Koen is een échte chocoladefreak en ik zorg er dus voor dat we steeds een flinke voorraad chocolade in huis hebben. Maar soms is Koens chocoladeverbruik ongewoon hoog en heb ik het niet onmiddellijk in de mot en dan vallen we natuurlijk zonder... En ja, dan moet er weer eens getoverd worden hé!  Vandaar het volgende super eenvoudige receptje. Wisten jullie dat je met een pot Nutella en wat eieren een soort brownie in mekaar kan flansen? Niet te geloven hé met twee ingredïenten! Helemaal zonder bloem, suiker of chocolade... Neem een grote pot Nutella - de mijne was duidelijk té klein, ik heb het recept moeten aanpassen - en vier dikke eieren. Klop je eieren tot ze in volume verdubbelen en lekker schuimig zijn. Laat ondertussen de Nutella in de microgolf op halve kracht wat doorwarmen. Stop af en toe om even door de chocolade te roeren. Een minuut of twee in totaal is genoeg. Voeg dan de chocopasta geleidelijk toe aan je geklopte eieren en meng goe...

Het is lekker en het in klaar in no time . Echt een Rue de Surène receptje dus. Het enige moeilijke was het maken van het videofilmpje. Ik sta op filmgebied nog in mijn kinderschoenen. En het duurt dus even voor ik alles - film maken, monteren, audio loskoppelen, muziek zoeken, downloaden op youtube - klaar heb. Vandaar dat  jullie wat langer dan gewoonte moesten wachten op deze blogpost. Ja, en nog iets... door een of andere oplaadfout heb ik Koen's hoofd maar voor de helft. Maar jullie weten al lang hoe hij eruit ziet dus dat zal wel geen probleem zijn veronderstel ik?En volgens Koen moet ik minder serieus kijken en meer lachen... maar dat gaat moeilijk zijn denk ik! Het recept vroeg eigenlijk om Graham crackers. Die zijn hier onvindbaar maar de Digestive Biscuits zijn een ideaal vervangmiddel.   Die vind je gewoonweg bij de koeken in de Delhaize. De rest van de ingrediënten zijn basic. En je maakt de brownies trouwens in een kleine 10 minuten. Maar je moet wel een uu...