Vandaag was 't zalig weer... en zo warm! Ik vond het beter weer dan veertien dagen geleden want toen was er heel de tijd zo'n venijnige koude noorderwind! Heerlijk een mens krijgt dan gelijk zin in zomereten. Zomereten dat zijn dan voor mij veel, lekkere groenten. Maar ik had écht geen zin in weeral een slaatje. En dan moet een mens er soms eens de klassiekers bijhalen hé. Nu dat mijn kookboeken mooi en overzichtelijk gesorteerd zijn per onderwerp is het een fluitje van een cent om een boek terug te vinden. Het was wel een bèrewerk en halverwege met al de boeken op de grond zat mijn goesting onder nul... maar nu ben ik wel blij. En al bladerend in het boek van Paula d'Hulst  -  La Cuisine Bourgeoise - vond ik de nodige inspiratie. Een lekkere Gentse Waterzooi met frisse lentegroenten... een heerlijk recept maar wel heel wat werk en daar heb ik nu even geen zin in. Dus gaan we dat hier even aanpassen. Ik ben naar de Delhaize gereden om een gebakken kip en wat verse ...