Zondagmarkt...!

John stond nog maar juist met zijn twee voeten weer op de grond - hij was nog maar enkele uren geland na een deugdoende vakantie in Kroatië - én toch kreeg ik hem zover om mee naar de markt in Rijsel te gaan. Na die vakantie was zijn ijskast toch leeg en moest dus nodig worden gevuld. Niks beter in dit geval dan de markt ... en daarbij het was écht lang geleden! Het begin van de herfst met al die paddestoelen en noten... ik wil dat niet missen. Bij mij was Koen toch niet thuis.
 

Hij moest natuurlijk samen met Vincent - onze burgemeester - meedoen aan de befaamde bruggenloop in Kortrijk.

Tijd zat dus...! Ook ons Noortje was van de partij.

Moesten jullie je afvragen op hoeveel manieren je elegant en origineel een boodschappenmand kunt dragen... doe dan misschien wat inspiratie op bij Noor!

De paddestoelen en dan vooral de cèpes waren weer schitterend.

 

Ik heb die ene hele grote op de weegschaal gekocht. Zeven euro veertig heeft hij gekost. Maar ik kan er wel de hele familie mee eten geven...

Bij de pompoenen heb ik eindelijk een soort gevonden waar ik al lang naar op zoek ben. De spagetti pompoen. Op alle Amerikaanse blogs kom ik dat ding tegen maar nog nooit ofte nooit heb ik dat bij ons kunnen kopen.

Voilà en die dikke op de weegschaal dat is nu de mijne! Volgende week gaat hij onder het mes. Ik laat jullie dan meegenieten...

Verse hazelnoten... nog nooit gekocht of geproefd maar het ziet er zelf als tafelversiering schitterend uit. Nog juist een eekhoorntje te kort!

Om ons uitstapje af te maken hebben we nog een koffietje gedronken op terras -  en we moesten buiten zitten van John alhoewel Noor en ik door en door verkleumd waren.  Mannen hé!

On s'est regalé...

Het was de eerste keer dit jaar dat John en ik op woensdagmorgen naar Rijsel reden. Vanwege Koens nieuwe drukke job moet ik ook - zucht - véél meer werken. Minder vrije dagen... Maar gisteren was het eindelijk zover! We gingen naar de markt. Het weer zat redelijk mee - geen regen, dat is al heel wat tegenwoordig - en we kregen tijd tot één uur.
Iedereen was blij om ons terug te zien. Sam - de kippenboer - stak zijn enthousiasme niet onder stoelen of banken en begon ons meteen te voederen... met zijn zelfgemaakte kip currysalade.

Ons boerke van Comines had lekkere, knapperige radijsjes mee die we echt niet konden laten liggen. En grondsla - wel kleine kropjes vanwege het koude weer - maar sowieso heeft die sla meer smaak.

Bij de kaasman heb ik een speciaal geitenkaasje meegenomen. Het heeft de vorm van een vijg en zou er ook naar smaken...

Bij het allerduurste groentenkraam van de markt - waar de upperclass Françaisen hun boodschappen doen - hebben we ons allebei even laten gaan. John kocht een bol roze look voor drie euro en ik vier abrikozen voor vier euro.

 
Hoe zot kun je zijn? Maar ik heb een plan. Ik ga een compote maken van mijn abrikoosjes voor bij dat geitenkaasje.

En daar eet ik dan een lekker boterhammeke bij met verse boter en drink er een glaasje frisse rosé bij... niet mis hé en ideaal voor vrijdagavond.
Er stond ook een nieuwe kraam op de markt... een viskraam met vooral bereide visgerechten. 't Zag er allemaal heel verleidelijk uit. We hebben allebei de makreel in mosterdvinaigrette gekocht. Ik heb zelfs voor ons Bomma wat meegenomen.

Zoals altijd was ook deze marktkramer zeer vriendelijk en gaf bij alles tekst en uitleg. Als 't lekker is wordt dit zeker een vaste stek.

Omdat het zonnetje uit zat zijn we toch maar op het terras - met onze dikke jas aan weliswaar - een koffietje gaan drinken.

Naast me lag een hele bos witte seringen zodat ik alleen al door de geur het zo broodnodige lentegevoel had...

De harem van John...

Vorige week woensdag zijn we nog eens de grens overgestoken...ja, weer voor de markt in Rijsel. Op algemene aanvraag - naar aanleiding van Rue de Surène goes live - bezochten we ons geliefd marktje.

Natuurlijk moesten we daarvoor John meehebben. Wat is een marktbezoek zonder hem... Voor dag en dauw zijn we vertrokken en wat bleek? Die Fransen waren nog niet klaar met hun standen. Dat is het dan verschil met die wroetende Vlaamse marktkramers... die staan al om zeven uur paraat!

 
Dan maar eerst een lekker broodje halen in 't stad. Het was koud maar heerlijk weer. En succes dat we hadden op de markt... John met vier vrouwen!

Al die mannen jaloers natuurlijk...

Veel hadden we niet nodig maar we kamen dus weer overladen terug. 't Is zo moeilijk om nee te zeggen tegen al die verse producten.

 
Gelukkig kun je van de meeste groenten lekkere soep maken en invriezen voor een lazy day.

Spijtig genoeg moesten we op tijd terug zijn voor de kindjes die van school kwamen en onze koffie/borrel voor John is er bij ingeschoten...

