De laatste tijd krijgen wij op en rond ons Vandalepleintje de ene horecazaak na de andere bij... zàlig gewoonweg! Allemaal jonge, hippe mensen met een eigen concept en een leuke insteek. Omdat ik zelf ongelofelijk trots ben op mijn stad en haar creatieve inwoners moet ik er hier gewoonweg even over bloggen! Kaffee RENÉE is al even een vertrouwde achterbuur - in de Lange Steenstraat - waar Sofie en ik graag een Latte gaan halen om onze namiddagdip te omzeilen. Een koffiehuis gecombineerd met een Leonidaswinkel. Leuk, maar best druk op sommige momenten... Nu hebben ze onlangs de pralinewinkel naar de hoek van de Grijze Zustersstraat gebracht en het koffiehuis een nieuwe look gegeven. En het brein hierachter was niemand minder dan mijn ex-buurman Thomas Nachtergaele. Ik ben dus best wel trots op zijn realisatie! De koffie, taartjes en chocolade zijn nog even lekker als van tevoren maar in zo'n toffe locatie smaakt alles nog véél beter... J...

Dit jaar werd het dus Londen. Vorig jaar Parijs - Place des Vosges - en nu Neal Street in hartje Londen. Jullie weten dat mijn hart in Parijs ligt maar ik wou Londen ook écht een kans geven. Koen had al in januari een leuk loftje gevonden via Airbnb. De eigenares, Jo, was een leuke madame en dat is natuurlijk een plus voor mijn Koen! Een slaapkamer, een leuke keuken en een slaapbank in de living. Al grappend hadden we aan de kinderen gezegd dat ze altijd eens een nachtje mochten komen logeren... Nooit gedacht dat ze allebei de héle periode zouden meekomen! Ons loftje zat vlak boven een Diner - dat is een eethuisje waar je superlekker kunt ontbijten en ook de de hele dag het betere fastfood kan eten. Dus bij aankomst was ons eerste werk een goed ontbijt bestellen! Het weer zat ons de eerste dag niet mee maar sowieso moet een mens zich dan installeren wat boodschappen doen en de boel op orde zetten. Gelukkig zat er vlak om de hoek een Marks&Spence...

In the Jane, de Pop up restaurants... overal krijgen we steeds de sexy Sergio te zien. En je zou dan kunnen denken dat zijn vrouwke braaf thuis bij de kindjes is maar niets is minder waar! Nee, hoor, Mevrouw Herman timmert ondertussen aan haar eigen carrière. En gelijk heeft ze...! Binnenkort kan je ze zelfs live in Kortrijk meemaken. Hotel Damier - een van onze mooiste en oudste hotels in Kortrijk - organiseert op 28 mei een workshop met Mevrouw Herman. Ellemieke gaat die avond lekkere shakes en smoothies maken... zodat we gezond en wel de zomer kunnen ingaan. Ondertussen krijgen we nog massa's tips om ons gezin gezond en lekker eten te geven. Samen met Hotel Damier zorgt Ellemieke die avond voor een "healthy" driegangen menu zodat jullie zeker zonder honger naar huis gaan. Als ik mijn ventje zo zot krijg om mee te gaan die avond zie je me daar ook zitten tussen al de andere fans van de betere kant van Sergio. Wil je nog wat extra info over de...

Gisteren zijn Koen en ik even naar Brussel gereden. Nee, niet op uitstap alhoewel het er echt wel het weer voor was... We moesten naar Trade Mart. Twee keer per jaar bezoeken we daar onze Belgische agenten en leveranciers op de opendeurdagen. Echt plezant is dat niet - vooral omdat je er een vrije zondag aan moet opofferen - maar een mens moet op de hoogte blijven! Met een strak plan én een boodschappenlijst lukt dat meestal wel op een uur of vier. Maar je mag dan niet blijven kletsen... Veel nieuws was er niet. Iedereen blijft reuze voorzichtig. Bij Alessi hadden ze ook weer eens het warm water uitgevonden en dé nieuwigheid was een nieuwe verpakking voor de bestsellers. Tof zég... nu moet ik die dozen bij in de winkel zetten en dat rek van Alessi staat al boemvol! Er was wel een leuk nieuw olietuitje met een tastingglaasje voor de olijfolie eronder.  Cute! Hier en daar waren er  leuke gadgets zoals dat goudvisje dat de eierdooiers opzuigt zonder ze s...

Enkele weken geleden kreeg ik van Alison - de external communication coordinator van Delhaize -  een uitnodiging om eens te komen kijken hoe ze hun Delhaize magazine maken.   Ik was natuurlijk super blij... Na een beetje onderhandelen met Koen en Sofie kreeg ik de toestemming om op een donderdag naar Overijse te rijden. Gelukkig bestaat er een gps want anders was ik er nooit geraakt... Samen met twee andere bloggers mochten we in de studio rondneuzen én foto's maken. Het magazine in voorbereiding was het eindejaars nummer. Super belangrijk én super geheim... We hebben daar dus allemaal een papier moeten tekenen om te vermijden dat we belangrijke informatie te vroeg zouden prijs geven. Ik waarschuw jullie dus nu al... ik geef - zelfs onder zware druk - niks maar dan ook niks prijs uit dat nummer! De studio Wauters in Overijse bestaat uit twee delen. In het ene deel worden de foto's gemaakt en bewerkt en in het andere deel heb je de Delhaize keuken. Da...

Midden in Kortrijk - op het Buda eiland - liggen er prachtige, kleine groententuintjes. Ze worden bewerkt door de stadsbewoners. Ongelofelijk mooi... ! Alhoewel ik besef dat ik er absoluut géén tijd voor heb, was ik zo jaloers. Michel had me uitgenodigd naar haar workshop : Koken in Leilekkerland. Om zeven uur 's avonds startte de de workshop in de tuin. Michel heeft haar eigen kleine perceel vol lekkere kruiden en groenten. We hebben er warmoes en spinazie geoogst.  Allemaal samen hebben de tuineigenaars nog één grote gezamelijke tuin waar wij die avond ook nog eens in mochten plukken. Zalig zég... al die schitterende verse producten midden in onze stad! Met onze buit trokken we naar de keuken van Habbekrats - om de hoek. Michel gaf ons de nodige toelichting bij het menu van de avond en we werden aan het werk gezet. Alles veggie...  ik heb dus weer véél bijgeleerd. Samen met twee collega's heb ik bietenburgers gemaakt. Vertrekkende van rauwe geraspt...