlBs789X7VatcdSn2fYJiWydhZ5dLV2yWKzMhGXNccAjEmHyAr_Y06tezqsfKx78xM-l_nCXnbV0aFMGi9hpBBtSLW81XtcrCIsUPsT3BmA3B9F30LxrDdWt8mtITroEiYBr/s1600/IMG_1327.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSrxNzaavlRlBs789X7VatcdSn2fYJiWydhZ5dLV2yWKzMhGXNccAjEmHyAr_Y06tezqsfKx78xM-l_nCXnbV0aFMGi9hpBBtSLW81XtcrCIsUPsT3BmA3B9F30LxrDdWt8mtITroEiYBr/s640/IMG_1327.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Persoonlijk vond ik er niet zoveel aan - alhoewel we naar de beste pasteleria geweest zijn - maar dat zal waarschijnlijk aan mij liggen. Ik hou meer van een frisse vulling met appeltjes of zo...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWK1pN_MJkVqPFctKIv6ppmBxc0UXhm3MFajsmhZjWtIZj9fOIkQMLznY8fpV5UsLZ0ecuLp3Y5QUuzOr2y3s2YsKx1ZfWy-UQTnlT8FhgI9IiVOQekgaCV52HW2sHcrRtX_0r6FQ7rziO/s1600/IMG_1329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWK1pN_MJkVqPFctKIv6ppmBxc0UXhm3MFajsmhZjWtIZj9fOIkQMLznY8fpV5UsLZ0ecuLp3Y5QUuzOr2y3s2YsKx1ZfWy-UQTnlT8FhgI9IiVOQekgaCV52HW2sHcrRtX_0r6FQ7rziO/s640/IMG_1329.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Next week krijgen jullie de rest van het verslag... want ik wil het bloggen dit keer kunnen volhouden en als de blogpost te lang worden gaat dat niet lukken!<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-64158328031334748312019-02-19T21:08:00.000+01:002019-02-19T21:08:04.464+01:00The reality of being a fulltime chef... Man, man, was me dat een jaar 2018... Het was ongelofelijk zwaar en stressy maar tegelijk was het ook zàlig. Natuurlijk heb ik veel, héél veel moeten leren want je wordt zo maar niet van de ene dag op de andere van een huis, tuin en keukenkok een restaurantkok(je).<br />
En de eerste maanden van La Cantine waren hél... Elke morgen moest ik een énorme berg beklimmen : de mise-en-place. Nooit heb ik dat woord beter begrepen dan nu. Alles klaar en op zijn plaats zetten. De kern missie van een lunchrestaurant. Want, ja, lunchen moet nu eenmaal redelijk snel gebeuren. We zijn hier niet in Parijs/Frankrijk waar ze op zijn gemak er twee uur voor uittrekken. Bij ons - en zeker hier in West-Vlaanderen - moet het vooruit gaan.<br />
En dát werk, de mise-en-place, doe ik altijd alleen. En da's eigenlijk tof, ik doe dat nu heel graag... mijn zen-moment van de dag.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzho24IbKzwHgUg9cHWF72vpmt5dT_y5cnrTVP-PmMDDnQWKnQ6TjdHNe2PnBOZBFzWPtHpE6dpFgVq0hgTDS2c5-HynUGTCK0HdK5DsCcfdXLCnoYof2nDRQEs4sgJz22oEXOTyhvdxaD/s1600/IMG_0366.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzho24IbKzwHgUg9cHWF72vpmt5dT_y5cnrTVP-PmMDDnQWKnQ6TjdHNe2PnBOZBFzWPtHpE6dpFgVq0hgTDS2c5-HynUGTCK0HdK5DsCcfdXLCnoYof2nDRQEs4sgJz22oEXOTyhvdxaD/s640/IMG_0366.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
In het begin met de radio aan maar nu al weer maanden met mijn headphone op om te luisteren naar mijn favoriete podcasts én mijn audible books. Niemand die me stoort terwijl ik de groenten was & snij. Zálig!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsewomYGqltO_5XdxiYMGX-5ABI1JIZRW1j1SFIyDCXuVoo7MaytbFyB8_MZ3edHYQk90yO6iyIjULUxon-i5zT2L11g-AFa3kRJv_ysi9mEl5SJI0iBMFcbU0YCOMSo7ff4NNDRMs-F_a/s1600/IMG_1277.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1487" data-original-width="1600" height="594" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsewomYGqltO_5XdxiYMGX-5ABI1JIZRW1j1SFIyDCXuVoo7MaytbFyB8_MZ3edHYQk90yO6iyIjULUxon-i5zT2L11g-AFa3kRJv_ysi9mEl5SJI0iBMFcbU0YCOMSo7ff4NNDRMs-F_a/s640/IMG_1277.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Om tien uur komen onze meisjes toe - ons Sofie en Clara. Zij beginnen dan het hele restaurant klaar te zetten en de bar in te richten.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdfLRYTyCiGP-cZ_qnC_oInUXqQIulRajqMMwfMJs9rEmTM0HsuVw156dPpFy3RpwUWbzSkoZaLGSrObIrf3Qbii5mv44EmVdFijpKVynhI7Onzj9DM7RY_ID1u3N9otHhnk_rzCFHZLwe/s1600/IMG_1134.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdfLRYTyCiGP-cZ_qnC_oInUXqQIulRajqMMwfMJs9rEmTM0HsuVw156dPpFy3RpwUWbzSkoZaLGSrObIrf3Qbii5mv44EmVdFijpKVynhI7Onzj9DM7RY_ID1u3N9otHhnk_rzCFHZLwe/s640/IMG_1134.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Ondertussen hebben we meestal al wat vroege koffiedrinkers en krantenlezers...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL1zN-bnCcNONvnJL8mRpNF3IJXiL6KralpD9IbcUdNims-OSAjOZCyW-gAZqNxP9pVsDAZbZuGmSgrwf-_69_E9jZ8ZfBD3QeRd5pcJaUjbQbVJFhaGtVkgf1eRTGhOw1ANtTdbif3kz8/s1600/IMG_0018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1460" data-original-width="1026" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL1zN-bnCcNONvnJL8mRpNF3IJXiL6KralpD9IbcUdNims-OSAjOZCyW-gAZqNxP9pVsDAZbZuGmSgrwf-_69_E9jZ8ZfBD3QeRd5pcJaUjbQbVJFhaGtVkgf1eRTGhOw1ANtTdbif3kz8/s640/IMG_0018.jpg" width="448" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Ik krijg dan ook steevast een lekkere cappuccino mét een chocolaatje geserveerd. Broodnodig omdat dan mijn eerste ontbijt - meestal genoten rond zes uur - volledig uitgewerkt is.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitOMm_mKrKQkPoanA7WTXI2RZ3OAB68UV76VW0vASmsZWIq0rNX6573IqxjQKhQ6jrinCgO0k3pXXY58AkdD74hOqTd55P6O09Vue0YDIrnGSzL0-FzEV6kwVGtoR2E-SmftI1kzYnDI1N/s1600/IMG_1133+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitOMm_mKrKQkPoanA7WTXI2RZ3OAB68UV76VW0vASmsZWIq0rNX6573IqxjQKhQ6jrinCgO0k3pXXY58AkdD74hOqTd55P6O09Vue0YDIrnGSzL0-FzEV6kwVGtoR2E-SmftI1kzYnDI1N/s640/IMG_1133+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Koen zorgt ondertussen voor een leuk muziekje en dan zijn we vertrokken voor de dag...<br />
Ik zorg meestal dat ik om 11.30 klaar ben met mijn voorbereiding want we hebben altijd wel enkele hongerige, vroege vogels om te lunchen.<br />
Om 12 uur komt mijn sous-chef van dienst toe. En dat is tijdens de week Angélique of Virginie.<br />
Ik ben blij dat het systeem van flexi-job bestaat!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWo21ocqnDVMBsqQjFTw9F_De3e1h_FYpvFAH3hRcJIp5JjMbtziVwCNhgqvjSnVLO3b6PAhm8Qa4r_BKF_GZ0WHMiW4GK1Y7Te1nNNHgswYMZ0FsjzmHR_mS1auIzpWhZOZdLwubTfDD/s1600/IMG_1146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1551" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWo21ocqnDVMBsqQjFTw9F_De3e1h_FYpvFAH3hRcJIp5JjMbtziVwCNhgqvjSnVLO3b6PAhm8Qa4r_BKF_GZ0WHMiW4GK1Y7Te1nNNHgswYMZ0FsjzmHR_mS1auIzpWhZOZdLwubTfDD/s640/IMG_1146.jpg" width="620" /></a></div>
<br />
<br />
Angélique is de secretaresse van onze burgemeester. Tijdens haar lunchpauze komt ze éven koken. Ongelofelijke madame die we dan ook terecht als onze Duracell bestempelen. Virginie is verpleegkundige en werkt op de dienst Urologie in AZ Groeninge. We hebben mekaar via de kookworkshops gevonden en per toeval heeft Koen ook nog Virginie en Nick getrouwd toen hij nog schepen was.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIpafLuVjZm5a3Mi9GfSUoc0pQAUyw-xQhSV_PtugqZ49Yhq11C_pDeDvQFaExwMOwfWLvat90B62ANXXVIV8adlrZyYBrtMXJNRE3iW5fAC4SQ37QxTcfeXAf_gJiS5ztGUOR8xH5Y7SN/s1600/IMG_3611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIpafLuVjZm5a3Mi9GfSUoc0pQAUyw-xQhSV_PtugqZ49Yhq11C_pDeDvQFaExwMOwfWLvat90B62ANXXVIV8adlrZyYBrtMXJNRE3iW5fAC4SQ37QxTcfeXAf_gJiS5ztGUOR8xH5Y7SN/s640/IMG_3611.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Allebei delen we de passie voor lekker maar ook gezond eten.<br />
<br />
Op zaterdag heb ik een leerling van Spermalie - onze Danielle - een heerlijk kind dat écht al supergoed kan koken en dat op 16 jaar!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxXXG106A20OqsloX23Yb7h_n-X2Uau6NRmfljvZJbKc9pK0b1-8I3g5hSkmMYXC0Q8a0Mjp8lVXP3Tayn4GFjtuMN2ekkZROok9dhTdZ3gx-L65kKDzmNs4J5_uOkg-fZ2CroWWPCGk8t/s1600/IMG_1149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1468" data-original-width="1600" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxXXG106A20OqsloX23Yb7h_n-X2Uau6NRmfljvZJbKc9pK0b1-8I3g5hSkmMYXC0Q8a0Mjp8lVXP3Tayn4GFjtuMN2ekkZROok9dhTdZ3gx-L65kKDzmNs4J5_uOkg-fZ2CroWWPCGk8t/s640/IMG_1149.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
In de zaal krijgen we op zaterdagen versterking van de zusjes Vieren. Dat zijn drie super toffe zussen - Eva, Ruthje en Hannah - die ons altijd maar dan ook altijd uit de brand helpen... Als de ene zus niet kan komt de andere en als het héél druk is komen ze met twee.<br />
Voorlopig heb ik alleen een foto van Ruthje, maar beloofd de rest komt er ook nog aan! <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPGiAUz6Ztw4z-rCO8ZUFqvkskl6lhyuBww1OI5q6WeSqCaFvWOxZ6MEyPVpTgx5biIJbsMW1E_0Ya38cAwVU-B5NjRvOdYp9XLg3ejskqBCoqFfDanlof2G3dkHxPgkIEq-uqcw7madnD/s1600/IMG_0867.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPGiAUz6Ztw4z-rCO8ZUFqvkskl6lhyuBww1OI5q6WeSqCaFvWOxZ6MEyPVpTgx5biIJbsMW1E_0Ya38cAwVU-B5NjRvOdYp9XLg3ejskqBCoqFfDanlof2G3dkHxPgkIEq-uqcw7madnD/s640/IMG_0867.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Et voilà dat is dan ons team, made in heaven mag ik wel zeggen!<br />
En nu liefste mensen ga ik het erbij laten want ik wil nog wat nieuwe recepten uitproberen voor de workshops - Ottolenghi & Big Mama - die starten in maart en april, die reeds helemaal volgeboekt staan. Indien je geïnteresseerd bent in de bijkomende data in mei of juni, mail gerust naar mail@byttebier.com van La Cantine en Koen volgt dat dan verder op. Hij mag wel iets doen ;) <br />
<br />
<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-39285673941770357282018-04-08T21:30:00.003+02:002018-04-08T21:34:44.554+02:00Eindelijk Parijs...Op Paasmorgen hebben we een vroege TGV naar Parijs genomen... Na al die weken hard werken in La Cantine was er eindelijk een beetje vakantie! Twee volle dagen Parijs. Heerlijk!<br />
Gelukkig zijn onze kindjes uit het paaseieren rapen gegroeid en konden we ze zonder probleem achterlaten in respectievelijk Kortrijk en Antwerpen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ49XWGpOtRaMB3_Y2X_FDbB8bcik_K1oKJXrD4UZicbdWZ3VMmv9rW_RLlk71OACb20nunX7JCt1gxWN8LhHHzsbOMfmuoVdx2EsbREiMqE5S39_Zd6CVWK9yv10_IByV9P7nN1YgJhua/s1600/IMG_0739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1369" data-original-width="1593" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ49XWGpOtRaMB3_Y2X_FDbB8bcik_K1oKJXrD4UZicbdWZ3VMmv9rW_RLlk71OACb20nunX7JCt1gxWN8LhHHzsbOMfmuoVdx2EsbREiMqE5S39_Zd6CVWK9yv10_IByV9P7nN1YgJhua/s640/IMG_0739.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Dank zij de tips van de familie Vieren - zij staan ons steeds bij als het Parijs betreft - hadden we een leuk hotel in le 9ième. <a href="http://www.hotelparadisparis.com/" target="_blank">Hotel Paradis</a> is klein, gezellig én wat belangrijk is... op wandelafstand van al de buurten waar we graag rondlopen.<br />
Omdat het nog zó koud was vroeg op de morgen beslisten we om eerst ter plaatse een lekker ontbijtje te nemen met hete koffie en warme toast.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFaB162mb-ww1CpftjJE9xc1b1xRJa-3JR9yFCkwZTY5Qt0eKIUesZghyphenhyphenhQGm3y7yygwBROQl9lJwOXM_hzFojszAGDnxUU4PaV5BRqpQx7OYHFYjwWtOW55FsXWsMuJX7AVZGePrZ92kE/s1600/IMG_0743+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1242" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFaB162mb-ww1CpftjJE9xc1b1xRJa-3JR9yFCkwZTY5Qt0eKIUesZghyphenhyphenhQGm3y7yygwBROQl9lJwOXM_hzFojszAGDnxUU4PaV5BRqpQx7OYHFYjwWtOW55FsXWsMuJX7AVZGePrZ92kE/s640/IMG_0743+%25281%2529.jpg" width="496" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
