Dit weekend waren we met een heleboel Kortrijkzanen in Parijs. Voor de halve marathon. De ene helft heeft de sportieve prestatie geleverd en de andere helft was mee voor de leute... Zondagmorgen in alle vroegte vertrokken de sportievelingen in flinterdunne sportkledij naar het Bois de Vincennes en de andere draaiden zich nog eens om in hun bed. Samen met Marijke - de mamma van Koens loopmaatje Sofie -  ben ik dan na het ontbijt richting Bastille vertrokken. Eerste halte : de rue Montorgeuil. Ideaal voor een zondag want de winkels zijn daar altijd open. Groenten, vis, heerlijke kazen, alles kan je er vinden. En ja, natuurlijk heb ik er iets gekocht... lekkere, rode veldsla. Tot hiertoe nog altijd niet gespot in de Delhaize hier bij ons. Na een warme café crème trotseerden we weer de koude om een bezoekje te brengen aan de concept store Merci op de Boulevard Beaumarchais.   Super toffe winkel waar je echt van alles kunt vinden. Leuke schriftjes - mijn zwak...

Jullie hebben mijn zondagse blogpost moeten missen... sorry! Maar ik had een zéér goede reden. Ik was het hele weekend van zaterdagavond tot nu maandagnamiddag in Parijs. Ik heb dus weer veel te vertellen... Maar eerst moet ik mijn valies weer uitpakken,  enkele wasjes draaien en de boel weer in de gang steken. Morgenavond mogen jullie wat meer nieuws verwachten... Ik geef jullie alvast enkele leuke tekeningen om in de sfeer te komen! Tot morgen...

Soep maken is heel gemakkelijk...wat ajuin stoven, wat groenten erbij - die best ook even aanstoven - de bouillon erbij en dan een twintigtal minuten koken. Blenden of niet blenden en je hebt een lekkere gezonde soep. Toch kan het nog beter. Ik heb onlangs nog een goeie truc bijgeleerd. Om nog wat extra flavour en diepte aan je soep te geven. 't Is een echte cheftip... Spaar van nu af al de korsten van je parmezaanse kaas. Steek ze in een zakje in je frigo en als je soep maakt laat dan zo'n korstje meekoken in de bouillon. You will be amazed... niks helemaal geen kaassmaak maar het geheel is gewoonweg véél beter. Simpel hé. Nu mag je die truc doodzwijgen of rondbazuinen... it's up to you! Maar ik moest deze simpele truc gewoonweg met jullie delen. Zo'n dingen dat maakt het verschil tussen gewoon lekker en héél lekker... Mijn soepje van vandaag is very basic qua ingrediënten. Diepvrieserwten - jullie weten dat, ik heb dat altijd in de diepvries zitten - groene ...