My new Toy...

Ik geef het onmiddellijk toe... het is een absoluut overbodig ding. Maar echt, het bleef maar zeuren...  en deze week ben ik dus uiteindelijk bezweken. Ik ben woensdag de Saturn binnen gestapt en heb daar het allerschattigste rijstkokertje ter wereld gekocht.

 
Rijst is perfect te koken in een steelpannetje met een deksel. Er zijn zelfs twee manieren. Koken in héél veel water en koken met de verhouding een deel rijst twee delen water. Maar zo'n rijstkokertje is ook héél tof. Eerst de rijst - Basmati was het bij mij - goed spoelen tot je spoelwater klaar is.

Je doet dan een kopje rijst in de rijstkoker en twee kopjes water, deksel erop, knopje aan en het ding is vertrokken. Je hebt er geen omzien meer naar. Het klikt vanzelf af als de rijst klaar is - hoe dat ding dat weet is me een raadsel - en dan laat je het nog enkele minuten met een handdoek onder het deksel uitstomen.

 
En voilà... fluffy rijst! Veel afwas is er niet aan, juist dat kommetje... en dat kan dan nog in het afwasmachien!

 
Ik weet best dat jullie me uitlachen - Koen heeft het al gedaan - maar ik ben gelukkig. En dat is toch het belangrijkste hé...



Wat betreft het Maldon zout... ik heb al de winnaar! Zondag krijgen jullie meer nieuws. En maandag vertrekt het pakje met de post. Ik zal er nog een leuk zoutkommetje bij doen.

Nu dat nog!

In mijn keuken zit allerlei fancy apparatuur... Het ene al leuker dan het andere. Sommige spullen hebben hun strepen al ruim verdiend - zoals mijn steamer - andere zijn eerder een bron van zorgen gebleken. Zoals : mijn broyeur (ter info : een voedselvermaler ). Ik zou en moest zo'n ding hebben. Alles kun je ermee vermalen. Er zijn lijken spoorloos door verdwenen. Koen had grote twijfels. Gegrond zoals blijkt.

En ja, dit weekend was het weer zover! Zondagavond waren we uitgenodigd om de zestiende verjaardag van Loïc, Koen's petekind, te komen vieren. Zes uur zei Morgane (Loïc's mama). Natuurlijk moest ik op de valreep nog een afwasje doen en het een en ander opruimen - foodbloggen dat is de hele zondag koken hé.
Vlug alles door de broyeur... gevolg : mega verstopping! Gelukkig wist ik nog dat er zo een ouderwets zuigding in de garage stond. Niet getreuzeld, ontstoppingsproduct in de gootsteen en de zuignap erop. Niet te doen zeg, overal spatte de rotzooi rond. Geen beginnen aan. We hebben dan maar de boel laten staan en zijn naar het verjaardagsfeest vertrokken.
Volgende morgen de koe bij de horens gevat. Bellen naar de loodgieter. Gelukkig stond die man hier onmiddellijk (dankzij veelvuldig drinkgeld geven...). Hij probeerde één en ander en oordeelde dat de hele zaak boven zijn petje ging. Groot geschut dus: de ontstoppingsdienst. Geduld Mevrouw: vierenvijftig wachtende klanten voor u!

In de late namiddag kwam eindelijk het verlossende telefoontje...Derudder is on his way! Hoera!
Met een grote vrachtwagen vol slangen kwamen ze toe. Langs de tuin de keuken in, een duik onder de gootsteen, een vlugge diagnose... de buis erop en floep de boel was in orde!

Moraal van het verhaal : neem nooit een broyeur in je keuken, en als je er een hebt wees zéér voorzichtig.

Le Superchef est arrivé!

Vandaag is de Superchef eindelijk geleverd. Volgens mijn Nederlandse agent Marc Berendsen een revolutie op kookgebied - die Hollanders toch! Maar je kent mij, ik ben alleen maar te overtuigen als ik het zelf eens uit kan proberen. Gelukkig heb ik vandaag, donderdag, mijn vrije dag.

De Superchef is een goede - en veel goedkopere - kopie van de Thermomix. Ik ben reeds enkele jaren de gelukkige bezitster van een Thermomix ( dankzij een milde Koen met Kerstmis ) en dus de ideale vrouw om een paar testjes uit te voeren.

Vlug een pompoensoepje gemaakt: wat pompoen in de oven geroosterd - 20 min. op 180°- dan alles in de Superchef met 700 ml warme kippebouillon - 18 min. op 90° snelheid 1. Blenden doe je best met twee geplooide keukenhanddoeken en je hand op het toestel want je weet nooit met warme vloeistoffen... 1 min. snelheid 7. En de soep is klaar! Simpel maar lekker.

De display is digitaal, verlicht en eenvoudiger om te bedienen dan Thermomix  Maar je hebt geen ingebouwde weegschaal en het toestel kan ook niet omgekeerd draaien. Bij het soep maken is er geen enkel verschil...ook niet bij het blenden, het gaat allemaal erg vlot. Ja, toch wel, hij maakt een ander geluid dan de Thermomix! De potten en de toebehoren zoals het stoommandje en de rijstkoker lijken erg op mekaar. Ze lijken wel uit dezelfde mallen te komen...maar dat zal wel inbeelding zijn zeker :)

Volgende proef. Ijs maken. Diepvries ananas met een grieks yoghurtje en wat suiker blenden op hoge snelheid enkele keren met de pottenlikker de boel naar beneden in de pot schrapen en opnieuw even blenden. Ook hier ging alles very smoothly.  

Zo lekker zeg dat ijs, ik heb alles alleen opgegeten er is niks meer over voor Koen.   

Aan deeg maken ben ik nog niet toegekomen...maar dat doe ik meestal met mijn andere speeltje de Kitchenaid Artisan..

De Superchef kost 499 euro en is vanaf vandaag beschikbaar in Byttebier.