En dan was het stappen geblazen naar <a href="https://ilovebuvette.com/" target="_blank">Buvette </a>alwaar we een tweede ontbijt - ik toch - nuttigden.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqqpa__ybcjyBSCW8ugHvTu_Qs3dCLLObbgAzQuSIEYFUD_atMteaUa0RbfiSjSz9S4pGQOjpWsdY8y8JBaD_Zb1nO535WbWT-y5lV9PtWDZUTR1HftxuMHrMQTDD8F6U6A5SfTxZI9Xl/s1600/IMG_0750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqqpa__ybcjyBSCW8ugHvTu_Qs3dCLLObbgAzQuSIEYFUD_atMteaUa0RbfiSjSz9S4pGQOjpWsdY8y8JBaD_Zb1nO535WbWT-y5lV9PtWDZUTR1HftxuMHrMQTDD8F6U6A5SfTxZI9Xl/s640/IMG_0750.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ja, ik moet toch sowieso marktonderzoek doen en overal wat bijleren hé... Buvette is een zalig adresje om te ontbijten, te lunchen of een zomaar een hapje te eten bij een lekker glaasje wijn. Smal, klein én bomvol volk.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfIN5MK9SSxP9iiGqtrrR9u2zcFJ_hjADiHyUOW9UYQ2gICxx0XF7r__9X-q8aq5loPf-NGfNn_AVrA7tRdsXszYzNOmDNJvnCJCGtlagAyWY_LHwl8_tc_0MugWrxTSVerJJVKECC6ua/s1600/IMG_0745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfIN5MK9SSxP9iiGqtrrR9u2zcFJ_hjADiHyUOW9UYQ2gICxx0XF7r__9X-q8aq5loPf-NGfNn_AVrA7tRdsXszYzNOmDNJvnCJCGtlagAyWY_LHwl8_tc_0MugWrxTSVerJJVKECC6ua/s640/IMG_0745.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ondertussen was de temperatuur buiten een flink stuk geklommen en konden we volop genieten van de schitterende Rue des Martyrs. Een echte straat voor foodies! Daar maken de groentemannen écht serieus werk van hun etalage.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGfJ7srzms4Wqfk2pOPQgnTEN1IYihtnjPCFbSBXi95rhplNSc_KTsKTnKE7M12efwKDOSVejonYmp6wPMYnNeuPkrweP3e_spuxGWIw6454kAf2LnTlRwX2UFZQYWJ_9qgZ57fO5Km2ZH/s1600/IMG_0757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGfJ7srzms4Wqfk2pOPQgnTEN1IYihtnjPCFbSBXi95rhplNSc_KTsKTnKE7M12efwKDOSVejonYmp6wPMYnNeuPkrweP3e_spuxGWIw6454kAf2LnTlRwX2UFZQYWJ_9qgZ57fO5Km2ZH/s640/IMG_0757.jpg" width="480" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Van alles kan je er vinden... bloemenwinkels, artisanale bakkerijen, beenhouwers. En alles was open ondanks het feit dat het toch Pasen was.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFyeQypBKkxFCFL-4ScAFUHjpNOjrOxV2zO8rInv8S5vTs4rwcmAlxMrU9ofJyfchSs_fXcNtWbfanUFtYRjbWs1QsbQIkQmatrqeNTAXIVltpv-jVJPeC8zTfC3ouCwiEWgxx0ZF8iuwI/s1600/IMG_0737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFyeQypBKkxFCFL-4ScAFUHjpNOjrOxV2zO8rInv8S5vTs4rwcmAlxMrU9ofJyfchSs_fXcNtWbfanUFtYRjbWs1QsbQIkQmatrqeNTAXIVltpv-jVJPeC8zTfC3ouCwiEWgxx0ZF8iuwI/s640/IMG_0737.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Omdat je na twee ontbijten niet écht meer kunt lunchen, besloten we gewoonweg om een dessert te eten maar dan wel vergezeld van een goed wijntje.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqB_SYxetYn_2-s1iPLfI9snLTVXc9iD-Gu5KaUEvdlTAcncNg6kgri5E65G3yVtdtmN9xq4yLqbfVEewCKdPXrmPAkPJkDv0xRTnWHhcgFVzBCze7fYoMIhBEe9SLYBXzpOytz8UzCkPm/s1600/IMG_0764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqB_SYxetYn_2-s1iPLfI9snLTVXc9iD-Gu5KaUEvdlTAcncNg6kgri5E65G3yVtdtmN9xq4yLqbfVEewCKdPXrmPAkPJkDv0xRTnWHhcgFVzBCze7fYoMIhBEe9SLYBXzpOytz8UzCkPm/s640/IMG_0764.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
In Champeaux - waar vroeger Forum des Halles was - kan je goed eten en is de bediening zeer vriendelijk. En je hebt ook een goed zicht op al het verse groen van de nieuw aangelegde Jardin Nelson Mandela.<br />
Op zondag zijn de Seineboorden autoloos en dus hebben we een hele lange wandeling langs het water gemaakt. Kwestie van wat caloriën te verbranden.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0a0pO7XHG3cdiUNjehcJdFRWLVp5_O1lLv32lrM6Tq1nj4i_XB1loS7m_2U5I5MvTNtY6WbdXiG99pjEqfn8iBdvDkdt_hysmwE2AGhHTjuYyfAIk-xlobjIzhHiSc7gBysr7uG38SvFS/s1600/IMG_0775.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1329" data-original-width="1600" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0a0pO7XHG3cdiUNjehcJdFRWLVp5_O1lLv32lrM6Tq1nj4i_XB1loS7m_2U5I5MvTNtY6WbdXiG99pjEqfn8iBdvDkdt_hysmwE2AGhHTjuYyfAIk-xlobjIzhHiSc7gBysr7uG38SvFS/s640/IMG_0775.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Het was natuurlijk niet al eten wat de klok sloeg! We hebben ook nog een tentoonstelling bezocht in Beaubourg. Jim Dine. Die man heeft een zwak voor harten, badjassen en Pinokio. Zelf heb ik het niet écht zo met harten maar geef toe die van Jim zijn niet mis!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPaM-9y7anR6GOZZkrZZc5zwQ-lMCRqM6VF6S_AERvMW_FfriQWJEB-A48LNwuPy_bJKdTKHFZComXU0aTzlzOGwQrQLspeebpTRMUkrxQerv402Jo5cV0jdYsstUCu5QpxHyTpPLZiku/s1600/IMG_0787.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPaM-9y7anR6GOZZkrZZc5zwQ-lMCRqM6VF6S_AERvMW_FfriQWJEB-A48LNwuPy_bJKdTKHFZComXU0aTzlzOGwQrQLspeebpTRMUkrxQerv402Jo5cV0jdYsstUCu5QpxHyTpPLZiku/s640/IMG_0787.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Le Marais met de Place des Vosges staat sinds we er ooit een kleine week gelogeerd hebben ook altijd op ons programma.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uGC7lw0o7fOMSumDbMwYmNDzg1Hi3tkEV25RDGNCn7AGnuQ8Nl0Mi18QNfogpfpIep9DMY9ZmH1Biem0cp0r_q43-_yzQvpyj3guP-PHS5xCVG61ITGKXSKShElFmtIaPxSW0GwkONB4/s1600/IMG_0770.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uGC7lw0o7fOMSumDbMwYmNDzg1Hi3tkEV25RDGNCn7AGnuQ8Nl0Mi18QNfogpfpIep9DMY9ZmH1Biem0cp0r_q43-_yzQvpyj3guP-PHS5xCVG61ITGKXSKShElFmtIaPxSW0GwkONB4/s640/IMG_0770.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
En natuurlijk hebben we ook Merci weer bezocht...maar wel op maandag want die zijn nooit open op zondag.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDI5wUFrGd9CzRWRLRkEEBNOfzwVoYJfTC9wvyuQP9HvPFQXsJtQguzW3_MJ13Tgh8YMk1361bSwOEboF4PuYb0IcwPBZ9BRfqio7FuYakHu0qbr77lEBJgGH_VTza1w94TAAd3aL6x-WN/s1600/IMG_0805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDI5wUFrGd9CzRWRLRkEEBNOfzwVoYJfTC9wvyuQP9HvPFQXsJtQguzW3_MJ13Tgh8YMk1361bSwOEboF4PuYb0IcwPBZ9BRfqio7FuYakHu0qbr77lEBJgGH_VTza1w94TAAd3aL6x-WN/s640/IMG_0805.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En, ja, ook daar hebben we gegeten en wel in "Cantine"... we voelden ons onmiddellijk thuis!<br />
In de Printemps op de boulevard Haussman heb je nu op de twee bovenste verdiepingen een "Printemps du Gout".<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFfbdjjRC2PV_BgNiFmIq7v0SHh-mRPS1f50PXoqUhm52k12ubFCijunUOOcl3rWr9vGsbcesfNvT3ePcAFVPkkO_9QyTuTNXjeJ7SjcYDJn20rO0c0w9z7cQNYlsa-N_lJ_TnV59is-Tk/s1600/IMG_0812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFfbdjjRC2PV_BgNiFmIq7v0SHh-mRPS1f50PXoqUhm52k12ubFCijunUOOcl3rWr9vGsbcesfNvT3ePcAFVPkkO_9QyTuTNXjeJ7SjcYDJn20rO0c0w9z7cQNYlsa-N_lJ_TnV59is-Tk/s640/IMG_0812.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Zo'n beetje als La Grande Epicerie op de Rive Gauche. Tof, en mooi maar wel ook zéér duur.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL39UpSLUmRut5YAqNw_dXXJFY7a96rbVYv1SszBWOdELdNmbaNz9fXVTXzg6mSNqB-c1KhgKCbR12yeR1VVLlG5oEd766wgT4Gupf7zLJP_MXo2bRy7wgRLemVLJrYKk8DetgMLlVPXNi/s1600/IMG_0818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL39UpSLUmRut5YAqNw_dXXJFY7a96rbVYv1SszBWOdELdNmbaNz9fXVTXzg6mSNqB-c1KhgKCbR12yeR1VVLlG5oEd766wgT4Gupf7zLJP_MXo2bRy7wgRLemVLJrYKk8DetgMLlVPXNi/s640/IMG_0818.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Niet om elke week je boodschappen te gaan doen. Maar het uitzicht op het terras is wel de moeite om de roltrap tot boven te nemen...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLsvZb69B_Z3DNOZRX9gcVgup50ZPhV66yMEdrIPmuVIj2RwO-nvWF8z68Snl_xcGIrv_TFYix-svGWQciWcOt2l1k4vaLv8AM788-X5RFSrwqdsilR1yP5hI2eHbL90QYPz9917p4Dls/s1600/IMG_0822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLsvZb69B_Z3DNOZRX9gcVgup50ZPhV66yMEdrIPmuVIj2RwO-nvWF8z68Snl_xcGIrv_TFYix-svGWQciWcOt2l1k4vaLv8AM788-X5RFSrwqdsilR1yP5hI2eHbL90QYPz9917p4Dls/s640/IMG_0822.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Omdat er een "grève" bij het SCNF was aangekondigd op maandag zijn we uit alle veiligheid maar een paar uur vroeger naar huis gekomen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdiQcHQ87_5C2LtdfgDEr5RQqmYkgbsMRLZcDZxX6LJeadHlslOodhYq3sXNkrZOSkhkJac7jPuE6MJyoXYYIY-brZckvAmnUuh08_2Vu5fdz_NQyOHloULz5ldPYNKKMYVSXKlY6cBZmG/s1600/IMG_0830.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdiQcHQ87_5C2LtdfgDEr5RQqmYkgbsMRLZcDZxX6LJeadHlslOodhYq3sXNkrZOSkhkJac7jPuE6MJyoXYYIY-brZckvAmnUuh08_2Vu5fdz_NQyOHloULz5ldPYNKKMYVSXKlY6cBZmG/s640/IMG_0830.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Met die Fransen weet je maar nooit... en ik wilde toch weer tijdig terug in mijn keuken kunnen staan.<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-70765579388887642492018-02-18T17:07:00.000+01:002018-02-18T17:07:46.408+01:00Nog altijd mijn favoriet... Ottolenghi!Ja, hij blijft écht een van mijn favoriete chefs... Yotam Ottolenghi. Alhoewel ik nog zijn allernieuwste kookboek niet gekocht heb - het gaat over zoete dingen, taart en dessert. Ik zal het vermoedelijk toch binnenkort kopen want mijn ventje eet nu eenmaal graag iets zoets én ik wil ook mijn reeks kookboeken van Ottolenghi compleet maken.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRIZdTtHMdm6zSytnEGyglDkunF51W-trMp6P_kzwJ0x_h_SVWVGXOvM_koDsV1Gqrjl8G2zIlDFKQkMb-wAszqWhyphenhyphen6fwOOlcHcuZxYMHiJ_jOq3Ch_yaPxfhj_bqSFnCw2lg-58DzkmJv/s1600/IMG_0591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1407" data-original-width="1600" height="562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRIZdTtHMdm6zSytnEGyglDkunF51W-trMp6P_kzwJ0x_h_SVWVGXOvM_koDsV1Gqrjl8G2zIlDFKQkMb-wAszqWhyphenhyphen6fwOOlcHcuZxYMHiJ_jOq3Ch_yaPxfhj_bqSFnCw2lg-58DzkmJv/s640/IMG_0591.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Het gerecht/salade komt uit Plenty more. Het is een mengeling van koude en warme ingredïenten. Lekker dus die tegenstellingen.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KorbjZBIYJjQpIqZz08AB0GrHLCAa0hG2SvylsuElPQQAMUalGdyzphNcoPFWeS8E406l4gWQc5qy-JyBPLTDsnkJlWpkg7DM_yAbP8uN5SBBSUUMYUYU28jJKMN9kdtOZGICK_rwm22/s1600/IMG_0598.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KorbjZBIYJjQpIqZz08AB0GrHLCAa0hG2SvylsuElPQQAMUalGdyzphNcoPFWeS8E406l4gWQc5qy-JyBPLTDsnkJlWpkg7DM_yAbP8uN5SBBSUUMYUYU28jJKMN9kdtOZGICK_rwm22/s640/IMG_0598.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Natuurlijk heb ik het recept niet letterlijk gevolgd... want dan moest ik weer véél te veel kruiden en spullen bij mekaar zoeken die waarschijnlijk maar eens af en toe uit de kast komen en jullie weten, da's mijn ding niet. Simpel en vlug dat is wat we hier zoeken.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHAqscsgy7mAbf6HytBwuVOGYaeBewFOEznZhuMlccnormA8EBraVFfQD9j7HQp59I1JHFsL38MtLazGZUcUxyKEP6kTDj4i584eHOiDkT262gqZ668RXpSFyL7BieH_PO1TgL_9fJQJMp/s1600/IMG_0597.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1005" data-original-width="1600" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHAqscsgy7mAbf6HytBwuVOGYaeBewFOEznZhuMlccnormA8EBraVFfQD9j7HQp59I1JHFsL38MtLazGZUcUxyKEP6kTDj4i584eHOiDkT262gqZ668RXpSFyL7BieH_PO1TgL_9fJQJMp/s640/IMG_0597.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Het allerlekkerste is eigenlijk de ajuin die je aanbakt in de kruiden met de suiker. Dus ik stel voor dat je écht veel ajuin gebruikt. In het oorspronkelijk recept staat er maar eentje in maar ik zou zéker drie of vier stuks durven gebruiken.<br />