Kortijk ondersteboven...!

Sorry, beste mensen maar het was dus tot hiertoe onmogelijk om een blogpost te schrijven met al die verwikkelingen hier in Kortrijk... Wat een stress zeg... Gelukkig stond mijne goeie vriend John vanmorgen aan de deur om naar de markt in Rijsel te rijden. Eventjes buiten Kortrijk zijn doet nu écht deugd...  Onze marktkramers in Rijsel weten van niks en stellen dus ook geen lastige vragen.

 
De sfeer was top alhoewel er maar weinig kramen stonden. Ik had niet echt veel nodig en ging dus puur voor het plezier.

Noortje - Johns jongste dochter - had vanmorgen geen les en was dus ook van de partij. Onze boer uit Moeskroen stond er weer met prachtige pompoenen.

Ik heb toch maar een kwart gekocht voor soep of geroosterde pompoen...

De kruiden kon ik natuurlijk ook niet laten liggen. Verse laurier, een botje dille voor bij mijn komkommers en wat platte peterselie.

 
En weet je wat ik nu ook eens voor de eerste keer gekocht heb? Verse witte bonen. Ik koop ze eigenlijk altijd gedroogd in de biowinkel. De madame van het kraam ernaast heeft me een recept gegeven - en als het lukt zal het hier op de blog verschijnen.

Noortje kreeg ineens hoge nood en dus moesten we een plaspauze inlassen. John en ik hebben ondertussen maar van de gelegenheid gebruik gemaakt en een koffietje gedronken in een leuk etablissement vlak bij de Notre Dame de la Treille.

 
Onderweg naar onze auto hebben we nog een bezoekje gebracht aan onze Italiaanse winkel. Magnifieke dingen hebben ze daar maar wel duur. Ik heb er de pasta gevonden die Nigella gebruikt in haar nieuwe uitzendingen op BBC.

Een soort pastabolletje - je zou denken dikke couscous - met de mooie naam Fregola. Ga ik binnenkort ook eens proberen. Dus je ziet there is more to come...

Place du Concert

Niks is leuker dan een marktje doen. En we hebben geluk hier in Kortrijk. Lille, Rijsel voor de Vlamingen, is vlakbij. Elke woensdag, vrijdag en zondagmorgen is er markt in Le Vieux Lille. Op zondagmorgen is het verschrikkelijk druk en staan er veel kraampjes, maar op woensdagmorgen is het er rustig. Zo rustig zelfs dat je kan parkeren op de Place du Concert. Van gemak gesproken! Met mijn beste vriend John, chef van de Heeren van Groeninge, ben ik gisteren naar Rijsel gereden. Kwestie van een beetje voorraad in te slaan voor de komende weken. We gaan bijna alle vier weken samen naar de markt en kennen ondertussen al de marktkramers... en zij kennen ons als les Belges! Ja, het is echt heel anders dan onze markt hier in Kortrijk. Die mannen hebben ongelofelijke dingen bij: kleine artisjokken, vier of vijf soorten patatjes, bossen verse kruiden, dikke versgeplukte citroenen met het blad er nog aan, topinambours... en, ze kennen hun marchandise! 

Het kaaskraam is een verleiding op zich. Ik moet oppassen of ik heb kaas bij voor tien man. De zure room koop je à la louche, niks géén voorverpakte potjes. Momenteel is er nog de heerlijke, lopende Vacherin... met een goed stukje brood a real treat! En dat manneke in dat kraampje draagt zo'n echt zwart frans baretje. Je voelt je gewoonweg op vakantie.

Vlak naast de kaas staat de boer uit Moeskroen, ja die met zijn rode muts op de foto. Hij probeert altijd Vlaams met ons te spreken.Veel heeft hij nooit bij maar wat hij heeft is lekker en van het seizoen. Zijn pompoenen zijn de beste om soep van te maken. Hij heeft een soort die ik hier nooit zie, fel gele met een groene schil.

Dan is er nog Sam van de kippen. Geen gewone kippen, nee, Label Rouge kippen! John heeft er eens een keer mee gelachen met die Label Rouge en we moeten dat nu nog horen. Hij is ook fier op zijn speciale kruidenmengeling. Neem zeker kippenworst mee, met een beetje mosterd erbij is dat altijd een lekker aperitiefhapje.
Er staat ook een heel groot viskraam. We hebben er nog nooit vis gekocht want we vinden de vis er aan de dure kant... maar hij ziet er wel goed uit.

Dichter bij het standbeeld staan enkele mooie groentekramen. Eigenlijk zijn het echte delicatessenzaken. In het paddestoelenseizoen hebben ze zelfs cèpes mee, iets dat je hier nooit op de markt kunt vinden. En de appelen dat die man bij heeft! Soorten die ik niet ken - ik koop er meestal twee van elke soort zodat ik alles eens kan proeven.

Rechtover de groenten staat een madammeke met vers vlees en typische franse bereidingen. Museau, tripes en allerlei lekkere terrines. Ook haar droge worstjes zijn niet te versmaden!

Maar de markt zou de markt niet zijn zonder een koffietje of een borreltje in ons vast cafeetje.
Ga ook eens, en doe de groetjes van les Belges.


Marché Place du Concert Vieux Lille

Elke woensdag, vrijdag en zondag van 7 tot 14 uur.