Als ik thuis een "echt" dineetje heb - je weet wel met alles erop en eraan - dan geef ik meestal de "dressy" versie van een gerecht dat sowieso in mijn repertoire zit. Iets dat ik met mijn ogen dicht kan maken en waarvoor ik de boodschappenlijst uit mijn hoofd ken. Ik vermijd zo een deel van de stress op de avond zelf! Want ik zit toch graag op mijn gemak mee aan tafel. En vergeet niet wij wonen in een loft dat wil zeggen... een open keuken. Ik kan dus niet foefelen met de gerechten. Want je weet hoe dat gaat met recepten die je nog niet onder de knie hebt. Op het laatste moment moet je nog het een en het ander arrangeren dat beter het daglicht niet ziet... Dus vandaag geef ik jullie twee versies van één en hetzelfde recept... een zomerse salade niçoise! Qua ingrediënten is er geen verschil. Ik heb ook verse tonijn gebruikt in het casual recept. Je kan natuurlijk gewoon tonijn uit blik nemen voor de dagelijkse versie - iets beter voor de portemonnaie! Begin m...