Ook gaat onze man zelf zijn kikkererwten weken en koken maar dat doen wij niet. Wij kopen gewoon een blik of twee kikkererwten. De beste zijn die in de glazen potten heb ik ergens gelezen. Waarschijnlijk heb je zelf een favoriet merk, ga er dan voor...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMsPm7n9KFNfgWMooaOhwvTsDS5FIRzhGFlNQMmC-SszXYAr814fLhnk-Dnim6VjzWpK3Fh8d8m_IedW87i-l1LtIiAjxkYvvxt-upxv1HUHK1bDueFUw4HWMArM-08PpMdj0JSB_Urp-/s1600/IMG_0585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1043" data-original-width="1600" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMsPm7n9KFNfgWMooaOhwvTsDS5FIRzhGFlNQMmC-SszXYAr814fLhnk-Dnim6VjzWpK3Fh8d8m_IedW87i-l1LtIiAjxkYvvxt-upxv1HUHK1bDueFUw4HWMArM-08PpMdj0JSB_Urp-/s640/IMG_0585.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Dus we beginnen met de mise-en-place. Het klaar zetten en voorbereiden van onze spullen zodat we straks zorgeloos kunnen koken. Sinds La Cantine ben ik me meer en meer bewust van de belangrijkheid van deze stap...<br />
We hebben nodig: een kleine bloemkool waarvan je alleen de roosjes gebruikt. De rest is voor een of andere soep. Verder de kikkererwten - één of twee blikken afhankelijk van de hoeveelheid die je wil maken.<br />
Een of twee dikke, héle rijpe mango's. Het is super belangrijk van hier de allerduurste mango te kopen en niet die goedkope half groene dingen die hard zijn als rapen. Je recept valt of staat ermee!<br />
Dan de ajuinen. Cruciaal in deze bereiding. Laat je niet leiden door mijn foto want ik heb achteraf nog twee ajuinen extra gestoofd. In mooi en fijne ringen snijden hé... geen lelijke grove stukken aub! De esthetiek van ons gerecht is reuze belangrijk...<br />
Een hoop gewassen babyspinazie en nog wat platte peterselie. Om te kruiden koop je gewoon couscous kruiden - daar zit ongeveer alles in wat Ottolenghi voorschrijft in zijn recept - en vergeet ook niet je zak fijne suiker klaar te zetten!<br />
Verder heb je nog zout nodig - Maldon natuurlijk - peper en wat olie om te bakken.<br />
<br />
Begin met je bloemkoolroosjes kort te stomen. Dat kan je dat zelfs een dag op voorhand doen maar zorg dat ze niet té zacht zijn... ze moeten nog beet hebben.<br />
<br />
Ok... zet nu de pan op het vuur, doe er de olie in en bak de ajuin bruin. Om ajuin bruin te bakken voeg je géén zout toe want anders laat hij onmiddellijk zijn water los en gaat hij glazig worden en veel minder makkelijk bruin worden.<br />
Eenmaal bruin voeg je een twee koffielepels couscouskruiden en twee koffielepels fijne suiker toe.<br />
Goed schrapen met je houten spatel over de bodem van de pan zodat de suiker en de kruiden goed aan de ajuin gaan hangen en niet je pan karameliseren. Hou ook je temperatuur in het oog. Vuur wat minderen dus...<br />
<br />
Voeg wat extra olie toe en doe de bloemkoolroosjes in de pan. Voeg weer wat kruiden - twee koffielepels dus - toe maar geen suiker deze keer. Laat ze wat liggen op hoog vuur zodat ze hier en daar wat aangebakken en bruin worden.<br />
Nu ook weer uit de pan op een bord doen.<br />
<br />
Opnieuw wat olie in de pan. En nu zijn de kikkererwten aan de beurt. Je geeft ze dezelfde behandeling als de bloemkool. En als die ook wat kleur hebben mag je alle bloemkool en ajuin bij in de pan doen en goed mengen. Proef en kruid nog met wat peper, zout zal waarschijnlijk niet nodig zijn.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsSzIQJx81ZzaMFb3yItr2f4IJM6jCqOfjFPYfEGDgg4SZI4jM0XetQS_bXp5_CEubzeVBEptpJjH3ThqXQlsa3dSU7Fywz67Fb-8qN86LyVAV0zva2TUXljPtBNmR3Wfh7wv3o_Jwbdqh/s1600/IMG_0588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1301" data-original-width="1600" height="520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsSzIQJx81ZzaMFb3yItr2f4IJM6jCqOfjFPYfEGDgg4SZI4jM0XetQS_bXp5_CEubzeVBEptpJjH3ThqXQlsa3dSU7Fywz67Fb-8qN86LyVAV0zva2TUXljPtBNmR3Wfh7wv3o_Jwbdqh/s640/IMG_0588.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Maak een schaal klaar waar je de gewassen spinazie op legt. Ik geef die dan wat citroenolie en wat Maldonzout zodat de spinazie al lekker smaakt opzichzelf. Stort er de volledige inhoud van de pan op<br />
de spinazie en meng er de mango onder. Werk af met de platte peterselie die je vooraf mooi fijn gehakt hebt...<br />
<br />
Je kan het zo onmiddellijk opeten maar zelf afgekoeld is het ook lekker... <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Salade met gekruide kikkererwten en mango<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredïenten<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>een of twee blikjes kikkererwten</li>
<li>twee dikke mango's</li>
<li>een zakje babyspinazie</li>
<li>een kleine bloemkool</li>
<li>drie ajuinen of twee </li>
<li>platte peterselie</li>
<li>olie om te bakken</li>
<li>peper - Maldon zout</li>
<li>suiker</li>
<li>couscouskruiden</li>
<li>citroenolie</li>
</ul>
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-37720842320537061462018-01-28T16:23:00.000+01:002018-01-28T16:23:24.166+01:00Een beetje Parijs...Vorige zondag zijn Koen en ik naar Maison&Objet gereden. Da's bijna in Parijs maar toch niet helemaal... maar goed het is toch weer eens wat anders dan Kortrijk. <br />
Voor de eerste keer ben ik naar de beurs geweest in mijn nieuwe functie : chef van La Cantine!<br />
Niet dat het veel verschil uitmaakt maar ik geniet van mijn nieuwe status!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8EtdLniZ6rhlsOZyhJMrUOAcTZi4CjcbkIEOQvhDY-brzcNTxpQ7qWCzkCjCjQGcwjZTmFqRiLMHKfg5wMXq5Jfh3gaeeC8hZ79Q-CLGVnRiiTSS3H9k1YUBEo8W2MTr99uf1-6k6zy7/s1600/IMG_0424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8EtdLniZ6rhlsOZyhJMrUOAcTZi4CjcbkIEOQvhDY-brzcNTxpQ7qWCzkCjCjQGcwjZTmFqRiLMHKfg5wMXq5Jfh3gaeeC8hZ79Q-CLGVnRiiTSS3H9k1YUBEo8W2MTr99uf1-6k6zy7/s640/IMG_0424.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
In september waren Sofie en ik nooit tot in Parijs op de beurs geraakt omdat er een staking was van de vrachtwagenchauffeurs in Frankrijk. Opération Escargot... ik ga dat verdomme nooit vergeten! Het duurde tot voor Rijsel eer we wisten wat er aan de hand was. Na enig weg en weer getelefoneer met Koen die thuis voor zijn computer zat, beseften we dat de vrachtwagens alle verkeer naar Parijs tegenhielden en zo traag als slakken lieten rijden. Bijgevolg hebben we in september niks van de beurs gezien...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVIPfacYqkR4KBQSZKpmOsUiXuzvHxReMegmk_ZLJ9XHZYck5jtv1ZBP4TyEiZRLdkpN3zYTI3PBeVIvmORtge4QritUoYh2Q0ec4x7yCWJsF1p-bwXATT6qPtJEengcQOGlVanspfdn3U/s1600/IMG_0569.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="1600" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVIPfacYqkR4KBQSZKpmOsUiXuzvHxReMegmk_ZLJ9XHZYck5jtv1ZBP4TyEiZRLdkpN3zYTI3PBeVIvmORtge4QritUoYh2Q0ec4x7yCWJsF1p-bwXATT6qPtJEengcQOGlVanspfdn3U/s640/IMG_0569.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Maar nu zondag zijn we in een rechte lijn door het ochtengloren naar Villepinte gereden. Zàlige trip door de eindeloze velden.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUxY-Dj79KpaRa2K_wYR2wT_w_3U3o8pLnJSoP8CF29fcThs1OqssbRB0Gga2sEdcSDKNEOrhjA64WNqdygahpDm0w9s7_MGEZvpCPI-jK8DHUbQh2yijkrvB9Xv6nUFCUkLT1LnKAOIf/s1600/IMG_0573.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUxY-Dj79KpaRa2K_wYR2wT_w_3U3o8pLnJSoP8CF29fcThs1OqssbRB0Gga2sEdcSDKNEOrhjA64WNqdygahpDm0w9s7_MGEZvpCPI-jK8DHUbQh2yijkrvB9Xv6nUFCUkLT1LnKAOIf/s640/IMG_0573.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
We hebben alles op ons gemak gedaan en lekker veel koffie- en eetpauzes genomen... Het eten is niet écht optimaal maar in de hallen met de duurste spullen kun je nog wel iets lekkers vinden. Alleen de prijs! 49 euro voor mijn sushi, twee mini plastieken glaasjes wijn en de Paris-Brest van Koen. Dieven zijn dat daar.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2kAgjROqShyBS2BbMIIXaLMfr2XVCOpY6PLK6rFBJFRZHqPlK3FF85YaqId7QlTPL9rV58G8Rc-1PFXkgy9DFLhZeO4LzaaoUvMkak4J4PXPpb14U6mdDfEEDSba8Qz2XJuZsHzHF0B0Z/s1600/IMG_0565.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2kAgjROqShyBS2BbMIIXaLMfr2XVCOpY6PLK6rFBJFRZHqPlK3FF85YaqId7QlTPL9rV58G8Rc-1PFXkgy9DFLhZeO4LzaaoUvMkak4J4PXPpb14U6mdDfEEDSba8Qz2XJuZsHzHF0B0Z/s640/IMG_0565.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Aangezien we dus wéér geen echt weekend/zondag hadden, heb ik weer niks kunnen koken voor mijn blog. Sorry mensen... volgende keer beter.<br />
Maar om jullie te troosten heb ik een leuk filmpje van You Tube voor jullie. Eentje over zout. En jullie weten onderhand al wel hoe verschrikkelijk belangrijk zout voor mij is. Vooral Maldon zout.<br />
En by the way... je kan het nu bij ons komen kopen! Ik heb nu met La Cantine een mini winkeltje met wat lekkere spullen. Basilicum olie, citroenolie, Maldonzout, Sel de Ibiza, verschrikkelijk lekkere chips en toffe azijn. Langzaam maar zeker ga ik mijn assortiment uitbreiden maar wel met spullen die ik zelf gebruik en/of getest heb.<br />
Ok, dat was even een ander spoor... nu weer terug naar het filmpje. Het is van Samin Nosrat. Een héle goeie kok. Ik heb haar boek "Salt, Fat, Acid, Heat" een topwerk voor mensen die écht van koken houden. Hier gaat het over meer dan recepten, het gaat hier om technieken en hoe je de dingen lekker kunt krijgen. Het échte werk dus. Ik zou zeggen enjoy...!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/HER4efpDCis/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/HER4efpDCis?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
En volgende keer gaan we weer koken want ik heb een nieuw en zálig recept van Ottolenghi voor jullie klaar!<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-5673835776300929522017-12-25T15:36:00.000+01:002017-12-25T15:36:52.507+01:00Hier ben ik weer...!Een maand lang heb ik niks van me laten horen... want het opstarten van La Cantine nam me hélemaal in beslag. Man, man was dat heftig!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEgEU-5bcLh4PD7ThacW7ppnOKmeQOi4LbqZZOtbDXP3svNOZ_OxUXyAwB6Trc0PVl_KHd1JW3w0j0oaO5yZOFcDO_tklrpclabnuV1FQxBvmY6SgPtvS_jz9LzL2QYH4CBcJxiymbsvOD/s1600/IMG_0104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEgEU-5bcLh4PD7ThacW7ppnOKmeQOi4LbqZZOtbDXP3svNOZ_OxUXyAwB6Trc0PVl_KHd1JW3w0j0oaO5yZOFcDO_tklrpclabnuV1FQxBvmY6SgPtvS_jz9LzL2QYH4CBcJxiymbsvOD/s640/IMG_0104.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3AU6-RIf4HfoBXkru34XlCPO3bLdn6QCGNoqg68FpKJGat5KWeH_8wkiHTFKPioaRolWBAALk3_3e5I8NIWWG6J50_8YCzh58UkWWotMAZYebRR_UjBr9aNngtmyhcY3971t4rslLbbE/s1600/IMG_0122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3AU6-RIf4HfoBXkru34XlCPO3bLdn6QCGNoqg68FpKJGat5KWeH_8wkiHTFKPioaRolWBAALk3_3e5I8NIWWG6J50_8YCzh58UkWWotMAZYebRR_UjBr9aNngtmyhcY3971t4rslLbbE/s640/IMG_0122.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>La Cantine!</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ik ben gewend om voor grote gezelschappen te koken en draai mijn hand er niet voor om. Maar dan weet je op voorhand wat iedereen gaat eten en kan je de boodschappen en je planning er perfect op afstellen. In het geval van "een restaurant" zet je een aantal gerechten op je kaart ( elf gerechten bij ons in La Cantine ) en de mensen kiezen daar dan uit wat ze willen.<br />
