Vanmorgen was ik met John in Rijsel op de markt en het was daar weer zàlig. Er zat een heerlijk zonnetje uit en het liep vol contente mensen met grote boodschappenmanden vol lekker eten. Die Fransen kennen er toch wat van als het op eten aankomt. Ze rijden liever met een aftands autootje dan te besparen op hun eten... En met dat het nu volop herfst is, lagen de kramen vol pastinaken, pompoenen en paddestoelen in alle kleuren en maten. En natuurlijk was mijn mand ook weer te klein want ik heb vanalles wat ik zag wat meegenomen! Verse veldsla, wat cèpes - peperduur natuurlijk maar ik heb er dan ook maar twee gekocht! - en een bundel pastinaken. Die pastinaken vliegen bij mij bijna altijd de oven in. Niks lekkerder dan geroosterde pastinaak! Eigenlijk hélemaal niet moeilijk maar toch kan je een paar dikke fouten maken als je niet oplet... Begin met je oven lekker heet te zetten. Minstens 180° maar je mag ook tot 200° gaan als je de pastinaak in niet te dikke...

Soms heb je echt niet veel nodig om gelukkig te zijn. Een heerlijke luie herfstzondag met niks maar dan ook niks van plannen kan gewoonweg zàlig zijn. Mijn week was behoorlijk druk - elke avond een gevuld programma - en dus geniet ik vandaag van het nietsdoen! Vanmorgen ben ik even mijn fiets opgesprongen om naar de Carrefour hier juist over de brug te rijden. Gelukkig is die op zondagmorgen altijd open en mijn redder in nood om last minute boodschappen te doen. Vanavond wordt het - op vraag van Sofie - gewoon kip met appelmoes en zoete geroosterde patatjes uit de oven. Niks speciaal en niks moeilijks en hopelijk weinig afwas. In de Carrefour heb ik even hun uitgebreid tijdschriftenrek bekeken en ik heb me natuurlijk laten verleiden om er eentje te kopen... Terug thuis nog een tasje koffie gezet en dan gezellig beginnen lezen. Een artikel van een zekere Gerrit Jan Groothedde over zijn Antidieetboek was uitermate boeiend. Zo boeiend dat ik onmiddellijk mijn Ipad er bijgehaald h...

Sinds deze week zijn we in Kortrijk weer een nieuw hip restaurant rijker. Gastrobar Gust. Zàlig goed gelegen op het Sint Maartenskerkhof - dus lekker dicht bij ons Vandaleplein! Ooit zat daar Claudio dell'Anno met zijn restaurant. Maar nu zitten Mathieu en Sofie er sinds begin dit jaar met Table d'Amis op de benedenverdieping. Mathieu vertelde ons toen al dat hij nog plannen had met de bovenverdieping maar natuurlijk wilde hij eerst het restaurant deftig opstarten. Begrijpelijk. En nu is het zover... Gustje is geboren! Vorige maandag mochten we - als dichte buren - even komen kijken en proeven. Gewoonlijk laat ik Koen alleen naar alle plichtplegingen gaan en blijf ik 's avonds gezellig thuis maar deze keer ben ik écht niet in mijn pyama gekropen! Groot is het niet bij Gust en reserveren zal daarom zeker noodzakelijk zijn maar Sofie vertelde me dat ze daarvoor een online systeem hebben. Top, niks bellen en zo gewoon van achter je computer alles ...