Het voordeel van een goeie mise en place - het klaarzetten van al je benodigdheden - heb ik zondag aan de lijve ondervonden. Koen was jarig en had wat vriendjes uitgenodigd... 37 alstublieft! Als hij eenmaal begint, kent mijn ventje geen maat. Niet dat ik dat niet gezellig vind! Ik hou van een huis vol volk. Maar alleen al de boodschappen aan te slepen is een reuzewerk. Ook heb ik geen zicht op zo'n groot aantal. Dat gaat écht mijn petje te boven. Gelukkig heb ik dan Francis - mijn groenteman/buurman - om mij te helpen de hoeveelheden sla en tomaten te bepalen.   Maar hoeveel zakjes mozarella koop je dan? Zijn er daar ergens regels voor te vinden? Kent iemand van jullie daar iets van? Nu, het is allemaal achter de rug en gelukt! Niemand is met honger naar huis gegaan... De tomaat mozarella werd gesmaakt en goedgevonden. Wat de twee soorten pasta betreft - niet zelf gemaakt, wél zelf gekocht - was het supergemakkelijk met de warm waterbaden. De pasta was de hele avond lekk...

Iets Amerikaans vandaag... Ok,ok, er zijn veel vooroordelen over de Amerikaanse keuken. En natuurlijk denk ik ook onmiddellijk aan hamburgers, cheesecake en donuts! Maar toch, je hebt er lekkere dingen. Een van mijn oudste kookboeken is The Silver Palate Cookbook. Het hangt helemaal uit mekaar zoveel heb ik er in gekeken. Ik wou er een foto van maken maar ik kan het gewoonweg niet terugvinden. Ik weet dat het daar ergens tussen zit maar waar... Nog een van mijn zovele vakantieplannen voor deze zomer: orde brengen in mijn bibliotheek... Om jullie te troosten heb ik dan maar een foto genomen van het andere boek dat ik van die twee schrijfsters heb The New Basics. Ook niet slecht maar de Silver Palate is beter. Mijn gerechtje is een vluggertje.  Iets voor mensen met geen tijd of goesting om te koken. Ik bedenk juist dat het dus écht iets is voor onze Bruno - mijn lief zoontje - die zo graag lekker eet maar er niet veel energie en tijd wilt in steken. Men neme een Ciaba...

Ik weet niet hoe dat bij jullie is maar als ik Mister Clooney zie dan krijg ik al de koffiegeur in mijn neus... het Pavlov effect dus. Maar 't is niet al Nespresso wat de klok slaat. Je kunt nu tegenwoordig ook al een lekker espressootje maken uit een capsule van Douwe Egberts.  Het principe is hetzelfde. Een goedverpakte capsule - bij Douwe Egberts lijkt het wel om een chocolaatje te gaan - levert dankzij je eigen Nespressomachine - een geurig koffietje op. Nu is het assortiment verder uitgebreid met Lungo capsules. Je weet wel... Lungo dat is voor mensen zoals ik die graag een grote kop koffie drinken en niet zo'n klein sterk ding. Ik ben eigenlijk wel blij want ik hou niet zo van de sterke smaak van Nespressocapsules... En wat ik vooral apprecieer is dat je de capsules gewoonweg op je wekelijkse boodschappenlijst kan zetten. Maar natuurlijk smaak is persoonlijk... you have to like it!   Koen is sowieso een fervent Nespresso drinker en dus zullen we hier thu...