Natuurlijk hoor ik jullie denken, zo werkt een restaurant nu eenmaal...<br />
Juist, ja, maar hoeveel porties voorzie je dan per gerecht? En als je zonder geroosterde groenten valt... wat doe je dan? En hoe krijg je alles tegelijk voor één tafel - liefst warm - klaar? Ik had natuurlijk daar lang en breed over nagedacht maar de realiteit was toch nog even anders!<br />
<br />
Ook voor Sofie was het heftig. Zij is de barista én doet de zaal. Best te combineren dachten wij... tot er vijf man tegelijk koffie, lattés en capuccino begint te vragen! Ook aan de kant van de bar liep de spanning af en toe soms hoog op!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiif82Y5ZQRFYjiUfi7hGaIjVoz5sEpkMYBtYJb1mAbXAUUjwCDinsLPNsx-nv5e1RkcKa40k1ljNs8rK8mthT0Wr9aJ7_NqmTT1AMYNEQIWaY_roVMUvaPFkGX4fHBv2Z3DZv7VVOvtLPp/s1600/IMG_0018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1330" data-original-width="1600" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiif82Y5ZQRFYjiUfi7hGaIjVoz5sEpkMYBtYJb1mAbXAUUjwCDinsLPNsx-nv5e1RkcKa40k1ljNs8rK8mthT0Wr9aJ7_NqmTT1AMYNEQIWaY_roVMUvaPFkGX4fHBv2Z3DZv7VVOvtLPp/s640/IMG_0018.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b> Barrista Sofie...</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Hoeveel brood moet je bestellen bestel bij de bakker? Belangrijk hé, want je wilt wel elke dag vers brood geven...<br />
<br />
Kop op vandaag zijn we nu een volle maand bezig en we hebben héél veel bijgeleerd, héél veel!<br />
De eerste week dacht ik serieus dat ik mijn doodvonnis had getekend. Ik moest om klaar te geraken om zes uur in de keuken staan en we waren pas om half elf 's avonds klaar met afwassen en dweilen. Ik was overtuigd dat ik de rest van mijn leven kon opplooien... Nooit meer met Myriam naar de cinema, nooit meer naar de kapper, nooit meer boodschappen doen in de Delhaize, nooit meer op het gemak naar de Zara. Life was over! Cooking and cleaning would be my entire life...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr2D51TWC0kpFF0In6r1IK2Ddx1BJEyZKpHs4ZlxtgJUDcC2trwSpnGJOghHzS5CsMytGs2lTeNlpIuLt6vEzshDfuxMpxGX2G0PZll8MY5RUbcViz1tsxD77WCtBu5-UithmVMK1PJqRI/s1600/IMG_0009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr2D51TWC0kpFF0In6r1IK2Ddx1BJEyZKpHs4ZlxtgJUDcC2trwSpnGJOghHzS5CsMytGs2lTeNlpIuLt6vEzshDfuxMpxGX2G0PZll8MY5RUbcViz1tsxD77WCtBu5-UithmVMK1PJqRI/s640/IMG_0009.jpg" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Mijn inductievuur mét chefzone...</b> </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyEXkdq2NmzBS6vLpnhMwzCSqz-6OyypEffqyJPJYAIg6kzbzpjpJMn8ypq3amNB2RNEFnFKOvZEJmWLzSJPV9zvPYzDOquCWE7srisg2wWU0MyBMo8tWKzTVPLAFhWgDAw2YOGXAA4w6C/s1600/IMG_0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyEXkdq2NmzBS6vLpnhMwzCSqz-6OyypEffqyJPJYAIg6kzbzpjpJMn8ypq3amNB2RNEFnFKOvZEJmWLzSJPV9zvPYzDOquCWE7srisg2wWU0MyBMo8tWKzTVPLAFhWgDAw2YOGXAA4w6C/s640/IMG_0008.jpg" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>De super oven... </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyrtJbuCOIFpaOi0xV7lxe9e2ffqiMqQr8YKQGI0VgFVZYWFPGF3wmyE3Gj_F7d88fgbHOz2xBRDZj40nrCoceZXaCKaUkobON2jh_7NmpSXqrQIHWgFHw-9WqlB5urSRVba7bltv12lXl/s1600/IMG_0013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyrtJbuCOIFpaOi0xV7lxe9e2ffqiMqQr8YKQGI0VgFVZYWFPGF3wmyE3Gj_F7d88fgbHOz2xBRDZj40nrCoceZXaCKaUkobON2jh_7NmpSXqrQIHWgFHw-9WqlB5urSRVba7bltv12lXl/s640/IMG_0013.jpg" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Alle gerechten uitgesplitst in ingrediënten - zodat ik niks vergeet! </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Gelukkig was daar dan opeens een reddende engel : Katrien. Katrien is sinds Sofie in Spermalie zat onze huisvriendin. Op dag drie stond ze opeens bij mij in de keuken. En samen hebben we dan alles overlopen, de frigo juist gezet en de boodschappenlijsten en het to do plan bekeken.<br />
<br />
Ik wist wel wat na het lezen van een dikke turf van het FAVV maar toch... bv een frigo inladen in een restaurant da's heel wat anders dan thuis. Vlees/vis op een plank. Bereide gerechten boven, nog niet bereide producten onderaan.<br />
Overal moeten etiketten opgeplakt worden met houdbaarheidsdatum. Werk, werk en nog eens werk!<br />
Je mag ook niet afwassen zolang er nog bereidingen zijn in de keuken, vuil en proper mag je ook niet mengen... Ok, het is allemaal wel logisch dat wel maar ai, ai, wel omslachtig allemaal!<br />
<br />
Sinds de interventie van Katrien ben ik stilletjes aan het licht terug gaan zien en klaarde de mist geleidelijk op. Elke dag gaat het beter en beter en geleidelijk voer ik kleine aanpassingen door.<br />
En nu ben ik al zover dat ik rond 8.30 's morgens start en klaar sta om 11.30 voor de lunch. En 's avonds zijn we rond 7.30 klaar met alles en staat onze keuken weer spic&span te blinken!<br />
<br />
Ondertussen is het écht leuk geworden en geniet ik ervan om alles klaar te maken én alles zo lekker en mooi mogelijk bij mijn gasten te krijgen...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNbTBTgZ0maenqhR7LwHbajtKMmqwWVmy4VEprMgf-g3DBa00ZlnqkucfpkXG5D4-fMSojlVj6MedxDEaFOkoxEVGEqkix7fiarYVWIDNeqWt_TXexNhbS-E8cYAcRPg1yZSv5vEY8TMK8/s1600/IMG_0220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNbTBTgZ0maenqhR7LwHbajtKMmqwWVmy4VEprMgf-g3DBa00ZlnqkucfpkXG5D4-fMSojlVj6MedxDEaFOkoxEVGEqkix7fiarYVWIDNeqWt_TXexNhbS-E8cYAcRPg1yZSv5vEY8TMK8/s640/IMG_0220.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Natuurlijk was december een zware maand om te starten. We moeten dan sowieso elke dag behalve Kerstdag en Nieuwjaardag open zijn en dus werk je quasi non stop.<br />
Bloggen zat er dus gewoonweg niet in want elke avond viel ik gewoon om van de slaap in mijn bed...<br />
Maar er is beterschap op komst en écht waar in het nieuwe jaar komen er ook weer nieuwe recepten!<br />
<br />
See you!rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-83770244233244144382017-11-20T22:01:00.000+01:002017-11-20T22:11:04.212+01:00Almost there...Nu is het nog een kwestie van dagen voor we openen... Als er geen wiel meer afloopt doen we vrijdagavond - 24 november - voor het eerst de deuren van ons restaurant open. Man, man het zijn nu echt spannende dagen én vooral slapeloze nachten.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcadMGIfE5eMaGGGHgOvF9iYXTTJ30VV4LDZ5QLmaVOe7YuCy6afBH6iKdQSrvsH01p7Ty97Fm1YMXg-GaeNrJizCHkSD1p3DocYjvQlby1aFZsFH5u7CRnDP8Kpo6ROcAyPJrHaEf2K8Y/s1600/IMG_9941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcadMGIfE5eMaGGGHgOvF9iYXTTJ30VV4LDZ5QLmaVOe7YuCy6afBH6iKdQSrvsH01p7Ty97Fm1YMXg-GaeNrJizCHkSD1p3DocYjvQlby1aFZsFH5u7CRnDP8Kpo6ROcAyPJrHaEf2K8Y/s640/IMG_9941.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Vorige week hebben we onze opleiding "barrista" gekregen in de branderij van Viva Sara in Vichte.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4suFzdxC19loDq0pkXrUzu3aJDJmnGIF4b8ZJpHyovd8j07n7NTze1GTR_irw7UaP7H8sT7iJy6bTNhIcG3k12JPHPAl8KIDfGpdxCrpqrD8o9FvK4wJG2zgIgXEBVEGwWqbiu1bz18WQ/s1600/IMG_9949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4suFzdxC19loDq0pkXrUzu3aJDJmnGIF4b8ZJpHyovd8j07n7NTze1GTR_irw7UaP7H8sT7iJy6bTNhIcG3k12JPHPAl8KIDfGpdxCrpqrD8o9FvK4wJG2zgIgXEBVEGwWqbiu1bz18WQ/s640/IMG_9949.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Er komt echt wel heel wat kijken bij een goeie koffie. Peter Deprez, mede-eigenaar van de branderij Viva Sara, gaf ons een degelijke opleiding. Eerst en vooral moet je weten dat alle koffieplantages tussen de keerkringen liggen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8P5FUqsGTllTx98wsZIRrJILussuzMG1GbtekbKFpLvO-aq9vmr3N3AGc7dE-Gb62e_jkhYJ5NJBS4kcncLflaQmJkvCqHfGj0sjYhnszb31wrey2Et-5ICMQxGQCm3nGajsgifCl4JAv/s1600/IMG_9940.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8P5FUqsGTllTx98wsZIRrJILussuzMG1GbtekbKFpLvO-aq9vmr3N3AGc7dE-Gb62e_jkhYJ5NJBS4kcncLflaQmJkvCqHfGj0sjYhnszb31wrey2Et-5ICMQxGQCm3nGajsgifCl4JAv/s640/IMG_9940.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Logisch eigenlijk want koffie groeit waar het lekker warm én vochtig is... Koffie kun je een beetje vergelijken met wijn. Je kunt verschillende soorten mengen tot een mooie blend of je kunt ook opteren voor een enkel gebied of zelfs gaan voor koffie van een enkele plantage.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxciufKOslpqKSaYXYewjVfqnOa1du_1w7A6JHNmpb1xRgTkxJwusPalug8F9VRjOhqNPuMaEntGwCCO_FnqO6pRysN8odi8YOvkUuPEgycQ5NSzZnxw8bvp0ONh0H1UQq63hySlV-GmZn/s1600/IMG_9944.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxciufKOslpqKSaYXYewjVfqnOa1du_1w7A6JHNmpb1xRgTkxJwusPalug8F9VRjOhqNPuMaEntGwCCO_FnqO6pRysN8odi8YOvkUuPEgycQ5NSzZnxw8bvp0ONh0H1UQq63hySlV-GmZn/s640/IMG_9944.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Een van de duurste koffies is nog altijd de Blue Mountain koffie van Jamaica. Nu, dat wist ik al jaren... wij zijn namelijk op huwelijksreis geweest in Jamaica en hebben toen al Blue Mountain koffie geproefd!<br />
Zàlig vind ik dat, al die uitleg over een product. Op slag wordt een simpele koffie een kunstwerkje.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPbCPOjn31-_3bh8ZPZXjEMkfA8NaQZB5IN4LpZHRw3vzJa9Ee2ls7MlGyzEZA3LIbsOPxLHXAveQ2UdrbpAhN99GMJU56G2XUG5mlK4lV5PuTlpoKDWF6SkwNfrvW-KCjAreeXm_In0q3/s1600/IMG_9953+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPbCPOjn31-_3bh8ZPZXjEMkfA8NaQZB5IN4LpZHRw3vzJa9Ee2ls7MlGyzEZA3LIbsOPxLHXAveQ2UdrbpAhN99GMJU56G2XUG5mlK4lV5PuTlpoKDWF6SkwNfrvW-KCjAreeXm_In0q3/s640/IMG_9953+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Na al de theorie en een bezoek aan het uitgebreide koffiemuseum waar we de Melitta filters van onze grootmoeders konden bekijken, mochten we eindelijk koffie maken.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiORSHNj12WvMytG2vnemRYoNb-4dxy8-zHlYNSB2dStcK8uiNjNYjPMPBLqaagZlxTL76r0anjuiRYcLqYbEkrCYK1o0Ao15Zfhw6STjeUVbpiyj3CZSY0vpUal7KQjNdkWPG1zs1TP7yM/s1600/IMG_9960.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiORSHNj12WvMytG2vnemRYoNb-4dxy8-zHlYNSB2dStcK8uiNjNYjPMPBLqaagZlxTL76r0anjuiRYcLqYbEkrCYK1o0Ao15Zfhw6STjeUVbpiyj3CZSY0vpUal7KQjNdkWPG1zs1TP7yM/s640/IMG_9960.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En daar komen een héél aantal dingen bij kijken. De juiste hoeveelheid koffie zorgt voor de perfecte druk: 9 bar dus. En dan spreken we nog niet van het opstomen van de melk... ook al een techniek en kunst op zich.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB60cr_MdOoQCeO5jQ-MpN_tHJ2v7hC7fJAZxdY7hi-4lkTnZn62fE5uZlnFtbYZqCnbq6mOspFPcjnHmg0IfVuy5fpYq-8zqYBbPKHTRtpQS95OaA0OY9eY7yDe_iprpT-w8sL1dx-kx7/s1600/IMG_9961.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB60cr_MdOoQCeO5jQ-MpN_tHJ2v7hC7fJAZxdY7hi-4lkTnZn62fE5uZlnFtbYZqCnbq6mOspFPcjnHmg0IfVuy5fpYq-8zqYBbPKHTRtpQS95OaA0OY9eY7yDe_iprpT-w8sL1dx-kx7/s640/IMG_9961.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
En als je dan nog een stapje verder wil gaan is er nog de "latte art".<br />
Verder dan een hartje heb ik nog niet gebracht maar oefening baart kunst en wie weet wat ik volgend jaar allemaal kan!<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-66529067186995327722017-11-01T19:18:00.000+01:002017-11-01T19:18:52.553+01:00Eindelijk aan de spirelli...Ondanks het feit dat ik al een massa spirelli's verkocht heb in de winkel had ik er tot nog toe zélf geen in gebruik. Jullie weten onderhand al wel dat ik absoluut géén fan ben van allerlei stomme <i>cooking tools</i> die alleen maar zorgen voor meer<i> clutter</i> in je keukenkasten en schuiven. Maar nu ben ik toch gezwicht voor de spirelli... <br />
Vandaag dus een proefstukje. Met dé groente die wel geboren lijkt voor de spirelli... de courgette! Vroeger werd een courgette eerder als soepgroente beschouwd en had absoluut niet zo'n hippe status als nu. Samen met de avocado en de boerenkool/kale is de courgette momenteel een van de meest geïnstagramde en populairste groente geworden.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsptUYr7tsWmWysVNte-cVslDI6m3BA97nAy2koOXHewrnBCOQvGw-iHsEkUS4p6mpwaGScSDofcjnbvp1cnty52zZnc9EXHbWKbZ8mUPl1sddeWgj5MYkCkMw1L_leSgSEHXru8MIB-o/s1600/DSC_0418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1156" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsptUYr7tsWmWysVNte-cVslDI6m3BA97nAy2koOXHewrnBCOQvGw-iHsEkUS4p6mpwaGScSDofcjnbvp1cnty52zZnc9EXHbWKbZ8mUPl1sddeWgj5MYkCkMw1L_leSgSEHXru8MIB-o/s640/DSC_0418.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Nu heb ik altijd wel graag courgetten gegeten, vooral geroosterd omdat ze dan hélemaal van smaak veranderen. Van flauw en flets naar lekker umami! Natuurlijk moet je eerst de boel degelijk kruiden.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi76AGquyzOZcylvvC-GqTRemlBhdP8bhIiPPpE_zPOP6BgECkWrICDvdfJFSI7B9roBXc0I2wlPlxkV9kvxN97xC9Jjejw_5koKzRSmX8MiOzkOQBVios7fT8o8qZJsL0NGb5n5JYtiHv6/s1600/DSC_0431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1526" data-original-width="1600" height="610" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi76AGquyzOZcylvvC-GqTRemlBhdP8bhIiPPpE_zPOP6BgECkWrICDvdfJFSI7B9roBXc0I2wlPlxkV9kvxN97xC9Jjejw_5koKzRSmX8MiOzkOQBVios7fT8o8qZJsL0NGb5n5JYtiHv6/s640/DSC_0431.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ik gebruik hiervoor mijn geliefde Maldonzout, peper uit de molen, tijm en olijfolie voor ik het de oven ingooi.<br />
Om alles extra lekker te maken heb ik ook nog wat kerstomaatjes in de oven gezet. Ook die kregen wat zout, peper en olijfolie. Als extraatje heb ik ze nog even verwend met heerlijke oude balsamico.<br />
Dan allebei op hoge temperatuur - 200° - de oven in voor een goeie twintig minuten. <br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieCR-Vdqc2iuzGMtyqcMLc9qpwOfzeImSPzCn9Hwcgjj9TPZn54hTSzt819HvPpdjFxA9XW1J7RBsSDPNXyfw9jAS-kxMPnj7CrdPRp59Pe9rTftT4v93uNneLfEcEU3SWWUrIGJ9LprDK/s1600/DSC_0440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1164" data-original-width="1600" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieCR-Vdqc2iuzGMtyqcMLc9qpwOfzeImSPzCn9Hwcgjj9TPZn54hTSzt819HvPpdjFxA9XW1J7RBsSDPNXyfw9jAS-kxMPnj7CrdPRp59Pe9rTftT4v93uNneLfEcEU3SWWUrIGJ9LprDK/s640/DSC_0440.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVrcXZmATEWQTbeB2f5PvMEy96naWLO0HN9OAf5gT1oV651fPxEw9pNk5cO_H43yLpbPEL67JrwmQ5lWC701iFy3YVdubSmmjsko4Fs22ryqOBSfyDZkwu2-hw7Yphh8HJ6w2S4Fl_RTST/s1600/DSC_0442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1084" data-original-width="1600" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVrcXZmATEWQTbeB2f5PvMEy96naWLO0HN9OAf5gT1oV651fPxEw9pNk5cO_H43yLpbPEL67JrwmQ5lWC701iFy3YVdubSmmjsko4Fs22ryqOBSfyDZkwu2-hw7Yphh8HJ6w2S4Fl_RTST/s640/DSC_0442.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Dan enkele eitjes losgeklopt, gekruid met wat Maldon zout en dan mijn pan in. Even laten stollen en dan alle courgetti er midden in.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYhcVXYuyu2KzdTbfEbth3hzAF0GUk5uaAxKtQlYNK6lpg0yTrEEsLwJ3K4F84nCKWurjSYTFfEzRvlsC6L2oDXLGFC1AE5aNh0HuHL_VnvJriWGEhjePH69OJy2zNyeJNHKU5sAcS9ol1/s1600/DSC_0450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1175" data-original-width="1600" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYhcVXYuyu2KzdTbfEbth3hzAF0GUk5uaAxKtQlYNK6lpg0yTrEEsLwJ3K4F84nCKWurjSYTFfEzRvlsC6L2oDXLGFC1AE5aNh0HuHL_VnvJriWGEhjePH69OJy2zNyeJNHKU5sAcS9ol1/s640/DSC_0450.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Op laag vuur alles mooi laten garen en voilà mijn super omeletje was klaar.<br />
Nog wat pijpajuin erop en samen met de geconfijte tomaatjes was dat een heerlijke lunch!<br />
<br />
<br />
<br />
Omelet met geroosterde courgetti en geconfijte kerstomaatjes<br />
<br />
<br />
<br />
Voor de tomaatjes<br />
<br />
<ul>
<li>twee handenvol kerstomaatjes</li>
<li>olijfolie</li>
<li>Maldonzout</li>
<li>peper </li>
<li>oude balsamico - de stroperige soort </li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
Voor de omelet<br />
<br />
<ul>
<li>een dikke courget </li>
<li>drie eitjes </li>
<li>Maldon zout</li>
<li>peper uit de molen</li>
<li>gedroogde tijm</li>
<li>pijpajuintjes gesneden </li>
</ul>
rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-43203186851490340582017-10-19T15:19:00.000+02:002017-10-19T15:19:23.782+02:00Where we are now...Jullie weten ondertussen al wel dat we hier in onze winkel serieus in de werken zitten. Onze droom en zeker mijn droom - een lunchrestaurant - wordt langzaam maar zeker een realiteit. Maar je kunt niet geloven wat een berg werk dat meebrengt. Koen wordt ver zot van alle formaliteiten die we moeten in orde brengen...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dJYdYimqH0V6W_2GrRd_BYNIoV-bqQ81lZ5M9sbTRqGmwVpFSPixWD8LnYX7-FK7Gse6AsXRP23UMNk8AJ2FWOcCOwjIger3GQmHUz2i4irGvfybONHhN5qINFVYpeDqDEy4qq3og5X7/s1600/IMG_0027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1107" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dJYdYimqH0V6W_2GrRd_BYNIoV-bqQ81lZ5M9sbTRqGmwVpFSPixWD8LnYX7-FK7Gse6AsXRP23UMNk8AJ2FWOcCOwjIger3GQmHUz2i4irGvfybONHhN5qINFVYpeDqDEy4qq3og5X7/s640/IMG_0027.jpg" width="442" /></a></div>
<br />
<br />
Onze Sofie heeft een complete horeca opleiding gehad in Spermalie en het KHBO te Brugge. Ook ik heb ooit nog een jaar opleiding klassieke keuken gevolgd op Spermalie. Puur uit hobby in die tijd maar vandaag komt die training écht van pas! Om alles in orde te krijgen hadden we natuurlijk die diploma's nodig. Héél ons huis én het appartement van Sofie hebben we ondersteboven mogen keren om die dingen te terug te vinden. Vanalles is er ondertussen naar boven gekomen... oude rapporten, alle soorten andere diploma's en getuigschriften maar het juiste bleef onvindbaar. Gelukkig krijg je zonder problemen een dubbel opgestuurd en ondertussen hebben we ook nog een mooi bordje gekregen om aan onze voordeur te hangen!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlKft3sPLgiffj8CrWE-Z6owQQQTRz4CycHGuajLA05f3Kxc9dII5eLT1D0MyYOqoZnUI2ewyIflRywoWPcBdlb0l_vWct3wXQ4PO7ZL6uTaN2mH9MX5pC5R_0h0nFZ_f-RnXhL4QFHKRg/s1600/IMG_0035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="819" data-original-width="734" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlKft3sPLgiffj8CrWE-Z6owQQQTRz4CycHGuajLA05f3Kxc9dII5eLT1D0MyYOqoZnUI2ewyIflRywoWPcBdlb0l_vWct3wXQ4PO7ZL6uTaN2mH9MX5pC5R_0h0nFZ_f-RnXhL4QFHKRg/s640/IMG_0035.jpg" width="572" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Aan stielmannen hebben we ook geen gebrek. Elke dag is er wel een andere ploeg bezig. En de ene job is al gevaarlijker dan de andere...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwAYXr510cPCkC9yNb2-7rHTT9iY5TR58WZdr1fLPZVPA24v2j24kRR9eAyk3rjD2rtz2fvMOezE0J1XP13CuIyaY5NnZZnXfpx-ru-1GkO2r8Kmu0ShA1K-5NViGoDaw5cCjgY3rz9KN/s1600/IMG_0020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwAYXr510cPCkC9yNb2-7rHTT9iY5TR58WZdr1fLPZVPA24v2j24kRR9eAyk3rjD2rtz2fvMOezE0J1XP13CuIyaY5NnZZnXfpx-ru-1GkO2r8Kmu0ShA1K-5NViGoDaw5cCjgY3rz9KN/s640/IMG_0020.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Gisteren - gelukkig was het prachtig weer - waren de dakwerkers aan de beurt. De schouw moest door het dak.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPwGWOn1JkImKuJqVKWqVl1RIT04ljR1TFDZxEz7ZdlPEoktEe2hrjg6Bs6wY4TQP17C_9LDJ28NgMIJMfnzwMszdulW724X9Ejx6B8S1Mlths5vIrHi5G_V6E1ZiZUKp8XlqwgsfEv9Bf/s1600/schouw.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPwGWOn1JkImKuJqVKWqVl1RIT04ljR1TFDZxEz7ZdlPEoktEe2hrjg6Bs6wY4TQP17C_9LDJ28NgMIJMfnzwMszdulW724X9Ejx6B8S1Mlths5vIrHi5G_V6E1ZiZUKp8XlqwgsfEv9Bf/s640/schouw.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Nu is dat hier een verschrikkelijk steil en oud dak dus voor die mannen was dat absoluut geen cadeau om hier op het dak te werken.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYsmNFazYq3aCJslvGHur0lvmMUU2iXsPVmUIYVvruuxkN0GK3K1cnBijvU2eCmW4gXmNDRGMebCGw7TtC993jSUa7GgYJyp9BmTSdkKEjSq1FYYcF8konIwzamZWfJ6ArTNWCL9-_I_o/s1600/schouw1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYsmNFazYq3aCJslvGHur0lvmMUU2iXsPVmUIYVvruuxkN0GK3K1cnBijvU2eCmW4gXmNDRGMebCGw7TtC993jSUa7GgYJyp9BmTSdkKEjSq1FYYcF8konIwzamZWfJ6ArTNWCL9-_I_o/s640/schouw1.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Maar ze hebben het er heelhuids van af gebracht!<br />
Vandaag wordt de vinylvloer in de keuken gelegd. Ja, want natuurlijk moet alles spic en span zijn in mijn nieuwe keuken. Veel normen en wetgeving ivm de netheid... maar ja, dat kan geen kwaad hé.<br />
Verder ben ik volop aan het proefkoken thuis maar ik verlang naar mijn nieuwe "professionele" keuken waar ik een super oven in krijg. Ik droom nu over koken en recepten uitproberen en als ik 's nachts wakker lig - en dat is nu meer dan ooit - kijk ik op YouTube naar Gordon Ramsey, Jamie en consoorten...<br />
Spannend en leuk tegelijk! I can't wait to start!rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-15799010509731936802017-10-02T18:03:00.002+02:002017-10-02T20:38:10.033+02:00Gluten en zo...Vroeger was eten en te eten geven toch wel een stuk eenvoudiger. Sommige mensen - zoals mijn schoonvader - moesten zoutloos door het leven gaan om hun aders en hart te sparen. Suiker kon ook moeilijk liggen voor mensen met insulineproblemen maar voor de rest was het vrij makkelijk...<br />
Maar nu zèg... je reinste doolhof! En nu ik binnenkort zelf met het probleem ga geconfronteerd worden in ons lunchrestaurant ben ik op zoek gegaan naar lekkere gerechtjes die glutenvrij/lactosearm/vegan of veggie zijn. Niet dat zoiets altijd vanzelfsprekend is want ik wil dat alles in eerste plaats écht lekker is. Dat is voor mij een basisvereiste! Eten moet deugd doen... op alle gebied!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir9XRkqaXKdHHJJFpqVpQ6TEJPbDqJZ2NY2BV2hZpbtAfpIo9waOih50AUBIIWT0vbuAmp7yTh8C92D65ohZMbaVQ7pRo4l6CdZl7I3k6y-Df4JpC__a_212uet6-IwOlD6ixvNDlraTHF/s1600/DSC_0399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="940" data-original-width="1600" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir9XRkqaXKdHHJJFpqVpQ6TEJPbDqJZ2NY2BV2hZpbtAfpIo9waOih50AUBIIWT0vbuAmp7yTh8C92D65ohZMbaVQ7pRo4l6CdZl7I3k6y-Df4JpC__a_212uet6-IwOlD6ixvNDlraTHF/s640/DSC_0399.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Vandaag dus eens een tof "glutenvrij" receptje voor jullie. Lekker voor de gewone alleseters zoals ik én ideaal voor de mensen die het zonder gluten moeten stellen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWqWC3JRw68T55XeL7FZHixntd1m0I4YnrtRwEJWCeqjWVsN2mvh06tljcnDA5LdVr4qZBbe0hfJaNREhRKXmJGZwhixunhF_E_-s3E6QvhMbmAvuxGjMZab_jqjBjt-NKw30k4N1ClLOJ/s1600/askholmen-trellis-grey-brown-stained__0480325_pe618904_s4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWqWC3JRw68T55XeL7FZHixntd1m0I4YnrtRwEJWCeqjWVsN2mvh06tljcnDA5LdVr4qZBbe0hfJaNREhRKXmJGZwhixunhF_E_-s3E6QvhMbmAvuxGjMZab_jqjBjt-NKw30k4N1ClLOJ/s640/askholmen-trellis-grey-brown-stained__0480325_pe618904_s4.jpg" width="640" /></a></div>
Maar eerst nog even een kort woordje uitleg over gluten. Gluten dat is eigenlijk niet meer dan het netwerk dat brooddeeg, pastadeeg en pizzadeeg zijn elasticiteit geeft. De rek dus... Je moet het je voorstellen zoals zo'n rek waar ze klimplanten tegen laten groeien in de tuin. Zonder dat rek vallen de planten gewoon naar beneden... Wel in een brood is dat juist hetzelfde. Zonder de gluten kan de lucht niet tussen het netwerk kruipen en het brood luchtig maken. Vandaar dat een glutenvrij broodje zo cake-achtig en vast overkomt. Gluten zijn voor het merendeel van de mensen absoluut geen probleem maar sommigen zijn écht zo intolerant dat ze gewoon ziek worden als ze er eten.<br />
<br />
<br />
Dus mijn spinaziepannenkoek is voor iedereen. De toleranten én de intoléranten. Het boekweitmeel dat we gebruiken is volledig glutenvrij. Nu is het wel zo dat zo'n glutenvrije pannenkoek een stuk delicater is. Door het gebrek aan netwerk draait dat ding ongelofelijk slecht om. Je moet hem dus zeker niet omhoogsmijten in de pan. Dat is een <i>no go. </i>Héél voorzichtig omdraaien met een brede spatel...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehqcOgRU_14S888gPDWwpcg4inPSvciXjhMEjvYOBQIvbhU0m9S4-buLvJXxrC0Afxw07jPwd0KOTK3DKOXtd8JU8afbGb54mCBiQiaXzE_-GpN2k6ql9IZH6cHsEt8K5Hnced3XnK3rm/s1600/DSC_0405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1218" data-original-width="1600" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehqcOgRU_14S888gPDWwpcg4inPSvciXjhMEjvYOBQIvbhU0m9S4-buLvJXxrC0Afxw07jPwd0KOTK3DKOXtd8JU8afbGb54mCBiQiaXzE_-GpN2k6ql9IZH6cHsEt8K5Hnced3XnK3rm/s640/DSC_0405.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
We beginnen met drie eitjes en doen er de boekweit en de melk bij. <i>Feel free</i> om amandelmelk te gebruiken in plaats van koemelk. Dan heb je ook nog eens een zero lactose pannenkoek! Geef toe, ik heb hier toch écht wel mijn best gedaan hé... twee vliegen in een klap!<br />
Doe er nu twee volle handjes babyspinazie bij en draai alles door je blender. Je krijgt dan een prachtig gras groen beslagje. Vergeet er zeker geen zout in te doen anders heeft je pannenkoek écht geen smaak. Neem nu een goeie antikleefpan en liefst niet te groot ivm het moeilijk omdraaien.<br />
Als vetstof gebruik ik nu al een hele tijd een zàlig product van de bioplanet. Lekkerder dan koolzaadolie en gemakkelijker dan zelf geklaarde boter maken. Je kan er ook op hoge temperatuur - een biefstuk dus - in bakken. Top ding!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcna4F2osh_tk5BvcVnZVEg3RC7pamUJVsPZuMtSuXxWPz6qKY4yFno9NnsUGmMRNxQL4z8lvlb4AXXmLpauidhA-CSdgRSZwZxx7ZasRIJaFPYwKD3jAncJGyUsyBiELYkAP0POeeAiBm/s1600/DSC_0411.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="813" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcna4F2osh_tk5BvcVnZVEg3RC7pamUJVsPZuMtSuXxWPz6qKY4yFno9NnsUGmMRNxQL4z8lvlb4AXXmLpauidhA-CSdgRSZwZxx7ZasRIJaFPYwKD3jAncJGyUsyBiELYkAP0POeeAiBm/s640/DSC_0411.jpg" width="324" /></a></div>
<br />
<br />
Uit mijn hoeveelheid beslag heb ik vier grote pannenkoeken gebakken.<br />
Boekweit is best zwaar dus één of twee pannenkoeken is zeker voldoende als portie.<br />
Ik heb mijn pannenkoek verder aangekleed met wat sla, gerookte zalm en verse geitenkaas. Heerlijk en ongelofelijk gezond...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrtBjJVBiPc_rPPMLan3WrECTYnQyigLA6Sw1S1FhRzuy9mK8sUPhMeFmKiGdV_epW7UPvhU9dDifcplz3lRzESP5IebiwdE4uMAkQs1iqjAcONGAP7VwdyRTqb4SJdOO09xYugjuS5V8K/s1600/IMG_9420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1498" data-original-width="1600" height="598" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrtBjJVBiPc_rPPMLan3WrECTYnQyigLA6Sw1S1FhRzuy9mK8sUPhMeFmKiGdV_epW7UPvhU9dDifcplz3lRzESP5IebiwdE4uMAkQs1iqjAcONGAP7VwdyRTqb4SJdOO09xYugjuS5V8K/s640/IMG_9420.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En, nee, die pannenkoek gaat niet op mijn kaart staan, die is exclusief voor mijn volgers. Maar er zullen wel veel andere lekker dingen te eten zijn bij ons op het Vandaleplein!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Spinaziepannenkoek met gerookte zalm en geitenkaas;<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredïenten<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>drie eieren</li>
<li>200 ml melk of amandelmelk</li>
<li>60 gram boekweitmeel</li>
<li>100 gram babyspinazie</li>
<li>Maldonzout </li>
<li>gerookte zalm</li>
<li>geitenkaas</li>
<li>een beetje salade </li>
</ul>
<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-72292274733055687262017-09-10T11:46:00.000+02:002017-09-10T11:46:33.524+02:00Drukke tijden...Ja, écht, ik voel me schuldig dat ik hier al enige weken niks meer van me heb laten horen... But sometimes life takes over!<br />
Want ja, mensen, we hebben super toffe nieuwe plannen! Half november openen we een "lunchrestaurant" in onze winkel op het Vandaleplein. En wie denken jullie dat er daar achter de potten gaat staan? Juist, Rue de Surène herself zal daar de schort ombinden.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipCzzxgFjWMqp7SfYr4V4rFdG59xsBpLiU5wCXHTA-fRWMl8wNrxfEhW_JmOYDocKEEJYJmwc-NxcRue1wLsgEF8cYHErVEAZ2UsxivHO898e7EVfyaKbRv2zL5XNFVg44T2VkqKUllJJr/s1600/cc-henry-bib-pebble-womens-back2+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="687" data-original-width="483" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipCzzxgFjWMqp7SfYr4V4rFdG59xsBpLiU5wCXHTA-fRWMl8wNrxfEhW_JmOYDocKEEJYJmwc-NxcRue1wLsgEF8cYHErVEAZ2UsxivHO898e7EVfyaKbRv2zL5XNFVg44T2VkqKUllJJr/s640/cc-henry-bib-pebble-womens-back2+%25281%2529.jpg" width="448" /></a></div>
<br />
<br />
Bère veel werk dus. Nu eerst al met de werken en het herorganiseren van de winkel. Want ook daar starten we met een aantal nieuwe merken. En dan is er nog de inrichting van mijn nieuwe keuken, het menu, het zoeken van de leveranciers... tja, er komt écht wel veel bij kijken. Vandaar de tijdelijke stilte op de blog... maar beloofd, ik zal jullie hier zoveel mogelijk op de hoogte houden van de werken. En, ja, natuurlijk komen er ook weer recepten!<br />
Maar nu eerst even een kort verslag van ons laatste bezoek aan Parijs...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnVZhmN86LhwFlH-_VId-OKQZIyBktYuOrbxvjdDtA98vGsxHmIQHuTd5ZPu4ZiyfIDWsvr6kWM0fwhBZ5SbWh2mMe2D4inif7DplMm_OM-FvYwkR0TQbMBEHSgqUXEV0YrRgUJH7oh0L6/s1600/IMG_8972.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1334" data-original-width="750" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnVZhmN86LhwFlH-_VId-OKQZIyBktYuOrbxvjdDtA98vGsxHmIQHuTd5ZPu4ZiyfIDWsvr6kWM0fwhBZ5SbWh2mMe2D4inif7DplMm_OM-FvYwkR0TQbMBEHSgqUXEV0YrRgUJH7oh0L6/s640/IMG_8972.jpg" width="358" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
We zaten deze keer in de Hilton Opéra aan het station van Saint-Lazare.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbnc79UryD_2XK5-nRua8ZJRdXDbJliUM2E_f8iYpe6cCFDGwtdPum5A7BZeBeEqL4g2dcmTJ7RqYu9sv2GSkFpVjgesVS22OLxQK6VSZPWtQFfLPgPxrx2xXsxj6l53o9m-NUy495zcd/s1600/IMG_8977.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbnc79UryD_2XK5-nRua8ZJRdXDbJliUM2E_f8iYpe6cCFDGwtdPum5A7BZeBeEqL4g2dcmTJ7RqYu9sv2GSkFpVjgesVS22OLxQK6VSZPWtQFfLPgPxrx2xXsxj6l53o9m-NUy495zcd/s640/IMG_8977.jpg" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Prachtig hotel, wel wat ver van de Marais maar omdat we veel te bezoeken hadden in le huitième was de ligging heel goed. Onze kamer was op het vijfde en dus kon ik uit mijn bed de Eiffeltoren zien. Super!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdOpUkDZ22HDHImIZYe4HrzaGTfVq8m2CAZ6G6AaVM7TO4f6KWmP2aVdaCsSNrr3CFpqODYsvDHUUW0pwRyVbwfM-Do2XEJR2ERbM08bNufgSdhtaI03YyS9oahw76nLQpNv_F6TN3J_h/s1600/IMG_8980.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdOpUkDZ22HDHImIZYe4HrzaGTfVq8m2CAZ6G6AaVM7TO4f6KWmP2aVdaCsSNrr3CFpqODYsvDHUUW0pwRyVbwfM-Do2XEJR2ERbM08bNufgSdhtaI03YyS9oahw76nLQpNv_F6TN3J_h/s640/IMG_8980.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Eigenlijk was ons bezoek aan Parijs deze keer een échte "studiereis" omdat we veel leuke en hippe restaurants wilden bezoeken om ons te inspireren. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBTDqAuzdM6MQRxaaDMDAaI_Lw-jzqA4ivkpfGt7zCgcwsdUA28NlsB7JYa4tlObiNP0wrmZQZBEi5wj3UEDKuBTzU1Ih03vSz4tHlr27HvqYH_noBeFn6qycm3-CvXEc9ovW95-dq_1WL/s1600/IMG_9006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBTDqAuzdM6MQRxaaDMDAaI_Lw-jzqA4ivkpfGt7zCgcwsdUA28NlsB7JYa4tlObiNP0wrmZQZBEi5wj3UEDKuBTzU1Ih03vSz4tHlr27HvqYH_noBeFn6qycm3-CvXEc9ovW95-dq_1WL/s640/IMG_9006.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Maar natuurlijk konden we het niet laten om ook enkele tentoonstellingen te bezoeken. Koen had - héél vooruitziend - alle tickets vooraf geboekt en zo moesten we nergens lang in de rij staan. Drie top tentoonstellingen hebben we gezien. Eerst Hockney in Beaubourg op dag een.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKx07QCpDi_UWLJ27GD2_ovii1mMMk2OC0R9P7DUCbthqhgdSFa-TkNu2GySKNS637DkU0ejWob4j7mSGmk9CY89V2gknPq4w1wkfV2DYQ3j7QriN0hhCVrzaJR9CaxBkj_sv9b1tbamDV/s1600/IMG_8995.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKx07QCpDi_UWLJ27GD2_ovii1mMMk2OC0R9P7DUCbthqhgdSFa-TkNu2GySKNS637DkU0ejWob4j7mSGmk9CY89V2gknPq4w1wkfV2DYQ3j7QriN0hhCVrzaJR9CaxBkj_sv9b1tbamDV/s640/IMG_8995.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
De week voor we vertrokken was er een documentaire op Canvas over Hockney en dus waren we enorm goed voorbereid op het bezoek.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh46ujm2J119MeErYC-xHFBpXvdrfkIYAADPsfJSwr-rb4L1qFgNJWSdIbYH9Dbqza0PN12c0QLokRlUIBU2Eqg5zVcvROTBBQERzFn4g2omQ-PVVnBJbzhtH7VVcx66HKC4Vw5SR0N4TnK/s1600/IMG_9048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh46ujm2J119MeErYC-xHFBpXvdrfkIYAADPsfJSwr-rb4L1qFgNJWSdIbYH9Dbqza0PN12c0QLokRlUIBU2Eqg5zVcvROTBBQERzFn4g2omQ-PVVnBJbzhtH7VVcx66HKC4Vw5SR0N4TnK/s640/IMG_9048.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Op dag twee zijn we naar Dior geweest én dat was top. Je moet zelfs niet van mode houden om daar van te kunnen genieten.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBo9AG76R1-bUtO1iUUk9nn1OhFtsC_GYRrrkqNY63BIrVq_7XJFn9AN0EWxH9u47jDjB5j6kllZ1KX8KJMxW_pyH2ipE2WslUCUeQw13Vm1Yeb_UA4ajJO89_eLDa6-3wPlNZCYAhm1d/s1600/IMG_9054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBo9AG76R1-bUtO1iUUk9nn1OhFtsC_GYRrrkqNY63BIrVq_7XJFn9AN0EWxH9u47jDjB5j6kllZ1KX8KJMxW_pyH2ipE2WslUCUeQw13Vm1Yeb_UA4ajJO89_eLDa6-3wPlNZCYAhm1d/s640/IMG_9054.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Gewoonweg de manier dat die expositie is opgebouwd is adembenemend... Gaan écht waar! Ze loopt nog tot in januari.<br />
Dag drie was voor Picasso. Olga Picasso. Een van de vele vrouwen van de Spaanse meester...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv3tFLQUfRpb5ZsHlePLEHJ3qu7wEcfAmmCkcdbAKZHNhmb2cmSaC8lEZuD1ev1y_tzGF_nzfehKPQI7p1gy5ZZYonDuLzltITNmRfXbKoUx38lLxL2WvjBrPa53KPRdc5i-EOwY0SCO1Q/s1600/IMG_9204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv3tFLQUfRpb5ZsHlePLEHJ3qu7wEcfAmmCkcdbAKZHNhmb2cmSaC8lEZuD1ev1y_tzGF_nzfehKPQI7p1gy5ZZYonDuLzltITNmRfXbKoUx38lLxL2WvjBrPa53KPRdc5i-EOwY0SCO1Q/s640/IMG_9204.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Mooi, ingetogen en ook hier was de setting prachtig. Het museum is volledig vernieuwd en je kunt én van het gebouw én van de werken genieten.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK0Dbyazr9uPH8IEE_v0Ncbwql6YkuCbTNNk1LagjYs7invJuQDuDae1L60Ei5jAhYIcCRDxTu6eaG-ZCYzu8pYy_xQHUXW5HrllPVYSKNp3gdH-zjwDHFDgBo3X1SL3CMyA1ZqOBpyhMQ/s1600/IMG_9208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK0Dbyazr9uPH8IEE_v0Ncbwql6YkuCbTNNk1LagjYs7invJuQDuDae1L60Ei5jAhYIcCRDxTu6eaG-ZCYzu8pYy_xQHUXW5HrllPVYSKNp3gdH-zjwDHFDgBo3X1SL3CMyA1ZqOBpyhMQ/s640/IMG_9208.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8mA09-eEhn04NhFcirdMdveAftjnZzmMtAequSnWIQu96KHLAhhyphenhyphenC5h0I0sturTjgMevoqNFG2mB00cuCcVQEbpfMwv5bXAMXVzA4cfir6e2F4FjClwFma1UepoPM1DAYOsim6ADQJMqh/s1600/IMG_9206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8mA09-eEhn04NhFcirdMdveAftjnZzmMtAequSnWIQu96KHLAhhyphenhyphenC5h0I0sturTjgMevoqNFG2mB00cuCcVQEbpfMwv5bXAMXVzA4cfir6e2F4FjClwFma1UepoPM1DAYOsim6ADQJMqh/s640/IMG_9206.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
En boven heb je een zàlig terras om koffie te drinken en je aankopen uit de museumwinkel te bekijken;<br />
Kort samengevat hebben we eigenlijk drie dagen niks anders gedaan dan gegeten, geslapen en naar schitterende kunst gekeken...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcHwtuAuMmN3UmXg8bmvC_3MCyQpSXgpo8xFFkNX3xgevMQff61d8zQRbuEc4IoKhVwanjYZiCJ8SXzHYZlWnRRZbRA542TRv1tYtJvbWq0rp6MQf1aNwRAc7gLSNDYRobqRVn7AvdOPfn/s1600/IMG_9132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcHwtuAuMmN3UmXg8bmvC_3MCyQpSXgpo8xFFkNX3xgevMQff61d8zQRbuEc4IoKhVwanjYZiCJ8SXzHYZlWnRRZbRA542TRv1tYtJvbWq0rp6MQf1aNwRAc7gLSNDYRobqRVn7AvdOPfn/s640/IMG_9132.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5eTM2BPRKxTUaUxdupmRU1KITAQCE90sFd5nV425xFpVMTPKo-hFlTbkNgn0gvgrgK_F3HZYfvI6P7w1lsU1Vt8thVzQX851JbrStiQ5Bvy7D2fnRBFFnksS5aPXyc1cHHvhd1ZBPQ50x/s1600/IMG_9135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span id="goog_564979872"></span><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5eTM2BPRKxTUaUxdupmRU1KITAQCE90sFd5nV425xFpVMTPKo-hFlTbkNgn0gvgrgK_F3HZYfvI6P7w1lsU1Vt8thVzQX851JbrStiQ5Bvy7D2fnRBFFnksS5aPXyc1cHHvhd1ZBPQ50x/s640/IMG_9135.jpg" width="640" /><span id="goog_564979873"></span></a></div>
<br />
<br />
Voor ons twee dus dé ultieme vakantie!<br />
<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3549277787122284998.post-53737897335475667342017-08-10T17:30:00.000+02:002017-08-11T08:16:52.763+02:00Relaas van de laaste weken...Na een paar weken windstilte ben ik er weer... het leven was even te intens en heftig om te kunnen bloggen. Soms verlies je toch écht wel eens de pedalen. En omdat het deugd doet om over die dingen te communiceren is er vandaag een súper lange blogpost.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpuciK4QsREIjb6Y9hcHLyMqNpN9hNPbux9SGWQbpGVlNk0bkEhgwERPVd35JBTf4V695FIctzQ0780lcFjkW4nJo3oX6Lc4iPAdBbgv3DF9HWAGMbM3qqgOaU7gwVxHKn7v_Whw5uOOc4/s1600/IMG_0084.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1359" data-original-width="1600" height="542" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpuciK4QsREIjb6Y9hcHLyMqNpN9hNPbux9SGWQbpGVlNk0bkEhgwERPVd35JBTf4V695FIctzQ0780lcFjkW4nJo3oX6Lc4iPAdBbgv3DF9HWAGMbM3qqgOaU7gwVxHKn7v_Whw5uOOc4/s640/IMG_0084.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ik ga gewoon chronologisch te werk gaan dat lijkt me het beste.<br />
Sowieso waren Koen en ik van plan de winkel tijdens Kortrijk congé open te houden. Het is een leuke periode, iedereen is goedgezind en we krijgen wel wat toeristen over de vloer. Maar de weekends + de maandagen zouden we op uitstap gaan. <br />
Op onze nationale feestdag zijn we zoals alle goede Belgen naar Rijsel gereden. Het weer was fantastisch en de sfeer was top. Ik heb daar ook nog een nieuw winkeltje ontdekt : <a href="http://www.epiceriemadame.fr/" target="_blank">"Epicerie Madame"</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPY37iljiQwpuCQhqnvN84asDb_aG0BrqIyixtz-Cqy3wo2dyVnSNe40aVQCOwDMdzXsf4Zy0u1aW7ZJkK4Nm_3vJ7Jete0TjQT-KAcIORmoCCFmSxuqoWlcf80kltvMFg1Xb5riZj7qGO/s1600/IMG_8501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPY37iljiQwpuCQhqnvN84asDb_aG0BrqIyixtz-Cqy3wo2dyVnSNe40aVQCOwDMdzXsf4Zy0u1aW7ZJkK4Nm_3vJ7Jete0TjQT-KAcIORmoCCFmSxuqoWlcf80kltvMFg1Xb5riZj7qGO/s640/IMG_8501.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
"Madame" verkoopt speciale kruiden, conserven, chocolade en alles en nog wat om een foodie als ik het hoofd op hol te brengen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOf8x_9tsFrzqUjaem3Hw_Foag7XXm0Vaysx64vU1kHuI9fJQeGV5il6gu9EtWtJmajfx677ap4QlDdoRxSN6vhvM7ObAYBBUJqpZgdwnBwUyjqrYQktrwOqHj5XN40F1AdGhK9QQ390pq/s1600/IMG_8507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1254" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOf8x_9tsFrzqUjaem3Hw_Foag7XXm0Vaysx64vU1kHuI9fJQeGV5il6gu9EtWtJmajfx677ap4QlDdoRxSN6vhvM7ObAYBBUJqpZgdwnBwUyjqrYQktrwOqHj5XN40F1AdGhK9QQ390pq/s640/IMG_8507.jpg" width="500" /></a></div>
<br />
<br />
Eten deden we bij op het volgende adresje... lekker slaatje maar vooral super terrasje!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn_1I20RxyMTMMT_2ICoQIyHxNVYEOpwMWjk2C5GQz23JUPYgUqBdBFXcKGvSBPgnfC9AoK3P2_fbNuOXTy8o5pF1kX0518JKg8r2ts8wH__PEWfbHCw0pgww7pHE2UypsAYYHExBM3NfS/s1600/IMG_8518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1144" data-original-width="1600" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn_1I20RxyMTMMT_2ICoQIyHxNVYEOpwMWjk2C5GQz23JUPYgUqBdBFXcKGvSBPgnfC9AoK3P2_fbNuOXTy8o5pF1kX0518JKg8r2ts8wH__PEWfbHCw0pgww7pHE2UypsAYYHExBM3NfS/s640/IMG_8518.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqKx4f3uNIZrvKPGI93hbDovOngycCpScdifgn-io7Z8an6lAXULmBv6VM89WlndyeI-FdL20lLnyskACTEy8AiY3-Rrpw52vcI2TZc1e1Fu2HpRBVwWggVgG3MobGW0eLG9HRJfWeTlK/s1600/IMG_8519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqKx4f3uNIZrvKPGI93hbDovOngycCpScdifgn-io7Z8an6lAXULmBv6VM89WlndyeI-FdL20lLnyskACTEy8AiY3-Rrpw52vcI2TZc1e1Fu2HpRBVwWggVgG3MobGW0eLG9HRJfWeTlK/s640/IMG_8519.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpgt2BZRH673kanGm3U9LJ9NKWVWEv2zAIkK4AWlZVYyT66wPQKrectjRhDIq53j9ezY_KsecmsqFgvG-6cqcEm5YUVB6-x03SXDiTFY-OcmHzJ9I6iLEeMjdwz9A6YPW7pv_ilB7DZWd/s1600/IMG_8512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpgt2BZRH673kanGm3U9LJ9NKWVWEv2zAIkK4AWlZVYyT66wPQKrectjRhDIq53j9ezY_KsecmsqFgvG-6cqcEm5YUVB6-x03SXDiTFY-OcmHzJ9I6iLEeMjdwz9A6YPW7pv_ilB7DZWd/s640/IMG_8512.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Op zaterdag hebben we gewoon gewerkt en zondag zijn we naar <a href="http://www.kunstenfestivalwatou.be/" target="_blank">Watou</a> gereden om de tentoonstelling te bezoeken.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdT_A_ExNTY7dt7-N6cSHKesSQMZw_phmU1DB4Hqfpuu7HNZBZbEHmS_u9gIL2ayxIgJyjYboN98IiNWbK7p6ZJM6bQJOTelB_UtRnkbbqIQhY2MffpAmLqca8iHgcrtJSBt38jKBEgg0Y/s1600/IMG_0062.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdT_A_ExNTY7dt7-N6cSHKesSQMZw_phmU1DB4Hqfpuu7HNZBZbEHmS_u9gIL2ayxIgJyjYboN98IiNWbK7p6ZJM6bQJOTelB_UtRnkbbqIQhY2MffpAmLqca8iHgcrtJSBt38jKBEgg0Y/s640/IMG_0062.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Wij waren nog nooit in Watou geweest en ik hoop dat ze volgend jaar er weer zijn want het was écht wel de moeite...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepodvyRgt0UIlgTrYKG3LFw_v18OjfWKkVRSmJQEzbzzC0wXfiMy0hhl8jhYHwkZsvTF3CDR9Y78DhbrPCVotVK2cNxKWC_jlUeJSG26DsxCqDHem6CbmHGuP1TKFt8PUZpyXdzF0TYo3/s1600/IMG_8601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepodvyRgt0UIlgTrYKG3LFw_v18OjfWKkVRSmJQEzbzzC0wXfiMy0hhl8jhYHwkZsvTF3CDR9Y78DhbrPCVotVK2cNxKWC_jlUeJSG26DsxCqDHem6CbmHGuP1TKFt8PUZpyXdzF0TYo3/s640/IMG_8601.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSoRC136o3Fi8YhHxKLmibl-3jb9oCSjCYKj81OW9aR89V3yELstD2j1gx_F1VPsX6LRWY2P4wXmzXc3N2T1YuCOE5MWBh7fgcADQywKZWw8-WcqXQgSHvWbtzEXzG1bEofUG-lUqvtJX9/s1600/IMG_8593.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSoRC136o3Fi8YhHxKLmibl-3jb9oCSjCYKj81OW9aR89V3yELstD2j1gx_F1VPsX6LRWY2P4wXmzXc3N2T1YuCOE5MWBh7fgcADQywKZWw8-WcqXQgSHvWbtzEXzG1bEofUG-lUqvtJX9/s640/IMG_8593.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Op maandag hadden we Gent op het programma staan. Om eens te kijken wat ze daar meer kunnen dan in Kortrijk!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZFUvT3-yZvrBw7KXMzNPo1XkoNoHTgq2gw4odSoEJlARt0zBrjhf1SXIhXIDKID5pcL24s1mDNzKmrr0sbcQTOJAFW3HWE9Wh3d435KRhnEXRQLx_tKNtN6oZJK2Rf7yvBbJEvRtD0h3/s1600/IMG_8628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZFUvT3-yZvrBw7KXMzNPo1XkoNoHTgq2gw4odSoEJlARt0zBrjhf1SXIhXIDKID5pcL24s1mDNzKmrr0sbcQTOJAFW3HWE9Wh3d435KRhnEXRQLx_tKNtN6oZJK2Rf7yvBbJEvRtD0h3/s640/IMG_8628.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Een mens kan uiteindelijk overal wat bijleren! Maar hoewel Gent een grote stad is, lijkt onze boekhandel <a href="http://theoria.be/" target="_blank">Theoria</a> in Kortrijk toch een veel groter en beter aanbod te hebben dan het <a href="http://www.paardvantroje.be/" target="_blank">Paard van Troje.</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihwPwqbcUxvr4XCgwcok3gjI_YNWIJSav3iI8nHTHAlgIFUIX9uHQwM_yvTczUtvYgQauLIfuj1NP5qouyvCLON37y7-vw0x2r7BBwBl7x8yWvvCorpKrbCi08osNzGGecCrJM4TyL5G7g/s1600/IMG_8634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihwPwqbcUxvr4XCgwcok3gjI_YNWIJSav3iI8nHTHAlgIFUIX9uHQwM_yvTczUtvYgQauLIfuj1NP5qouyvCLON37y7-vw0x2r7BBwBl7x8yWvvCorpKrbCi08osNzGGecCrJM4TyL5G7g/s640/IMG_8634.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Voor het tweede vakantieweekend hadden we een weekendje Londen gepland maar daar zijn we nooit geraakt... We hebben een weekendje AZ Groeninge in de plaats gekregen! Sofie had bartstende hoofdpijn die met geen middel te verhelpen was en na een héle dag in de spoed en ongelofelijk veel testen en bloedstalen moest ze opgenomen worden op de dienst neurologie.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgntICvCK2_NN4yvXlYtXBsuL-G347ZVZuenzkVv4smsochzYpoHkgP1UyFxopKUxlE7joZ7hKQzhLjXQXNKpz7WH-n6mX0KUbf9vVUveqeo2VVOkt7bseuiBuQRUAN4L9yUnL1b4IIW1PF/s1600/IMG_8687.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgntICvCK2_NN4yvXlYtXBsuL-G347ZVZuenzkVv4smsochzYpoHkgP1UyFxopKUxlE7joZ7hKQzhLjXQXNKpz7WH-n6mX0KUbf9vVUveqeo2VVOkt7bseuiBuQRUAN4L9yUnL1b4IIW1PF/s640/IMG_8687.jpg" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Leuk is anders... een hele week hebben Sofie en ik van het ene onderzoek naar het andere gelopen om uiteindelijk op vrijdagavond een redelijk gerustellende uitslag te krijgen... Alles is nu onder controle maar toch nog niet helemaal definitief opgelost.Willen jullie nog wat meer details dan verwijs ik naar de blog<a href="http://www.msaprilfish.com/" target="_blank"> Ms.Aprilfish</a> van onze Sofie.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRQGF5kGvlK3EWMQ5gI5TDU9vxEwrq1JWAiwX2dZ_FNS7MixZL0WoYFdgLfhMTo73jwynzrPkWdz8zYhnxjOc9kbi-c6BCisSLv6I_mhLBFOF_-JZqq_csMImKAl1S8e3y7_r4jpTUSfsJ/s1600/IMG_8692.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRQGF5kGvlK3EWMQ5gI5TDU9vxEwrq1JWAiwX2dZ_FNS7MixZL0WoYFdgLfhMTo73jwynzrPkWdz8zYhnxjOc9kbi-c6BCisSLv6I_mhLBFOF_-JZqq_csMImKAl1S8e3y7_r4jpTUSfsJ/s640/IMG_8692.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Man, man wat hebben we stress gehad vorige week! Koen heeft getracht me iedere avond wat af te leiden zodat ik niet de godganse avond zat te piekeren.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxAP4a0YrzLN5zf4V4uv2GwrVuPEntTGUv43r9tfhXuba8SIViWMMazsIzPYVQMJLk0Gsp7tZKJKME15GRNSnBrSSrIJgEV6us9DjsODIntb_V-QORfZK-_W-08ma0Ugl4j3Q7xToGt8x/s1600/IMG_8697.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxAP4a0YrzLN5zf4V4uv2GwrVuPEntTGUv43r9tfhXuba8SIViWMMazsIzPYVQMJLk0Gsp7tZKJKME15GRNSnBrSSrIJgEV6us9DjsODIntb_V-QORfZK-_W-08ma0Ugl4j3Q7xToGt8x/s640/IMG_8697.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
We zijn veel uit eten geweest - koken zat er echt niet in - én ook naar de verjaardag van Vincent gereden in Cadzand.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJJ_ltqjXrw4dNJM14EERmaFc5qdkTWG3rIWH33682CLP867iX9kd46yFIigJrImr4TJywFtglJWzJlMOfTYorZedA_tSIEXetUIfcCUI801w3_jupQyIh_giUGDFV0QZsNfr_Tf9tLKM/s1600/IMG_8719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1600" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJJ_ltqjXrw4dNJM14EERmaFc5qdkTWG3rIWH33682CLP867iX9kd46yFIigJrImr4TJywFtglJWzJlMOfTYorZedA_tSIEXetUIfcCUI801w3_jupQyIh_giUGDFV0QZsNfr_Tf9tLKM/s640/IMG_8719.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsWZibZugHxbEodY8nPhfAJAQrQvSvSbRUKWSDfIlZoa9u583Th_nNbvOpDXi9Z8pWLxsOKav8qaz3vyI9Hlvk2APFOkcXk5T077bXgeNnPMPuvuMrj5MIc1TYP-sLSlRcULHMjVLP_96/s1600/IMG_8726.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsWZibZugHxbEodY8nPhfAJAQrQvSvSbRUKWSDfIlZoa9u583Th_nNbvOpDXi9Z8pWLxsOKav8qaz3vyI9Hlvk2APFOkcXk5T077bXgeNnPMPuvuMrj5MIc1TYP-sLSlRcULHMjVLP_96/s640/IMG_8726.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ondanks de mooie foto hadden Vincent en Koen allebei zorgen op dat moment. Vincent voor zijn vader die toen al enkele uren spoorloos was en Koen voor onze dochter... Gelukkig is pappa van Quickenborne levend en wel teruggevonden en is onze Sofie bijna ook weer op en top!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55cuo1egW3lSlAT0pNm0uACjOQlJSucFC0e5eiBZX_t1c5uLVX03QZLnytid0rTUt4ai9jw0ziTWC92kDh9H-8uucG962XUgr-luSmIX4DKn5AJKnYe9ZlZy86cp5ycafOP-LT64eUcto/s1600/IMG_8729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55cuo1egW3lSlAT0pNm0uACjOQlJSucFC0e5eiBZX_t1c5uLVX03QZLnytid0rTUt4ai9jw0ziTWC92kDh9H-8uucG962XUgr-luSmIX4DKn5AJKnYe9ZlZy86cp5ycafOP-LT64eUcto/s640/IMG_8729.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Dit weekend was de rust eindelijk weergekeerd en op zaterdagavond zijn we dan vertrokken naar Antwerpen - onze studentenstad.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUXG6Q3_I2SouWNCJs8jhK2OdYDxkLweqOywgLbEXWmTqP0WOBF39TF4wbwkfSgbQDmJlc_-l0Fd8WIObiGDDFabk5fr0euQPsdA2S_ATyuDahUr-vb1EHEBjntjg36L7VBr5t9WCJW7Ga/s1600/FullSizeRender.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="981" data-original-width="750" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUXG6Q3_I2SouWNCJs8jhK2OdYDxkLweqOywgLbEXWmTqP0WOBF39TF4wbwkfSgbQDmJlc_-l0Fd8WIObiGDDFabk5fr0euQPsdA2S_ATyuDahUr-vb1EHEBjntjg36L7VBr5t9WCJW7Ga/s640/FullSizeRender.jpg" width="488" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHs6HSyavKU1BS9ofndJG7lGYfhJgzpWGQUrJQlIlGqf4L6VHnsHKMWexAksQFD0NCAwWurHl4_46HMRG-dowxeN2u8Phgg1qIUlDPxR6w7i1QMUU3a3RoDmyU9iDoqOvnmT3Sjx1dMnlT/s1600/IMG_8737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHs6HSyavKU1BS9ofndJG7lGYfhJgzpWGQUrJQlIlGqf4L6VHnsHKMWexAksQFD0NCAwWurHl4_46HMRG-dowxeN2u8Phgg1qIUlDPxR6w7i1QMUU3a3RoDmyU9iDoqOvnmT3Sjx1dMnlT/s640/IMG_8737.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Daar hebben we genoten van de Museumnacht. We hebben o.a. het Modemuseum bezocht waar er een boeiende tentoonstelling loopt over de <a href="https://www.momu.be/tentoonstelling/margiela-de-hermes-jaren.html" target="_blank">Hermesjaren van Martin Margiela</a>. Als je van mooie, tijdloze dingen houdt, moet je écht gaan kijken. Voor mij was dat een top expo!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEtP31SaAeQ8K_AAdNXZ9FHj85J2DJ2oAfv0dprg_XXbAcuPwtW9jgR1H3P-vE4ji2icjYBnP3N9Xe09tZLjHEWT4DQeA9wGOt2NmeiUMjo4T2vMWeNFMTXUFK1IYN5lOJs_t0imFfHQ2/s1600/IMG_0377.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEtP31SaAeQ8K_AAdNXZ9FHj85J2DJ2oAfv0dprg_XXbAcuPwtW9jgR1H3P-vE4ji2icjYBnP3N9Xe09tZLjHEWT4DQeA9wGOt2NmeiUMjo4T2vMWeNFMTXUFK1IYN5lOJs_t0imFfHQ2/s640/IMG_0377.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Eten hebben we gedaan bij de enige chinees die een ster heeft.<a href="http://lam-en-yin.be/nl" target="_blank"> Lam&Yin</a>.<br />
Mensen da's een échte aanrader en je betaalt er niet meer dan in een gewone bistro! Het restaurantje is wel piepklein dus zeker reserveren.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwnhTfzXwuNhZyWy3o1rgKAWabdKLlqKVT5eNWETM-ohCn7cr8L7wywIToUxGneCuJgSZahFvvuFhFrorQoAxFX7wh34mwk9SMdLRQS9xzGyx6No-TNaqpMIfMTvaHiZ1kJ1XmceaF4Imq/s1600/IMG_0378.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1126" data-original-width="1600" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwnhTfzXwuNhZyWy3o1rgKAWabdKLlqKVT5eNWETM-ohCn7cr8L7wywIToUxGneCuJgSZahFvvuFhFrorQoAxFX7wh34mwk9SMdLRQS9xzGyx6No-TNaqpMIfMTvaHiZ1kJ1XmceaF4Imq/s640/IMG_0378.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Nu onze Bruno definitief verhuisd is naar 's Gravenwezel, hebben we altijd een reden om naar Antwerpen te rijden.<br />
Op zondagmiddag had Charlotte een hip bagel-restaurantje gezocht om gezelling te brunchen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDmQH6yWIRqM9Kj-pzyVO12HfmRn1CjdD2ogTaAVhnAfwXYi6X6apnAvCV9E_K1RzzK1gLqvpYWP9d5YF4EFCs6JwUVGakC6VmX673Y1epv5u7JfBXOuT0gOhHDzNxEXlJLyChHYNm25iS/s1600/IMG_0460.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDmQH6yWIRqM9Kj-pzyVO12HfmRn1CjdD2ogTaAVhnAfwXYi6X6apnAvCV9E_K1RzzK1gLqvpYWP9d5YF4EFCs6JwUVGakC6VmX673Y1epv5u7JfBXOuT0gOhHDzNxEXlJLyChHYNm25iS/s640/IMG_0460.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xzxt1Z60ynr9t_wTsOMR7PfU-qRZXTaZ6zhy5ly5GNiUxkuI7MJI0kTQjeIRTvcxVqQNQQSBDgUXpVXMffS8WPIs7NBpBpkkWHbLNKp2Mmh0Z_Qhbmd1dk6mThUm66-IWK4mP1u3YLSp/s1600/IMG_0462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xzxt1Z60ynr9t_wTsOMR7PfU-qRZXTaZ6zhy5ly5GNiUxkuI7MJI0kTQjeIRTvcxVqQNQQSBDgUXpVXMffS8WPIs7NBpBpkkWHbLNKp2Mmh0Z_Qhbmd1dk6mThUm66-IWK4mP1u3YLSp/s640/IMG_0462.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En 's avonds hebben we met Sofie en Jeroen in <a href="http://www.restaurantmon.be/" target="_blank">Mon </a>gegeten aan het Mas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwc7Epe7E1jJyuhYyrBpP5rxWyebH9oVlzFyTdAh54P6c1MWAzMa-mYC6KQYNlt0dhNPKS_OA3ygJFfTLLkr-O8zkN0JRx_O5vs37aXkgKiyLPDs1DLN13KOYCY_dqDXH1qZ5NB0ZplMeW/s1600/IMG_0503.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwc7Epe7E1jJyuhYyrBpP5rxWyebH9oVlzFyTdAh54P6c1MWAzMa-mYC6KQYNlt0dhNPKS_OA3ygJFfTLLkr-O8zkN0JRx_O5vs37aXkgKiyLPDs1DLN13KOYCY_dqDXH1qZ5NB0ZplMeW/s640/IMG_0503.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJCh7E4Ysj5AU8rOKmo-bn0PAKemCX4dGK_yBzZ-FbYOxPtkch8PmBC4-5_DAYEqtCJ1DcN1mgFN0c7pif9ojd6rIhyphenhyphenuVlotb6I53uxRPJdl88XfWBLVEQ0ehp9_EETv_7oGG4ZIuGUvhw/s1600/IMG_8806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJCh7E4Ysj5AU8rOKmo-bn0PAKemCX4dGK_yBzZ-FbYOxPtkch8PmBC4-5_DAYEqtCJ1DcN1mgFN0c7pif9ojd6rIhyphenhyphenuVlotb6I53uxRPJdl88XfWBLVEQ0ehp9_EETv_7oGG4ZIuGUvhw/s640/IMG_8806.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Echt een leuke familiedag... zàlig na zo'n rotweek!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OaMuuhHVNqpx4GBbDekkHf4paH7zujOBCyetZi5fXaMw9thDQY63O80kh7TBeWhTuB5Vx49t9cHYNYemE207MGkadAphEbnhhziXzrHmzDDc3veeAkqbzyVLYNi2n1WzRLo5nSqgWi5q/s1600/IMG_8844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OaMuuhHVNqpx4GBbDekkHf4paH7zujOBCyetZi5fXaMw9thDQY63O80kh7TBeWhTuB5Vx49t9cHYNYemE207MGkadAphEbnhhziXzrHmzDDc3veeAkqbzyVLYNi2n1WzRLo5nSqgWi5q/s640/IMG_8844.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0DVx9zbbBUp8zy7ObT_ydxtwNHAZh3mJXnRZJaKRuEtBX6u5KretBEDAn4NydPzs7BYG0mdNZytcqzqNrPUbPgWEkN_P5htRFyJNXwrN-7AmwEPvQu6Oafrawk07jkV6nL4Y0Yka5oJ8l/s1600/IMG_0629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0DVx9zbbBUp8zy7ObT_ydxtwNHAZh3mJXnRZJaKRuEtBX6u5KretBEDAn4NydPzs7BYG0mdNZytcqzqNrPUbPgWEkN_P5htRFyJNXwrN-7AmwEPvQu6Oafrawk07jkV6nL4Y0Yka5oJ8l/s640/IMG_0629.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En gisteren maandag hebben Koen en ik samen <a href="http://www.villa-cavrois.fr/du/" target="_blank">Villa Cavrois </a>in Roubaix bezocht. Strak, mooi en eigenlijk zo dichtbij...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM75jmYOVN7ay2wu_3WNAPGYqYl5FVUsxBENPNQYziQ3JxahH0LloJtSxVkqZOcVeA2yqFgjq6qWsUmvT0yeUtjkKsNdzqj-YZwzeD6cxS4UjjLWl9nmZafadi2AkP6jaiTnWoXcC2ykLe/s1600/IMG_8836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM75jmYOVN7ay2wu_3WNAPGYqYl5FVUsxBENPNQYziQ3JxahH0LloJtSxVkqZOcVeA2yqFgjq6qWsUmvT0yeUtjkKsNdzqj-YZwzeD6cxS4UjjLWl9nmZafadi2AkP6jaiTnWoXcC2ykLe/s640/IMG_8836.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
De eetkamer van de kinderen... En de keuken, gigantisch gewoonweg!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC7iJZ3l14l0xdQCHIwfS9-mDY3E7pjGE7zhyeE9ep0JF5jiCtZqzGR-og9J_L7FZ-_VhzjWHdKL9EhlhccIKG6OUiQomh8jIKg6EhHWtj6Whh8dInADzZKoBDJ0nlJu4tS6AfHP3FZ285/s1600/IMG_0544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC7iJZ3l14l0xdQCHIwfS9-mDY3E7pjGE7zhyeE9ep0JF5jiCtZqzGR-og9J_L7FZ-_VhzjWHdKL9EhlhccIKG6OUiQomh8jIKg6EhHWtj6Whh8dInADzZKoBDJ0nlJu4tS6AfHP3FZ285/s640/IMG_0544.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbzDEk6DXpFsOTAulPWSvXhlTJ-d80bmzMyl7BjX73I192vrNcWcqLZlexZFLAdQtwD98KynGkRCS7nWkPwVtFa41q4fp7b6Erp1PtdtUBg9VJP_xBjTjuPWFwOw8lRZO53aYLra9_0a42/s1600/IMG_8832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbzDEk6DXpFsOTAulPWSvXhlTJ-d80bmzMyl7BjX73I192vrNcWcqLZlexZFLAdQtwD98KynGkRCS7nWkPwVtFa41q4fp7b6Erp1PtdtUBg9VJP_xBjTjuPWFwOw8lRZO53aYLra9_0a42/s640/IMG_8832.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ook de badkamer was ongewoon groot. Spiegels, kasten, marmer... 't moet heerlijk geweest zijn om je daar te wassen en te aan te kleden.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwmtAZzZ-hHZAG2Z5Q-kV3OJ8WlriDyAGdvMaGmAWz08unFYDg34B3tpQ6b7Wxskfty3xyDU_EpKMUsRukntnjKaxU-oplX9WMbrcD5YhLc_oUcCcbLS-T9aXxEzlw01AxJoZJGAEFTaV/s1600/IMG_8859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwmtAZzZ-hHZAG2Z5Q-kV3OJ8WlriDyAGdvMaGmAWz08unFYDg34B3tpQ6b7Wxskfty3xyDU_EpKMUsRukntnjKaxU-oplX9WMbrcD5YhLc_oUcCcbLS-T9aXxEzlw01AxJoZJGAEFTaV/s640/IMG_8859.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
In Villa Cavrois kun je niks drinken of eten. Wel hebben ze een mooie bookshop. Dus we zijn dan maar doorgereden naar Rijsel. En hebben de dag afgesloten met een taartje en een glaasje bij <a href="https://www.meert.fr/" target="_blank">Patisserie Meert </a>in Rijsel!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIgCD01cCAy8DzWmtalh3ij2sfcNh4IHXjAE7MkjFwV6iOa5culPzLWfvhSMRbK7WEgKMZCfi5XEVH8ZAOHmW0uLxexYBmwy6kshsQbqvwEpXdSxT-ZALb0IUNd5SCE9s7W5VZr5pFE_A2/s1600/IMG_8893.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIgCD01cCAy8DzWmtalh3ij2sfcNh4IHXjAE7MkjFwV6iOa5culPzLWfvhSMRbK7WEgKMZCfi5XEVH8ZAOHmW0uLxexYBmwy6kshsQbqvwEpXdSxT-ZALb0IUNd5SCE9s7W5VZr5pFE_A2/s640/IMG_8893.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
En volgende weekend staat er weer wat anders op het programma! Verslag volgt.<br />
<br />
<br />rue de surènehttp://www.blogger.com/profile/10497592385283274581noreply@blogger.com0